| 火焰原子吸收光谱法和电感耦合等离子体发射光谱法测定黄酒中氧化钙含量的方法对比研究 |
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| 引用本文： | 张文霞.火焰原子吸收光谱法和电感耦合等离子体发射光谱法测定黄酒中氧化钙含量的方法对比研究[J].食品安全质量检测技术,2019,10(17):5867-5872. |
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| 作者姓名： | 张文霞 |
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| 作者单位： | 山西省食品质量安全监督检验研究院 |
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| 摘 要： | 目的比较火焰原子吸收光谱法(flame atomic absorption spectrometry,FAAS)和电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometry,ICP-OES)测定黄酒中的氧化钙含量。方法将黄酒样品、加标试样样品、质控样品通过微波消解仪消解,定容后分别用火焰原子吸收分光光度计,电感耦合等离子体发射光谱仪测定样品中钙的含量,并对2种方法的线性范围、方法检出限、精密度和回收率进行考察。结果FAAS法的方法检出限和精密度分别为0.10μg/m L和0.0223 g/L,ICP-OES法的方法检出限和精密度分别为0.015μg/m和0.00873 g/L,ICP-OES法有更低的检出限和更高的精密度,2者检测样品结果相对标准偏差(RSD)在3%以内,回收率在96.4%～102.6%之间,相关系数r为0.9995～0.9999,这2种方法中标准参考物质菠菜(GSB-6)中的钙含量的测定值在标准参考范围内。结论FAAS法测定黄酒中的氧化钙,前处理操作复杂,并且酸度对测定结果有较大影响,同时该法的检出限较高和精密度较低,而ICP-OES法线性关系好,检出限低,稳定性好,回收率高,测定结果准确,因此该法更适合黄酒中氧化钙的测定。
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| 关 键 词： | 火焰原子吸收光谱法 电感耦合等离子体发射光谱法 黄酒 氧化钙 |
| 收稿时间： | 2019/7/3 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/9/9 0:00:00 |
Comparative of determination of calcium oxide in yellow rice wine by flame atomic absorption spectrometry and inductively coupled plasma optical emission spectrometry |
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| ZHANG Wen-Xia.Comparative of determination of calcium oxide in yellow rice wine by flame atomic absorption spectrometry and inductively coupled plasma optical emission spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(17):5867-5872. |
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| Authors: | ZHANG Wen-Xia |
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| Affiliation: | Shanxi Food Quality Supervision and Inspection Research Institute |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | flame atomic absorption spectrometry inductively coupled plasma emission spectrometry yellow rice wine calcium oxide |
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