| 两种分析塑料食品包装材料中抗氧化剂的方法 |
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| 引用本文： | 陈旭明,刘贵深,李丽卿.两种分析塑料食品包装材料中抗氧化剂的方法[J].包装与食品机械,2015,33(2):59-62. |
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| 作者姓名： | 陈旭明 刘贵深 李丽卿 |
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| 作者单位： | 广东省潮州市质量计量监督检测所,广东潮州,521011 |
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| 基金项目： | 潮州市科技引导计划项目 |
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| 摘 要： | 采用气相色谱/氢火焰离子化法(GC/FID)和高效液相色谱/二极管阵列法(HPLC/DAD)分别对塑料食品包装材料中BHA、BHT、TBHQ三种酚类抗氧化剂进行定性定量分析。分别用正己烷及乙腈超声提取塑料食品包装材料中抗氧化剂,并对超声提取时间、次数及温度进行优化。结果表明:在本试验条件下,抗氧化剂添加量为6~30mg/kg范围内,气相色谱法测定BHA、BHT、TBHQ三种成分的平均添加回收率分别为95.8%~97.2%、93.1%~96.3%、91.5%~95.8%;相对标准偏差分别为1.55%~2.38%、1.95%~2.60%、2.35%~3.14%;检出限分别为0.40、0.32、0.72mg/kg。高效液相色谱法测定BHA、BHT、TBHQ三种成分的平均添加回收率为94.5%~96.2%、90.5%~93.7%、88.2%~91.6%;相对标准偏差分别为1.87%~2.58%、2.05%~2.72%、2.62%~3.38%;检出限分别为0.30、1.25、0.90mg/kg。两种方法皆准确、灵敏、重现性好,适用于塑料食品包装材料中抗氧化剂的检测。
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| 关 键 词： | 抗氧化剂 气相色谱/氢火焰离子化法 高效液相色谱/二极管阵列法 塑料食品包装材料 |
Analysis of Two Methods for Determination of Antioxidants in Plastic Food Packaging Materials |
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| CHEN Xu-ming,LIU Gui-shen,LI Li-qing.Analysis of Two Methods for Determination of Antioxidants in Plastic Food Packaging Materials[J].Packaging and Food Machinery,2015,33(2):59-62. |
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| Authors: | CHEN Xu-ming LIU Gui-shen LI Li-qing |
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| Affiliation: | CHEN Xu-ming;LIU Gui-shen;LI Li-qing;Chaozhou Quantity and Measurement Supervision and Inspection Institute; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | antioxidant gas chromatography/hydrogen flame ionization detector (GC/FID) high-performance liquid chromatography/photodiode array detector(HPLC/DAD) plastic food packages |
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