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| 老北京家常菜自己做 | |
| 引用本文： | 屠焕平.老北京家常菜自己做[J].烹调知识,2011(4):65-66. |
| 作者姓名： | 屠焕平 |
| 作者单位： | 浙江 |
| 摘 要： | 宫廷素八宝
（能吃出蔬菜丁、果仁汇聚而出的香气）材料：杏仁、香菇丁、萝卜丁、芹菜丁、毛豆仁、黄豆、腰果各50g调味料：盐、香油各少许。准备：杏仁以水浸泡1d备用。 |
| 关 键 词： | 家常菜 北京 调味料 水浸泡 杏仁 香气 果仁 黄豆 |
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