| 高压罐消解ICP-AES法测定黑芝麻和白芝麻中多种微量元素 |
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| 引用本文： | 张京京,何萍.高压罐消解ICP-AES法测定黑芝麻和白芝麻中多种微量元素[J].粮食与油脂,2018(3):82-84. |
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| 作者姓名： | 张京京 何萍 |
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| 作者单位： | 营口理工学院化学与材料工程系; |
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| 摘 要： | 采用HClO_4/HNO_3湿法高压罐消解样品,利用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)直接测定黑芝麻与白芝麻样品中K、Mg、Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Se、Sr9种微量元素的含量。通过正交试验分析确定最佳试验操作条件,方法的加标回收率在93.6%~109.2%之间,相对标准偏差RSD小于2.42%。试验结果证明,黑芝麻与白芝麻中均含对人体健康有益的K、Ca、Mg、Fe等多种微量元素,黑芝麻中多种微量元素含量高于白芝麻,说明黑芝麻的营养价值高于白芝麻,长期食用黑芝麻有益人体健康。该方法的灵敏度高,准确度和精密度好,结果令人满意。
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| 关 键 词： | 高压罐消解 电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES) 黑芝麻 白芝麻 微量元素 |
Analysis of trace elements in black sesame and white sesame by ICP-ASE with high pressure tank digestion |
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