| 分子印迹技术应用于牛乳青霉素残留的检测 |
| |
| 引用本文： | 王慧,张娟琨,毛占伟,马宁.分子印迹技术应用于牛乳青霉素残留的检测[J].中国乳品工业,2008,36(6). |
| |
| 作者姓名： | 王慧 张娟琨 毛占伟 马宁 |
| |
| 作者单位： | 天津科技大学 生物工程学院 天津市工业微生物重点实验室,天津,300457 |
| |
| 摘 要： | 应用分子印迹方法合成了对青霉素有特异性吸附能力的印迹聚合物PenG-MIP,与本尼迪特（Benedict）试剂结合分析确定了PenG-MIP在牛乳中的吸附平衡时间为6 h,选择性吸附实验表明在牛乳中青霉素印迹聚合物对青霉素表现出高特异性。用一定量颗粒吸附处理含有青霉素的牛乳,再进行发酵活性实验,通过颗粒的用量及发酵情况确定乳中青霉素的残留量,实现分子印迹技术用于乳中青霉素残留的快速定量检测,检测下限为5μg/L或以下,结果准确度高,操作简便,且PenG-MIP颗粒可以反复使用,极大的降低了检测的成本。
|
| 关 键 词： | 分子印迹 青霉素 聚合物 残留检测 牛乳 分子印迹 技术应用 牛乳 青霉素 残留量 检测下限 technology molecular imprinting milk residues penicillin 成本 反复使用 操作 结果 定量检测 快速 印迹技术 情况 用量 |
Determination of penicillin residues in milk by molecular imprinting technology |
| |
| WANG Hui,ZHANG Juan-kun,MAO Zhan-wei,MA Ning.Determination of penicillin residues in milk by molecular imprinting technology[J].China Dairy Industry,2008,36(6). |
| |
| Authors: | WANG Hui ZHANG Juan-kun MAO Zhan-wei MA Ning |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
