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虾青素降血糖作用的研究
引用本文:陈志强,任璐,江慎华,杨辉.虾青素降血糖作用的研究[J].食品科学,2008,29(7).
作者姓名:陈志强  任璐  江慎华  杨辉
作者单位:1. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津市食品营养与安全重点实验室,天津,300457;天津尖峰天然产物研究开发有限公司,天津,300457
2. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津市食品营养与安全重点实验室,天津,300457
3. 荆州市天然虾青素有限公司,湖北,荆州 434000
摘    要:目的:研究虾青素(astaxanthin)对糖尿病小鼠的降血糖作用.方法:采用四氧嘧啶所致糖尿病小鼠模型、肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖小鼠模型以及正常小鼠,在口服给药后,测定各模型小鼠的血糖水_甲.结果:虾青素对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠有很好的治疗作用,对肾上腺素、葡萄糖引起的高血糖小鼠也有明显的降血糖作用,且对正常小鼠血糖无明显影响.结论:虾青素对多种糖尿病小鼠具有明显的降血糖作用.

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Study on Hypoglycemic Effects of Astaxanthin
CHEN Zhi-qiang,REN Lu,JIANG Shen-hua,YANG Hui.Study on Hypoglycemic Effects of Astaxanthin[J].Food Science,2008,29(7).
Authors:CHEN Zhi-qiang  REN Lu  JIANG Shen-hua  YANG Hui
Abstract:
Keywords:
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