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| 黄酒之困 | |
| 引用本文： | 姜晓云.黄酒之困[J].新食品,2013(19):J0010-J0012. |
| 作者姓名： | 姜晓云 |
| 作者单位： | 上海优朗品牌营销咨询机构总裁 |
| 摘 要： | 黄酒是中国最古老的酒种，在历史上留下过浓墨重彩的一页。在改革开放初期，黄酒与其他酒种的产业规模和商业化程度还没有太大差异。如今，白酒、葡萄酒在市场规模、产品普及率和消费者认知方面都超越了黄酒。我们不禁要问，究竟是什么困住了黄酒产业的发展？黄酒困局的根源究竟在哪里？ |
| 关 键 词： | 黄酒 产业规模 改革开放 市场规模 商业化 葡萄酒 消费者 普及率 |
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