|
|||||
|
|
| 浅谈啤酒色泽及其工艺控制措施 | |
| 引用本文： | 任永新.浅谈啤酒色泽及其工艺控制措施[J].啤酒科技,2006(5):29-30,33. |
| 作者姓名： | 任永新 |
| 作者单位： | 山东技师学院,250014 |
| 摘 要： | 度是啤酒一项重要理化指标本文主要论述了啤酒色度的形成机理，影响啤酒色泽形成的因素以盟改造啤酒色泽的工艺措施。 |
| 关 键 词： | 啤酒 色度 影响因素 |
| 收稿时间： | 2006-02-21 |
| 修稿时间： | 2006年2月21日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |