| 龙须菜藻胆蛋白免疫功能和抗氧化作用的研究 |
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| 引用本文： | 陈美珍,余杰,钟秋玲,陈杰良,葛安山.龙须菜藻胆蛋白免疫功能和抗氧化作用的研究[J].食品科学,2005,26(9):456-459. |
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| 作者姓名： | 陈美珍 余杰 钟秋玲 陈杰良 葛安山 |
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| 作者单位： | 汕头大学理学院生物系,广东,汕头,515063 |
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| 基金项目： | 汕头市科技计划重点项目（2003年） |
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| 摘 要： | 目的探讨龙须菜藻胆蛋白粗提物对小鼠免疫功能和抗氧化能力的影响。方法以硫酸铵沉淀法提取龙须菜藻胆蛋白粗提物,经口给予小鼠100、200、300(mg/kg·d)的藻胆蛋白粗提物,连续灌胃15和30d后,分别测定小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力及小鼠脾、胸腺指数和血红细胞SOD活性及血清过氧化脂质(LPO)含量。结果藻胆蛋白粗提物能有效增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力,刺激小鼠脾脏和胸腺器官的发育;且能极显著地提高血红细胞SOD的活性,降低LPO含量。结论龙须菜藻胆蛋白粗提物具有提高小鼠免疫能力和抗氧化作用。
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| 关 键 词： | 龙须菜 藻胆蛋白 免疫功能 抗氧化 |
| 文章编号： | 1002-6630（2005）09-0456-04 |
| 收稿时间： | 2005-06-18 |
| 修稿时间： | 2005-06-18 |
Study on the Immunity Function and Anti-oxidation Activity of Phycobiliproteins from Gracilaria Lemaneiformis |
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| CHEN Mei-zhen,YU Jie,ZHOMG Qiu-ling,CHEN Jie-liang,GE An-shan.Study on the Immunity Function and Anti-oxidation Activity of Phycobiliproteins from Gracilaria Lemaneiformis[J].Food Science,2005,26(9):456-459. |
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| Authors: | CHEN Mei-zhen YU Jie ZHOMG Qiu-ling CHEN Jie-liang GE An-shan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gracilaria Lemaneiformis phycobiliproteins immunity function anti-oxidation |
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