中国辣之重庆 麻辣畅想终极地

无论是热腾腾,辣乎乎的重庆火锅,还是油浸浸、辣滋滋的重庆小面;无论是百菜百味、技法多样的渝派川菜,还是七滋八味、别出心裁的江湖菜,麻辣二字将博大精深的重庆美食特点定格下来。麻辣是重庆美食的底色和孪生兄弟,成为重庆人挥之不去的情结,一个辣字也将重庆人豪爽、耿直、热情、奔放的性格凸现出来,辣椒文化在一定意义上讲是重庆文化的一个符号。     

品金玲珑火锅

去万州采访，第一天就让我们心里充满了感动。我们的车刚一出万州高速收费站口，万州餐饮协会会长刘纯富先生和成云家常菜馆的熊老板就已经在那里迎接我们了，原来他们是十白我们对万州新城的道路不熟悉，专门开车为我们做向导，没想到他们替我们考虑得这么周到。当我们的车穿过了几条美食街以后，才终于在一家店名叫“金玲珑”的餐馆门前停了下来。刘会长对大家说，今晚先给大家开开胃，我们一起吃火锅。     

绝热氧化法研究煤的自燃特性

介绍了一种绝热氧化实验设备及其实验方法，利用该设备测试了3种煤样的低温氧化自热升温过程，成功实现了100g左右小煤样的煤自然发火过程模拟试验研究，获得了煤在绝热状态下的氧化升温曲线，建立了煤的绝热氧化产热量计算的数学模型，对实验过程中煤在绝热条件下的氧化产热量进行了计算，获得了不同温度段煤的绝热氧化升温速率和产热速率。     

读编心语

忠实读者 辜正聪：俺是第一次给编辑们写信，有点激动，不知道该写些什么好，我就直接说说我对《微型计算机》的意见和建议好了。9期的《MC带你逛特色商家》和《别让DVI忽悠了你》这两篇文章，我觉得相当不错，特别是关于DVI接口那篇写得很详细，也让我这种半瓶子晃荡的人能更清楚地认识到自己的不足。我有一个建议：贵刊每次活动奖品都是硬件产品或远望图书，我觉得是不是可以送一种能装贵刊的包装盒呢?最好是能装一年24期的《微型计算机》，并且盒面上可以印刷上“《微型计算机》2005年1～24期”。像我这样热爱《微型计算机》的人就会觉得这样的奖品更有意义，也是一种珍藏的方式(因为这种奖品是买不到的)。最后祝各位编辑身体健康，万事如意，当然也别忘了把我最爱的《微型计算机》越办越好!     

明明白白包装盒——解读包装盒上的重要信息

现在什么都讲究包装，小到随身物品，大到高楼大厦，甚至连人都可以包装，物品经过包装可以提高档次．凡人经过包装可以变成明星，可见包装作用之大。的确，从物品来说，小小包装盒可以说是包罗万象．意味深长．它不仅可显示企业和产品信息，甚至能透露产品价值、产品文化、市场策略、生活方式和审美观念等等，其中渗透了企业管理者和包装设计者的宝贵思想，因此真正能够完全看懂包装的人恐怕不多。这里，我们就以市场上常见的3G数码产品为例，看看它们的包装盒上都涵盖了哪些重要内容。[编者按]     

“海陆空”火锅有特色

<正> “海陆空”火锅,顾名思义,是用分别生长于海、陆、空的动物和植物原料制成的火锅。它用料丰富,清新淡雅,鲜醇爽口,味养兼备,畅神悦情,最适宜在隆冬和初春季节食用。 原料(供8—10人用):净乌鸡1只(500克) 净乳鸽1只(400克) 活甲鱼1只(500克) 鲜磨菇300克 鲜香菇200克 水发猴头菇200克 羊肚菌300克 牛肝菌300克 金针菇300克 脆豆皮300克 鲜     

稀土添加剂在激光熔敷自熔合金上的应用

对以2Cr13钢为基材,表面激光熔敷钴基自熔合金涂层中稀土元素的添加方式及稀土对熔敷层组织及性能的影响进行了深入的研究。试验结果表明:采用Cr-Y,Co-Y中间合金的方式,将性质活泼的稀土元素钇加入到钴基自熔合金涂层中的方法是可行的,且以采用Cr-Y中间合金尤为合适。稀土元素钇的加入,改善了激光熔敷层的组织,使合金敷层的硬度、耐磨性等综合机械性能均有一定的提高。     

CPU真／假货辨别手册——处理器造假手段

目前，CPU在市场上基本有如下几种类型——散包、1年质保原保、3年质保原保，价格也依次上升。一些商人把散装的CPU装在通过非法途径获得的包装盒内，当成盒装正品销售。[编者按]     

买低功耗处理器，认准编号最重要

在能源日渐紧张的今天，节能减排已成为整个社会的共识。同样的，玩家在购买处理器时也面临着寻找低功耗产品的现实问题，一来低功耗处理器能有效降低系统功耗，二来它们往往更具超频潜力。从目前销售的Intel和AMD处理器看，TDP功耗为65W甚至45W的产品已逐步成为主流，选购时如何才能做到快速分辨呢？虽然盒装处理器的外包装盒上会醒目地打上“45W”或“65W”标志，但喜欢购买散装处理器的玩家又该怎么办呢？其实很简单，只要了解当前处理器的编号规律就很容易加以区分。     

让商品轻装上阵——浅谈“过度包装”

中国人讲究礼仪,每逢过节互赠一些包装精美的礼品,本也无可厚非。但近年来,过度包装之风愈演愈烈,以月饼为例,一盒月饼经过精致包装后卖到几千元甚至上万元,其包装物来源于木材、石油、钢铁等我国的紧缺资源,据国家环保总局提供的数据,全国每年大约要生产1亿多盒月饼,耗费大量包装,相当于一个中秋节就要"吃掉"一片面积很大的森林。按照国际上的一般规定,包装成本不应超过产品出厂价格