| 侧向流免疫检测食品中单增李斯特氏菌的研究进展 |
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| 引用本文： | 郦娟,杨永,戴小芳,陈琼,晏涛,熊杰.侧向流免疫检测食品中单增李斯特氏菌的研究进展[J].食品研究与开发,2023,44(8):219-224. |
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| 作者姓名： | 郦娟 杨永 戴小芳 陈琼 晏涛 熊杰 |
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| 作者单位： | 1.武汉食品化妆品检验所，湖北 武汉 430000；2.国家市场监管重点实验室（食用油质量与安全），湖北 武汉 430000 |
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| 基金项目： | 国家市场监督管理总局科技项目（2020MK131）；湖北省市场监督管理局技术保障和科技计划项目（Hbscjg-JS2021007） |
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| 摘 要： | 单增李斯特氏菌监测对于保护食品供应及公众健康至关重要。侧向流免疫测定操作简单、成本低、快速，已被广泛应用于致病菌的即时检测。该文从样品制备和测定两方面概述应用于食品中单增李斯特氏菌检测的侧向流免疫测定检测方案，重点介绍核酸侧向流免疫测定。等温核酸侧向流免疫测定结合其他富集和信号检测方式，有望成为单增李斯特氏菌即时检测研发的新方向。
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| 关 键 词： | 单增李斯特氏菌 食品 侧向流免疫测定 富集 信号检测 |
| 收稿时间： | 2022/8/13 0:00:00 |
Research Progress in Lateral Flow Immunoassay for Detection of Listeria monocytogenes in Food |
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| LI Juan,YANG Yong,DAI Xiao-fang,CHEN Qiong,YAN Tao,XIONG Jie.Research Progress in Lateral Flow Immunoassay for Detection of Listeria monocytogenes in Food[J].Food Research and Developent,2023,44(8):219-224. |
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| Authors: | LI Juan YANG Yong DAI Xiao-fang CHEN Qiong YAN Tao XIONG Jie |
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