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| 银杏保健茶的研制 | |
| 引用本文： | 梁立兴.银杏保健茶的研制[J].食品研究与开发,1996,17(1):36-36. |
| 作者姓名： | 梁立兴 |
| 作者单位： | 山东农业大学 |
| 摘 要： | 银杏是古老的稀有珍贵树种,全身都是宝。银杏叶的医药保健价值已被国内外科学家们所揭示,叶子的经济价值超过种子。据分析,银杏叶中含有丰富的黄酮类化合物和萜内酯,以及多种氨基酸、维生素和无机离子。目前国内外医药科学家们的临床实验已证明,银杏叶保健茶是治疗脑血管和心血管动脉硬化、高血压、糖尿病、老年性痴呆的新型保健茶。同时是促进人体新陈代谢,增强肌体免疫力,降低血清胆固醇,延缓肌体衰老的营养性保健茶。现将所研制的两种茶型介绍如下: |
| 关 键 词： | 银杏 保健茶 饮料 研制 |
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