黄粉虫中无机元素和维生素的测定与研究

本文用火焰原子吸收法和荧光法测定黄粉虫中Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu等6种无机元素和维生素A、E的含量，结果表明，黄粉虫中人体必需的微量元素和维素含量很高，具有较高的开发价值，为黄粉虫的进一步研究和综合利用提供科学依据。     

火焰原子吸收法测定马齿苋中10种无机元素

目的测定马齿苋中无机元素含量,为其药效学研究及食用开发提供资料。方法利用火焰原子吸收光谱法测定马齿苋中钾、钙、钠、镁、铜、锌、铁、锰、铬、镍的含量。结果马齿苋所含10种无机元素中,钾、钙、镁为宏量元素,其余7种为微量元素。结论本研究为马齿苋的后续研究及进一步开发应用提供数据支持。     

桂郁金中无机元素含量测定研究

采用硝酸-高氯酸法消解桂郁金样品,应用火焰原子吸收法测定其中的金属元素Ca、Mg、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mn 8种的含量。结果表明：桂郁金中富含Ca、Mg、Fe,而少含Co、Ni、Cu,其中含量最高的金属元素为Ca,达2 100μg/g;最低为Co,仅1μg/g。     

蒸谷晚籼米的制备及其无机元素和农药残留分析

对蒸谷晚籼米加工工艺中的浸泡、汽蒸、干燥三个重要环节进行了实验,并对蒸谷晚籼米中重要无机元素含量和有机磷农药残留进行了分析。实验结果表明,蒸谷晚籼米制备过程中浸泡、汽蒸和干燥的工艺条件为:在70℃水中浸泡2.5h,于100℃下汽蒸30min,先在110℃下干燥3h后,再在60℃下干燥4h。在此条件下生产的蒸谷晚籼米爆腰率为7.6%,远低于普通白米加工的爆腰率;蒸谷后晚籼米总灰分含量比未蒸谷前增加了34.5%,其中Ca、Fe、Zn等重要无机元素的含量明显增加;此外蒸谷晚籼米中未检出有机磷农药,说明蒸谷晚籼米食用安全性高。      

蒸谷晚籼米的制备及其无机元素和农药残留分析

对蒸谷晚籼米加工工艺中的浸泡、汽蒸、干燥三个重要环节进行了实验,并对蒸谷晚籼米中重要无机元素含量和有机磷农药残留进行了分析。实验结果表明,蒸谷晚籼米制备过程中浸泡、汽蒸和干燥的工艺条件为:在70℃水中浸泡2.5h,于100℃下汽蒸30min,先在110℃下干燥3h后,再在60℃下干燥4h。在此条件下生产的蒸谷晚籼米爆腰率为7.6%,远低于普通白米加工的爆腰率;蒸谷后晚籼米总灰分含量比未蒸谷前增加了34.5%,其中Ca、Fe、Zn等重要无机元素的含量明显增加;此外蒸谷晚籼米中未检出有机磷农药,说明蒸谷晚籼米食用安全性高。     

原子吸收光谱法测定八角叶中八种元素含量

采用硝酸-高氯酸法消解八角叶样品,应用火焰原子吸收法测定其中的金属元素Ca,Mg,Fe,Co,Ni,Cu,Zn,Mn等8种金属的含童.结果表明:在这8种元素中,含童最高的金属元素为Ca,达4700 μg·g-1;最低为Co,仅1μg·g-1.     

过滤处理光谱法测定牛奶中的7种元素

将牛奶加热煮沸,加入过量的螯合剂EDTA,调pH值为8,然后用过滤法除去牛奶中蛋白质和非水溶性物质。利用火焰原子吸收法测定牛奶中的钙、镁、铁、锰、锌、铜6种元素,用分光光度法测定牛奶中的磷.测定结果与消化法处理样品基本一致。检出限分别为0.33,0.00439,0.085,0.00822,0.0162和0.578 mg/L。磷的检出限为0.05 mg/L。回收率在90%～110%之间,精密度小于0.5%。该方法灵敏度高、操作简便、安全、结果满意,是牛奶样品快速有效的前处理方法。     

绞股蓝中19种无机元素的测定

以ICP-MS/ICP-AES法联合测定绞股蓝中的19个无机元素,方法的准确性用国家一级标准物质GBW10015、GBW10020对比分析证实,精密度试验大部分低于5%,检测结果显示,本方法检出限低,分析速度快,准确可靠;完全可以满足样品中无机元素测定要求。这19种元素的含量顺序依次为Ca>Mg>P>Al>Fe>Ti>Sr>Ba>Mn>B>Zn>Cu>Ni>Pb>Cr>V>Li>Cd>Co。     

12份野生油茶籽油无机元素的分析测定

目的:建立茶油无机元素的测定方法,为制订茶油有害金属元素限量标准提供参考,同时为其健康食用和规范化栽培基地的选择提供依据。方法:用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定Ca、Fe、Mg、Cu、Zn和K的含量,用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)测定Pb、Cd和Cr的含量。结果:12份样品中K、Ca、Mg和Fe的含量较高,有害金属元素Pb、Cd和Cr在川雅12、川雅20、川雅21中均未检测出,在其余样品中含量也较低。FAAS法测定Ca、Fe、Mg、Cu、Zn和K的回收率为99.84%~102.55%,RSD为0.55%~2.05%;GFAAS法测定Pb、Cd和Cr的回收率为99.75%~101.85%,RSD为1.87%~3.45%;各元素的相关系数为0.9990~0.9999。结论:该方法操作简便,准确性高,结果可靠,可作为茶油无机元素的定量检测方法。     

黑龙江省全脂加糖乳粉中部分无机元素含量的调查

为了解黑龙江省各地区生产的全脂加糖乳粉中无机元素的含量,作者于1987年5—7月间,通过向生产厂家函购和从市场购买的方式采集到全省51家乳品厂生产的全脂加糖乳粉样品。这些样品用原子分光光度法、极谱法和荧光法,分析测定了乳粉中K、Na、Ca、Mg 4种常量元素和Zn、Cu、Fe、Co等8种微量元素的含量。每100克全脂加糖乳粉中各元素的平均含量测定结果如下:K 1124mg、Na 390mg、Ca 588.9mg、Mg 59.71mgZn 5.534mg、Cu 0.154mg、Fe 1.477mg、Mn 0.597mgCo 0.055mg、Ni 0.067mg、Mo 0.025mg、Se 0.017mg     

Determination of sodium,potassium, calcium,magnesium, zinc and iron in emulsified chocolate samples by flame atomic absorption spectrometry

In this study, oil-in-water formulations were optimized to determine sodium, potassium, calcium, magnesium, zinc, and iron in emulsified chocolate samples by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). This method is simpler and requires fewer reagents when compared with other sample pre-treatment procedures and allows the calibration to be carried out using aqueous standards. Octyl stearate was used as oily phase. Tween 80 and Triton X100 were tested as surfactants. The optimum type and proportion of formulations were determined and their choice depended on the element studied. The emulsion preparation was performed by a conventional method that involves mixing both phases at 75 ± 5 °C by magnetic stirring and phase inversion to change the water-to-oil ratio by increasing the volume of the surfactant-water external phase and correspondingly decreasing the volume of internal phase. The validation of the method was performed against a baking chocolate standard reference material (SRM 2384) and recoveries ranged from 88.6% for K to 105.5% for Zn. The proposed method allowed the evaluation of the essential metal status of chocolate with minimum sample manipulation and was reproducible and economical.     

火焰原子吸收光谱法测定食品中铁的不确定度评定

葡萄酒中铁的测定采用GB 5009.90-2016《食品安全国家标准食品中铁的测定》第一法火焰原子吸收光谱法-微波消解法,用建立数学模型的方法对结果的不确定度进行评估和计算.对标准溶液的配制、测量重复性、仪器稳定性各分量不确定度进行分析,得到了各分量不确定度和合成不确定度,最终得出更加客观的结果.     

牡丹花茶中微量金属元素的测定

以菏泽产牡丹花茶为研究对象,采用火焰原子吸收光谱法测定牡丹花荼中徽量金属元素钙、铁、锌、铜、锰的含量.实验结果表明,牡丹花茶中含有丰富的钙,铜的含量未超标,适宜饮用.对牡丹花茶中5种微量金属元素进行加标回收试验,加标回收率在93.6％～101.2％之间,相对标准偏差在0.36％～2.35％之间,具有较高的精密度与准确度.实验结果为牡丹花茶的质量控制和牡丹花茶饮品的合理开发与利用提供了重要的实验依据.     

新疆岩蜥和塔里木岩蜥全体、肌肉与皮肤中18种元素分析比较

采用原子吸收分光光度计测定了新疆岩蜥(Laudakia stoliczkana Blanford)和塔里木岩蜥(Laudakia tarimensis Zugmayer)全体、肌肉与皮肤中的K、Ca、Na、Mg、Fe、Zn、Mn、Sr、Cu、Mo、Cr、Ba、Co、V、Pb、Cd、Ni及Be18种元素的含量。结果表明,这两种岩蜥的常量元素和微量元素含量都比较丰富,其中K、Ca、Na、Mg、Fe、Zn、Sr、Mn、Cr、Br、Cu、Co、Mo含量比较高,而有毒元素Al、Pb、Ni和Cd的含量甚低。在这两种岩蜥全体、肌肉与皮肤三种样品中全体样品元素含量最高,但各元素含量的差异不明显。对两种岩蜥体内人体必需而具有抗癌作用的Fe、Zn、Sr、Mn等微量元素含量进行比较发现,新疆岩蜥分别为168.36、94.14、78.12、44.28μg/g,塔里木岩蜥分别为338.22、183.16、88.44、32.46μg/g。塔里木岩蜥中的Fe、Zn、Sr含量高于新疆岩蜥,而新疆岩蜥的Mn含量高于塔里木岩蜥。新疆岩蜥和塔里木岩蜥作为中药及维吾尔医药具有较高的药用价值及应用前景,并讨论了这些元素与其药用机理的关系,为这两种药用岩蜥的进一步研究及其开发利用提供科学依据。     

火焰原子吸收光谱法测定甘蔗糖厂积垢中钙镁

甘蔗糖厂积垢多存在于蒸发罐、糖浆过滤器及煮糖罐中,对生产过程和产品质量都有不利影响.对糖厂蒸发罐、糖浆过滤器以及甲膏煮糖罐积垢进行湿法消解后,采用火焰原子吸收光谱法测定各积垢样品中钙、镁含量,并对结果进行分析比较.运用该方法测得各积垢中钙含量为206～266mg/kg,RSD值为0.21～2.28,加标回收率为97.4...     

Use of Cu(II) and Fe(III) N-benzoyl-N-phenylhydroxylamine coprecipitants for preconcentration of some trace metal ions in food samples

In this study, new coprecipitation methods were developed using a combination of N-benzoyl-N-phenylhydroxylamine (BPHA) as a chelating reagent and copper(II) and iron(III) as coprecipitate carriers. The determinations of Fe(III), Cr(III) and Cr(VI) with Cu(II)–BPHA coprecipitant and of Cu(II), Pb(II), Cr(III) and Cr(VI) with Fe(III)–BPHA coprecipitant were made by flame atomic absorption spectrometry. The surface morphology of coprecipitants was examined by scanning electron microscopy. The coprecipitation conditions for each method such as the effect of pH, the amounts of carrier element and BPHA, sample volume and matrix effects were examined. The optimum pH for each method was found to be 6. The detection limits of the methods changed in the range of 0.23–3.2 μg L⁻¹ with an enrichment factor of 100. The RSD % was ?4.2. The accuracy of the methods was confirmed by analysing the certified reference material. The developed methods were applied for the determination of analytes in food samples.     

火焰原子吸收法测定番荔枝中的几种微量元素

用火焰原子吸收光谱法测定了番荔枝果肉、果皮及种子中的K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe、Ni、Pb、Cd等微量元素,各元素回收率在98%~117%之间。结果表明,番荔枝中富含人体必需的微量元素及宏量元素,有害元素Pb、Cd含量较低。     

微波消解-原子吸收光谱法测定不同品种马铃薯中的微量元素

采用微波消解处理样品,以原子吸收光谱仪测定河南地区3个不同品种马铃薯中K、Mg、Ca、Fe、Cu微量元素的含量。结果表明:马铃薯中含有丰富的微量元素K、Mg、Ca、Fe、Cu,不同品种马铃薯之间微量元素含量有一定差异。分析结果的相对标准偏差为0.5%～4.96%,加标回收率为94.9%～102.2%,5种元素的检出限Mg为0.02μg/mL,其他均为0.20μg/mL。此方法测定马铃薯中微量元素,可靠、灵敏度高,选择性好,方法简便,且对环境污染小,适合常规分析。     

微波消解-原子吸收法测定酥油粉中微量元素

本研究以消化温度、消化时间和消化压力为三个考察因素设计正交试验,对实验室自制微胶囊酥油粉进行微波消化。用火焰原子吸收光谱法对样品中的Ca、Mg、Fe、Cu、Zn五种元素进行测定。结果表明,最佳消化条件为:消化温度200℃,消化时间5min,消化压力15atm。在最佳实验条件下,对酥油粉各元素的含量做了回收实验,回收率范围在94.1%～105.1%,相对标准偏差0.41%～3.78%(n=6)。