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| 近五年来电子鼻在食品检测中的应用 | |
| 引用本文： | 李翠翠,李永丽.近五年来电子鼻在食品检测中的应用[J].粮食与油脂,2020,33(11). |
| 作者姓名： | 李翠翠 李永丽 |
| 作者单位： | 南阳理工学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室,河南南阳 473000;南阳理工学院张仲景康养与食品学院,河南南阳 473000;双汇集团技术中心,河南漯河 462000 |
| 基金项目： | 国家科研启动基金;实验室开放基金 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 电子鼻 肉类 酒类 粮油 调味料 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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