溶剂提取法制备茄尼醇粗品的工艺条件研究

改进了传统的溶剂提纯法,以混合溶剂A为萃取溶剂,以新鲜烘干后的烟叶为原料提取茄尼醇粗品,产品提取率明显高于原有溶剂.确定了合适的工艺条件：溶剂比为100 mL溶剂/15 g烟叶,萃取浸泡时间为5 h,萃取次数为2次.所得茄尼醇产品质量稳定,有效降低了提取生物质中茄尼醇的生产成本,为该产品进一步提纯创造了条件.     

用微波萃取法提取茶叶中茶多酚的工艺研究

以乙酸乙酯作为溶剂对茶叶进行微波萃取,通过比较不同萃取工艺的优缺点,对提取出的茶多酚采用标准曲线法进行测定,结果表明,用此法对茶多酚的萃取率较高,且省时,效率高。通过进一步的放大性实验,可以验证此方法在工业化提取茶多酚的应用方面很有前景。     

紫茉莉花色素的提取及其稳定性研究

文章对紫茉莉花色素的提取及其稳定性进行了研究,主要是通过蒸馏水提取色素,用分光光度法测定其吸光度值,从而来判断紫茉莉花的稳定性及影响因素。结果表明,放置时间对紫茉莉花红色素的稳定性没有太大影响,pH值对色素影响明显,该色素适合于在pH<5的条件下使用,通过初步研究发现,该色素具有一定的开发利用价值。     

环糊精对易挥发性烟用香料保香作用的研究

制备了易挥发性烟用环糊精包合香料,通过差示扫描量热法(DCS)对环糊精包合香料进行鉴定,以烟用三元多孔颗粒为载体添加到卷烟中,进行烟用效果及稳定性评价,结果表明:①形成稳定环糊精包合香料;②环糊精包合物具有增加卷烟的香气量、改善香气质、降低刺激性和改善余味的作用;③能够延长卷烟的存放时间,降低烟用香料的挥发性,延长保香期,对易挥发性香料具有稳定保香作用.     

香料挥发性成分的研究与应用——肉豆蔻风味与口腔清洁剂

应用质谱分析鉴定了肉豆蔻中含有的丰富的萜类化合物。它们构成了肉豆蔻的主体香味。由于萜类化合物有抑菌作用，用肉豆蔻蒸馏液配制的口腔清洁剂可有效地抑制有害细菌。     

混合溶剂提取亚临界花生饼粕中蛋白及其性质的研究

以亚临界萃取制油的副产物花生饼粕为原料,采用水、乙醇和正已烷三元混合溶剂提取花生蛋白.通过四因素二水平试验发现,料液比、混合溶剂组成显著影响花生蛋白的纯度,料液比、温度显著影响花生蛋白的提取率.基于四因素二水平的结果进行单因素试验,结果表明,最佳液料比为16∶1.固定料液比、温度和时间,进行全范围0~100%的混料试验,结果表明,最佳组分比为正己烷∶乙醇∶水为0.25∶0.49∶0.26;最佳提取工艺为水浴40℃,液料比16∶1,一次浸提,浸提30 min;最终花生蛋白纯度60.62%,提取率97.05%.此外,考察吸水性、吸油性等性质发现,从亚临界饼粕中利用醇洗提取的花生蛋白与碱溶酸沉获得的花生蛋白相比,具有更好的乳化性,表明以亚临界花生饼粕为原料采用混合溶剂提取的花生蛋白在食品工业中具有更广泛的应用前景.     

基于烷基醇/酸的超分子溶剂及其在分析前处理中的应用

基于长链烷基醇/酸的超分子溶剂（SUPRASs）由于其两亲物质含量高、萃取分离条件温和,近年来被广泛用于高效萃取及富集宽极性范围内的目标分析物,首先介绍了SUPRASs的基本性质及其组成单体的比较,综述了基于长链烷基醇/酸SUPRASs的萃取机理和典型应用;然后,对超分子溶剂萃取技术与其他样品前处理方法的联用进行了归纳总结,并对未来的研究方向进行了展望。然而,超分子溶剂萃取相仍存在回收难、杂质多的问题,通过将超分子溶剂萃取技术与其他前处理方法相结合,可有效解决上述问题,未来有望作为分子指纹光谱的前处理手段广泛应用到快检领域。     

黄蜀葵花的SFE-CO2(乙醇)提取工艺及镇痛活性研究

利用以乙醇为夹带剂的CO2超临界萃取技术（SFE—CO2）萃取黄蜀葵花有效成分并进行工艺优化;研究萃取物镇痛活性．以液固比、压力、乙醇浓度、CO2流量、温度5个影响因素进行正交实验,优化工艺．用小鼠扭体法来证明其镇痛药理活性．最佳工艺条件为：液固比3．0mL／g,萃取压力30MPa,乙醇浓度90％,CO2流量4kg／h,萃取温度65℃,乙醇与粉末直接混合加入、萃取时间1．5h,浸膏得率为5．43％,黄酮得率为0．29％,萃取物的镇痛率达60．7％．用SFE—CO3（乙醇）萃取法得到的黄蜀葵花萃取物具有较好镇痛效果,该法是一种较优越的黄蜀葵花萃取方法．     

应用蛋白质组学研究茶叶的品种适制性

为了深入了解茶叶蛋白质与其适合制成的茶叶类别之间的关联性,采用TCA丙酮法提取了 19种不同茶叶样品的蛋白质用于蛋白质组学分析,对所得的蛋白质数据进行GO注释和KEGG代谢通路分析.GO注释结果表明,生物过程中主要包括核酸代谢过程、细胞蛋白质代谢过程、细胞大分子生物合成过程、含核碱基的化合物的生物合成过程、基因表达调控...     

从米糠中提取植酸的工艺及其应用研究

本文着重介绍了用米糠提取植酸的工艺过程及植酸的应用范围,并简述了植酸的性质。     

超临界流体萃取方法的研究及应用

超临界流体萃取（ＳＦＥ）是近年来发展起来的一种新的单元分离技术,作者分析了超临界流体萃取的原理、技术特性、工艺流程,探讨了其在食品和生物技术领域的应用及今后的发展．     

超临界流体萃取技术的应用与开发

超临界流体萃取作为新型分离技术有其自身的特点,与某些过程的现有技术比较具有一定优势．该技术目前尚处于开发阶段．     

黄心甘薯多酚类物质的提取工艺研究

以黄心甘薯粉为原料,研究了有机溶剂浸提法提取甘薯多酚类物质的工艺.通过单因素和正交试验,确定出提取黄心甘薯多酚类物质的最佳工艺条件:提取溶剂为75%乙醇,提取温度为90℃,提取液pH值为6.0,固液比为1∶10,浸提时间为1.0 h,浸提次数为2次.在该优化条件下黄心甘薯多酚类物质含量为6.082 mg/g.方差分析表明,提取液pH值和提取温度对提取率的影响达到了显著水平.     

新型虾类保鲜剂用于对虾保鲜的实验研究

采用研制的新型虾类保鲜剂与常用抗氧剂和防腐剂进行保鲜性能对比试验,以及在冷藏和冷冻条件下试验对虾类的防褐变保鲜效果。结果表明,新型虾类保鲜剂具有良好的保鲜性能,保鲜剂浸渍处理冷藏（4℃）120h能保持二级鲜度,冷冻储存（＝－18℃）12个月仍能保持二级鲜度。     

浅谈浸出伴随物对极性溶剂浸出效果的影响

阐述了浸出伴随物对极性溶剂浸出效果的影响，即浸出伴随物有利于极性溶剂浸出油脂，同时能够提高粕的质量；但使成品粕的数量减少，而且使混合油的处理和溶剂回收变得更加复杂     

大豆磷脂的开发及应用前景

阐述了大豆磷脂的化学性质、功能与用途、国内外发展及应用现状、提取工艺，并展望了它的应用前景。     

大豆低聚糖制取与纯化工艺的研究

本文以低温脱脂大豆粕为原料,比较了多种溶剂对大豆低聚糖的浸提效果,确定较优的浸取条件为1%Na2CO3,温度55℃,时间2h．经碱溶酸沉后的乳清液,采用超滤法除残留蛋白,通过正交实验确定的纯化条件为温度25℃,pH值6.3,膜压力20psi．离子交换脱盐后,经真空减压浓缩得到产品．     

黑豆皮红色素的微波提取工艺及特性研究

对黑豆皮红色素的微波提取及理化特性进行了研究.结果表明:该色素为水溶性多酚类花色素,在不同的pH环境下显示不同的颜色;其耐热性、耐光性、耐酸、耐糖、耐还原性较好,但耐氧化性、耐碱性较差;Fe3 对色素有破坏性;该色素的提取宜在酸性介质中进行,酸性条件下其综合稳定性较优,有较高的利用价值.     

谷氨酰胺提取的研究

对强酸性阳离子交换树脂提取分离发酵液中L-谷氨酰胺（L-Gln）的工艺条件进行了研究。确立了提取的最佳条件为：强酸性阳离子交换树脂的上柱液pH为3．5，氨水的洗脱浓度为0．03mol／L，洗脱速度为1．0mL／min，提取得率为70％左右。     

大豆膨化浸出工艺的研究

用普通谷物膨化机进行大豆挤压膨化处理的最佳工艺条件是:原料水分为12.8%;原料粒度为8目筛上物;螺杆转速为384r/min.在此条件下所获膨化料浸出后粕中残油率低于0.5%,膨化料在浸出速率、溶剂渗滤速度、湿粕含溶量诸方面均明显优于轧制胚.