响应面法优化红豆越橘花色苷的微波辅助提取工艺

以花青素含量为评价指标,通过单因素实验和响应面法优化了红豆越橘花色苷的微波辅助提取工艺。确定最佳提取工艺为：乙醇体积分数80%、微波时间125 s、微波温度52℃、料液比1∶26(g∶mL),在此条件下,红豆越橘中花青素含量为19.88%。     

响应面法优化紫甘薯花色苷的微波辅助磷酸水溶液提取工艺

以花色苷收率为评价指标,采用单因素实验及响应面法优化微波辅助磷酸水溶液提取紫甘薯花色苷的工艺条件,确定最优提取工艺为:微波功率400 W、磷酸浓度1.2%、液料比15∶1(mL∶g)、微波辐照时间4min,在此条件下,紫甘薯花色苷收率达到51.21 mg·(100g)~(-1),与响应面模型预测值[53.61 mg·(100g)~(-1)]的相对误差为-4.48%。HPLC分析结果表明,紫甘薯的微波辅助磷酸水溶液提取液的主要成分与磷酸提取液、柠檬酸提取液基本一致。微波辅助磷酸水溶液提取紫甘薯花色苷具有成本低、省时、节能、环保等特点。     

超声波辅助酶法提取蓝莓果渣花色苷的工艺优化及降解动力学

摘要：以蓝莓果渣为原料，在单因素实验的基础上通过响应面优化得到超声波辅助酶法提取花色苷的最佳工艺，并通过构建降解动力学模型考察不同光照时间和温度对花色苷稳定性的影响。结果表明：超声波辅助酶法提取蓝莓花色苷工艺的最佳参数为：乙醇体积分数60%、液料比40:1（mL/g）、酶解时间80 min，花色苷得率为10.571±0.080 mg/g。花色苷在不同光照时间和温度下的降解模型均符合零级动力学方程。紫外光、日光灯、避光条件对花色苷稳定性影响程度依次减弱，4℃下保存花色苷其损失量仅为5.5%；在40~80℃范围内，花色苷的热降解速率随着温度的升高而增加，半衰期随着温度的升高而降低，温度系数Q10随温度的升高而增大，活化能Ea为46.6729 kJ/mol。此外，由热力学参数可知花色苷热降解为非自发反应。研究结果可为蓝莓资源的有效利用及其应用潜力和价值的提升提供参考。     

越橘花色苷不同提取工艺研究

对国产红豆越橘中花色苷的提取工艺进行了研究,得到了最佳提取工艺,即pH值为2的酸性水液提取,超滤法纯化。     

微波辅助提取桑葚多糖的工艺研究

采用微波辅助技术提取桑葚中的多糖,考察微波辐射时间,液固比,溶剂pH值,提取次数等因素对多糖的提取得率的影响,结合正交试验进行优化。结果表明：最佳工艺条件为料液比1：25g／mL;微波辐射150s;提取3次。在最佳工艺条件下,多糖得率为11．31％。与热回流和超声提取相比,微波提取方法具有快速、高效、节能、得率高等优点。     

枸杞中花色苷的提取工艺研究

本文为枸杞中花色苷的提取工艺的研究.首先通过对比有机溶剂浸提法和索式提取法,确定有机溶剂浸提法对枸杞中的花色苷进行提取.通过考察提取溶剂的选取、料液比、提取温度、提取溶剂的体积分数、提取时间对提取率的影响,得到最佳提取条件为提取溶剂为无水乙醇,提取时间为90 min,温度为40℃,料液比为1:20.     

紫甘蓝花色苷最优提取工艺条件研究

本文采用溶剂浸提法提取紫甘蓝花色苷,通过单因素实验和正交实验,以浸提液吸光度A为考察指标,对影响花色苷提取效果的各因素进行了研究。结果表明,各因素对紫甘蓝花色苷提取效果的影响程度依次为:浸提次数浸提温度乙醇浓度料液比浸提时间;紫甘蓝花色苷的最优提取工艺条件为以60%的乙醇水溶液为浸提剂,料液比1∶75(g∶ml),在80℃下恒温提取80min,提取2次。     

蓝莓花色苷提取工艺及稳定性研究

采用乙醇提取蓝莓花色苷,对提取剂浓度,料液比,pH值和提取温度及时间进行研究,结果表明其最佳工艺条件为:60%乙醇浓度,料液比为1 g∶10 mL,pH 4.0,50℃下提取60 min。研究了K+、Ca2+、Al3+、Fe2+对蓝莓花色苷稳定性的影响,其中K+、Ca2+对蓝莓花色苷稳定性无明显影响,Al3+对蓝莓花色苷有增色作用,Fe2+对蓝莓花色苷稳定性有破坏作用,使吸光值急剧下降,过氧化氢对蓝莓花色苷稳定性影响较大。     

超声辅助提取银杏叶莽草酸工艺优化

采用超声辅助稀酸提取银杏叶中莽草酸,基于响应面试验设计,考察了料液比、超声温度、超声时间、提取次数对银杏叶中莽草酸提取得率的影响。结果表明：超声辅助稀盐酸提取银杏叶莽草酸的最佳工艺为：料液比1∶200(g/mL),超声温度40℃,超声时间18 min/次,提取次数3次。银杏叶莽草酸得率为2.981 mg/g。影响莽草酸得率的程度由高到低的顺序为：料液比、提取次数、超声温度、超声时间。     

桑叶黄酮多酚类物质提取优化试验

采用正交实验法（采用b（34））对桑叶中黄酮多酚类物质提取条件进行了分析,优化乙醇浓度、料液比、提取时间和温度等因素对桑叶中总黄酮与桑多酚提取率的影响。结果表明：当料液比1：60,乙醇体积浓度60％,提取温度100℃,提取时间2．5h,从桑叶中提取的总黄酮与桑多酚的提取率达最高。     

黑枸杞中花青素的提取工艺优化

目的:优选黑枸杞中提取花青素的提取工艺。方法:以花青素的提取率为指标,首先进行单因素试验,并且在此基础上以提取时间、提取温度、乙醇体积及物料比为影响因素进行正交设计试验,优化提取工艺优化。结果:当用70%的乙醇,物料比为1∶13,提取温度为55℃,提取2.5 h时,提取率达到最大,此时提取率为0.424%。结论:此方法简单易行,对花青素的提取率高,可以为企业生产提供理论基础。     

花色苷提取方法研究进展

总结了花色苷的提取方法,主要有浸取法(包括水提法、有机溶剂提取法)、超声提取法、微波提取法、酶解提取法、超高压提取法等,对各种提取方法的优缺点进行了比较,并对花色苷提取方法的研究前景进行了展望。     

微波法提取铜锤草花青素的研究

研究将微波法运用于提取铜锤草花青素,寻求较为适合的高效方法;以测定铜锤草Oxalis corymbosa提取液吸光度反映花青素含量为考察指标,采用正交优化实验考察此方法中的最佳工艺参数,同时与传统工艺进行对比;选用pH 2的35%乙醇溶液为提取剂,功率500 W,提取时间50 s,料液比为1 g∶40 mL,2次提取作为最佳工艺;与传统方法相比,微波法具有高效安全、节能省时和设备简单等特点。     

An Enhanced Water Solubility and Stability of Anthocyanins in Mulberry Processed with Hot Melt Extrusion

Mulberry fruits are rich sources of anthocyanins that exhibit beneficial biological activity. These anthocyanins become instable in an aqueous media, leading to their low bioavailability. In this study, a colloidal dispersion was produced by processing mulberry samples with hot-melt extrusion. In this process, hydrophilic polymer matrices were used to disperse the compound in an aqueous media. Mulberry samples were processed with hot-melt extrusion and in the presence of an ionization agent and sodium alginate to form mulberry-extrudate solid formulations. The particle size of mulberry-extrudate solid formulations decreased, while the total phenol content, the total anthocyanin content, and solubility increased. Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) revealed that mulberry-extrudate solid formulations now contained new functional groups, such as –COOH group. We investigated whether mulberry-extrudate solid formulations had a positive impact on the stability of anthocyanins. The non-extrudate mulberry sample and mulberry-extrudate solid formulations were incubated with a simulated gastric fluid system and an intestinal fluid system. The number of released anthocyanins was determined with HPLC. We found that anthocyanins were released rapidly from non-extrudate mulberry extract. Mulberry-extrudate solid formulations contained a large number of available anthocyanins even after being incubated for 180 min in the intestinal fluid system. Thus, hot-melt extrusion enhanced water solubility and stability of anthocyanins with the prolonged release.     

树莓果渣总花色苷和总多酚微波萃取工艺及组分分析

采用响应面法中Box-Behnken设计对树莓果渣中总花色苷和总多酚微波辅助萃取工艺进行优化,并结合液相色谱-质谱联用技术对树莓果渣中花色苷组分进行鉴定,通过SEM观察经微波萃取和常规溶剂萃取后样品的微观结构。结果表明:微波辅助萃取树莓果渣中总花色苷和总多酚的最佳工艺参数为:萃取温度61℃、液料比30∶1(mL/g)和萃取时间5 min,在该条件下,树莓果渣总花色苷和总多酚含量分别为4.14 mg C3G/g和15.88 mgGAE/g。经微波萃取后样品细胞结构遭到严重破坏,而经传统的溶剂萃取后样品细胞结构保存完好,且微波法所得的树莓果渣总花色苷和总多酚含量明显较高。经鉴定树莓果渣中含有6种花色苷组分,分别为飞燕草素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷、牵牛花素-3-葡萄糖苷、芍药素-3,5-二己糖苷、芍药素-3-(6-丙二酰)-葡萄糖苷和天竺葵素-3-(6-丙二酰)-葡萄糖苷。     

Extraction of Anthocyanins Using a Laboratory Robot and Innovative Extraction Technologies

Solid‐liquid extraction using a laboratory robot, where anthocyanins are leached from dried red vine leaves, is evaluated with respect to precision and accuracy. The solid handling of the robot results in standard deviations between ± 0.6 and ± 1.8 depending on the particle size. For liquid handling the standard deviations are slightly higher depending on the volatility of the solvents. The validated, fully automated natural plant extraction robot achieves varying yields based on dry matter for methanol, water, and ethanol which are improved with increasing particle size. Manually performed extraction kinetics experiments are compared with the robot. With respect to process intensification, a comparison of yields obtained by microwave‐ and ultrasonic‐supported extraction compared to laboratory robot shaking and stirred single‐stage batch experiments was performed.     

树莓果渣总花色苷和总多酚微波萃取工艺

采用响应面法中Box-Behnken设计对树莓果渣中总花色苷和总多酚微波辅助萃取工艺进行优化，并结合液相色谱-质谱联用技术对树莓果渣中花色苷组分进行鉴定，通过SEM观察经微波萃取和常规溶剂萃取后样品的微观结构。结果表明，微波辅助萃取树莓果渣中总花色苷和总多酚的最佳工艺参数为：萃取温度61 ℃、液料比30:1 mL/g和萃取时间5 min，在此条件下，树莓果渣总花色苷和总多酚含量分别为4.20 mg C3G/g和16.05 mg GAE/g。经微波萃取后样品细胞结构遭到严重破坏，而经传统的溶剂萃取后样品细胞结构保存完好，且微波法所得的树莓果渣总花色苷和总多酚含量明显较高。经鉴定树莓果渣中含有6种花色苷组分，分别为飞燕草素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷、牵牛花素-3-葡萄糖苷、芍药素-3.5-二己糖苷、芍药素-3-(6-丙二酰)-葡萄糖苷和天竺葵素-3-(6-丙二酰)-葡萄糖苷。     

花色苷提取及纯化研究进展

花色苷属于黄酮类化合物,广泛存在于各种植物的器官中,它不仅是自然界重要的水溶性色素,还同时具有良好的抗氧化、抗癌、预防疾病等多种生物活性,因而被广泛应用于食品、制药、化妆品等行业。天然植物花色苷的提取和纯化是花色苷应用的前提。该文综述了花色苷提取与纯化的最新研究进展,分析比较了不同提取和纯化方法对产品提取率及纯度的影响,为进一步开展植物花色苷研究,实现花色苷的高效提取与高值化利用提供参考。     

微波辅助提取紫薯花青素的研究

文章以紫薯为原料,在微波条件下萃取其花青素,探讨了微波的辐射时间,温度,液固比,提取剂浓度对紫薯花青素萃取的影响,并采用大孔树脂AB-8纯化提取液,将纯化后的提取液进行反相高效液相色谱分析其成分。实验结果表明,紫薯花青素微波最佳提取条件为:辐射时间60 s,温度50℃,液固比40∶1,提取剂为1%HCl-95%乙醇溶液,最佳酸醇比为50∶50。