| 醋苑双骄 |
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| 引用本文： | 晨焰.醋苑双骄[J].中国调味品,2002(2):47-47,5. |
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| 作者姓名： | 晨焰 |
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| 作者单位： | 四川阆中市城市工业局,四川,阆中,637400 |
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| 摘 要： | 川北阆中古称阆州、保宁 ,系国家历史文化名城 ,素以盛产中国四大名醋之一保宁麸醋而以醋城著称。由全国最大的桑蚕制种基地四川省阆中蚕种场古城醋厂创新开发的桑椹醋和雄蚕蛾醋 ,一问世便双双取得国家专利和卫生部保健食品认证 ,并率先荣膺中国绿色食品发展中心核准颁发的Ａ级绿色食品标识 ,在西南调味品行业引起震动。观其态 ,醋色呈红棕 ,恍若琥珀 ,流光溢彩 ,浓而不稠 ,此谓“挂碗”特色。闻其香 ,“既萧曼以袭裙 ,复氤氲而绕鼻 ,虽脉脉兮遥闻 ,觉薰薰然独异”似“暗香浮动”。品其味 ,桑椹醋果香怡人 ,醋香浓郁 ,口感柔和、细腻、圆润…
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| 关 键 词： | 四川 阆中市 调味品 桑椹醋 雄蚕蛾醋 绿色食品 新产品 生产工艺 食用 药用 |
| 文章编号： | 1000-9973(2002)02-0047-01 |
Two new brands in the field of vinegar |
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