| 我国肉制品加工业的现状与发展趋势 |
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| 引用本文： | 张运芳,徐洲.我国肉制品加工业的现状与发展趋势[J].肉类工业,2008(7). |
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| 作者姓名： | 张运芳 徐洲 |
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| 作者单位： | 1. 西南大学食品学院,重庆,400716
2. 贵州大学生命科学学院,贵州,贵阳,550025 |
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| 摘 要： | 随着我国经济的发展,肉制品加工业在国民经济中占据了重要的地位.阐述了我国肉制品加工业的现状,分析了我国肉制品加工业存在的问题,并提出了相应的解决措施,最后展望了我国内制品加工业的发展趋势.
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| 关 键 词： | 肉制品 现状 解决措施 发展趋势 肉制品加工业 现状 发展 趋势 industry processing meat development trend situation 解决措施 问题 存在 分析 阐述 地位 国民经济 |
Present situation and development trend of meat processing industry in China |
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| ZHANG Yun-fang,XU Zhou.Present situation and development trend of meat processing industry in China[J].Meat Industry,2008(7). |
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| Authors: | ZHANG Yun-fang XU Zhou |
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