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| 米糠活性物质二十八醇功能性研究 | |
| 引用本文： | 刘元法,王兴国,倪伯文,罗严贵.米糠活性物质二十八醇功能性研究[J].中国油脂,2001,26(5):63-65. |
| 作者姓名： | 刘元法 王兴国 倪伯文 罗严贵 |
| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院 2. 上海大华工程建设造价咨询有限公司 3. 东海张家港粮油工业有限公司 |
| 摘 要： | 二十八醇是世界公认的抗疲劳物质，对二十八醇的提高耐力、促进动物生长进行了实验，并对其降低血液胆固醇、三甘酯效果进行了研究。 |
| 关 键 词： | 二十八醇 功能性 米糠 抗疲劳 米糠蜡 副产品 油脂 |
| 文章编号： | 1003-7969(2001)05-0063-03 |
| 修稿时间： | 2000年4月27日 |
Study on Functional Properties of Activated Substance in Rice Bran |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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