大麦中赭曲霉毒素A的检测及免疫亲和柱重复使用的研究 |
| |
引用本文: | 胡桂林,赵源,王志萍,常建军,李梅,冯作山.大麦中赭曲霉毒素A的检测及免疫亲和柱重复使用的研究[J].中国食品工业,2009(4):48-49. |
| |
作者姓名: | 胡桂林 赵源 王志萍 常建军 李梅 冯作山 |
| |
作者单位: | 1. 内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司 2. 新疆农业大学食品科学学院 |
| |
摘 要: | 本研究采用免疫亲和柱净化、高效液相色谱定量等方法,在国内开展啤酒大麦中赭曲霉毒素A(OTA)检测研究。向啤酒大麦中加入标准品,加标范围0.1~10.0μg/kg之间,加标回收率为93.15%~97.07%,相对标准偏差是0.54%~2.19%,检出限0.05μg/kg。实验研究表明,OTA浓度在0.1~10.0μg/kg之间时,免疫亲和柱可以重复利用,并且回收率≥92%,回收效果较好。
|
关 键 词: | 赭曲霉毒素A 高效液相色谱 啤酒大麦 免疫亲和柱 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|