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| 大豆异黄酮提取及纯化工艺研究进展 | |
| 引用本文： | 张海军,李琳,李景文,王庆钰,王英.大豆异黄酮提取及纯化工艺研究进展[J].粮食与饲料工业,2011,12(10). |
| 作者姓名： | 张海军 李琳 李景文 王庆钰 王英 |
| 作者单位： | 吉林大学植物科学学院,吉林长春,130062 |
| 摘 要： | 综述了大豆异黄酮提取及纯化的各种方法,如:溶剂萃取法(乙醇提取法、甲醇提取法等)、微波萃取法、超声波萃取法、超临界流体萃取法、大孔树脂吸附法、沉淀法、柱色谱法、超滤法、固相萃取法等,简要介绍了原理及目前应用状况并对各方法特点作出比较分析,以期为大豆异黄酮进一步的研发提供技术选择参考. |
| 关 键 词： | 大豆异黄酮 提取工艺 纯化 |
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