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牛奶中雌性激素的高效液相色谱分析
引用本文:周建科,岳强,宿书芳,李路华,韩康.牛奶中雌性激素的高效液相色谱分析[J].中国乳品工业,2005,33(11):56-58.
作者姓名:周建科  岳强  宿书芳  李路华  韩康
作者单位:河北大学,理化分析中心,河北省分析科学技术重点实验室,河北,保定,071002
摘    要:建立了牛奶中5种雌性激素(雌三醇、雌二醇、炔诺酮、雌酮、己烯雌酚)同时测定的高效液相色谱法.样品经乙腈处理沉淀蛋白质后取上清液浓缩,采用反相高效液相色谱法,以乙腈-水(体积比为1:1)为流动相进行分析.5种雌性激素分离效果良好,平均回收率范围67 0%~95.5%,相对标准偏差为1.8%~6.5%,方法检出限为1.0~2.0μg/L.该方法可满足实际样品测定需要.

关 键 词:牛奶  雌性激素  高效液相色谱法
文章编号:1001-2230(2005)11-0056-03
收稿时间:2005-06-02
修稿时间:2005-06-02

Analysis of estrogens in milk by high performance liquid chromatography
ZHOU Jian-ke,YUE Qiang,SU Shu-fang,LI Lu-hua,HAN Kang.Analysis of estrogens in milk by high performance liquid chromatography[J].China Dairy Industry,2005,33(11):56-58.
Authors:ZHOU Jian-ke  YUE Qiang  SU Shu-fang  LI Lu-hua  HAN Kang
Institution:Research Center of Physics and Chemistry Analysis, Hebei University; Hebei Province Key Laboratory of Analytical Science and Technology, Baoding 071002, China
Abstract:
Keywords:milk  estrogen  high performance liquid chromatography
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