| 肌醇、D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝作用的研究 |
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| 引用本文： | 张泽生,董硕,高云峰,吴天辰.肌醇、D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝作用的研究[J].中国食品添加剂,2014(9):85-90. |
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| 作者姓名： | 张泽生 董硕 高云峰 吴天辰 |
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| 作者单位： | 天津科技大学食品工程与生物技术学院 |
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| 摘 要： | 酒精性脂肪肝(Alcoholic fatty liver,AFL)以及由此发展而成的严重肝脏疾病是人类健康的重大威胁。本实验以SD大鼠为实验动物模型,研究肌醇和D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝的作用。实验动物随机分为6个组,一个空白对照组,一个模型对照组,肌醇高(200mg/kg·BW·d)、低(100mg/kg·BW·d)剂量组,D-手性肌醇高(200mg/kg·BW·d)、低(100mg/kg·BW·d)剂量组。采用体积分数为40%的酒精给大鼠灌胃造酒精性脂肪肝模型,灌胃剂量9m L/kg·BW·d,每天分两次给大鼠灌胃,两次间隔大于6小时。造模同时灌胃给药。60天后,测定大鼠体重,脏器指数变化,检测血清和肝脏相关指标。结果显示,肌醇可降低大鼠的肝脏指数,降低血清中TC、TG水平。肌醇两个剂量组能显著降低肝脏TC含量(P<0.05),其中高剂量组有极显著降低作用(P<0.01),手性肌醇两个剂量组均能显著降低肝脏TC含量(P<0.05);肌醇两个剂量组和D-手性肌醇两个剂量组均能极显著降低肝脏TG含量(P<0.01)。肌醇高剂量组使大鼠肝脏GSHPx活力极显著升高(P<0.01),MDA含量极显著降低(P<0.01);D-手性肌醇高剂量组使肝脏SOD活性极显著提高(P<0.01),并极显著降低肝脏MDA水平(P<0.01)。肌醇和D-手性肌醇能降低肝脏脂质含量,预防酒精性脂肪肝,两者效果相当。
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| 关 键 词： | 肌醇 D-手性肌醇 酒精性脂肪肝 大鼠 |
Effect of inositol and D-chiro-inositol on alcoholic fatty liver rats |
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| ZHANG Ze-sheng;DONG Shuo;GAO Yun-feng;WU Tian-chen.Effect of inositol and D-chiro-inositol on alcoholic fatty liver rats[J].China Food Additives,2014(9):85-90. |
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| Authors: | ZHANG Ze-sheng;DONG Shuo;GAO Yun-feng;WU Tian-chen |
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| Affiliation: | ZHANG Ze-sheng;DONG Shuo;GAO Yun-feng;WU Tian-chen;Institute of Food Engineering and Biotechnology,Tianjin University of Science and Technology; |
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