| RP-HPLC法同时检测苹果汁中5-HMF、展青霉素、乐果及多菌灵 |
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| 引用本文： | 牛鹏飞,仇农学,苏肖洁.RP-HPLC法同时检测苹果汁中5-HMF、展青霉素、乐果及多菌灵[J].食品工业科技,2008(9). |
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| 作者姓名： | 牛鹏飞 仇农学 苏肖洁 |
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| 摘 要： | 为同时定量检测苹果汁中5-羟甲基糠(5-HMF)、展青霉素、乐果及多茵灵的含量,建立了一种基于多通道紫外检测器的反相高效液相色谱(RP-HPLC)分离方法.以甲醇:乙腈:水=1:1:8的混合液作为流动相,采用C18色谱柱,在流速0.8mL·min-1、温度30℃下进行5-HMF、展青霉素、乐果及多茵灵的色谱分析.结果表明:前7min内,5-HMF和展青霉素在278nm处被分离和检测;而乐果和多茵灵则在接下来的30min内于210nm处被分离和检测.重现性(n=10)和峰面积精密度(n=10)均在0.5%相对标准偏差(RSD)以内,加标回收率为87.26%～102%.该方法可应用于同时定量检测苹果浓缩汁中5-HMF、展青霉素、乐果及多菌灵.
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| 关 键 词： | 展青霉素 乐果 多菌灵 苹果汁 |
Simultaneous determination of 5-HMF,patulin,dimethoate and carbendazol in apple juice by RP-HPLC |
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| NIU Peng-fei,QIU Nong-xue,SU Xiao-jie.Simultaneous determination of 5-HMF,patulin,dimethoate and carbendazol in apple juice by RP-HPLC[J].Science and Technology of Food Industry,2008(9). |
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| Authors: | NIU Peng-fei QIU Nong-xue SU Xiao-jie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | RP-HPLC 5-HMF |
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