金针菇多糖对微冻大黄鱼及其鱼片品质变化的影响

为研究金针菇多糖（polysaccharide from Flammulina velutipes，FVP）对微冻大黄鱼及鱼片在贮藏期间肌原纤维蛋白性质的变化及水分分布的影响，实验分别选用0.03、0.06、0.09 g/L FVP浸渍处理大黄鱼和鱼片，以无菌水处理为对照组，分析微冻贮藏期间样品的感官指标得分、总挥发性盐基氮含量、总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性、蛋白流变学性质以及水分迁移变化规律。结果表明：FVP可有效抑制整鱼总挥发性盐基氮含量上升和感官得分的下降；减缓整鱼及鱼片在微冻过程中总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性下降和水分流失；此外FVP还能够延缓大黄鱼因腐败而出现的蛋白凝胶能力减弱。在本实验选取的多糖浓度范围内，0.09 g/L FVP处理组保鲜效果较强。该研究结果可为FVP用于水产品贮运保鲜提供理论参考。     

基于Java虚拟机的开放式交互数字电视平台的构建

从计算机网络技术的角度，分析交互式数字电视平台的构建必须以开放的Java网络技术为基础，构建Java虚拟机，在Java虚拟机的基础上，以标准中间件作为应用接口，构建丰富多彩的交互式数字电视应用平台。     

电视形象宣传片应具有的品格

形象宣传片与其它任何类型的电视片都有很大不同，虽然有人说形象宣传片就是电视台自身的广告，但对于思想和艺术水准的要求而言，形象宣传片远远高于一般的商业广告。以电视片的创作难度而论，一般地讲，形象宣传片不仅难于商业广告片，而且也难于一般的专题片、音乐片等。这是因为形象宣传片的片长极为有限，仅为十几秒或几十秒，而要表达的思想却十分丰富，要在极短的时间内把电视台、专业频道、栏目的形象恰如其分而又鲜明生动地表现出来，给观众留下深刻的印象，确实不是一件容易的事。     

一种Web目录服务系统的设计与实现

DSFW是目录服务标记语言（DSML）的微软版本。它使得应用程序可以利用XML来读取和写入活动目录（AD）或活动目录应用程序模式（ADAM），后两者均是基于轻型目录访问协议的目录。本文介绍一种基于DSFW和ADAM的Web目录服务系统模型的设计与实现。     

丰气斜101试井资料在产能评价中的应用

通过对丰气斜101井试井资料的综合分析，得到了渗透率、流动系数、产能系数等油藏特征参数，计算了无阻流量、储量，绘制了井的IPR曲线，对其自然产能、井底污染情况作了详细描述，得出该区块井为一小型气藏的结论。     

双音圈扬声器支持的MFB技术 扬声器系统又一突破性技术——定流源激励到20Hz获得平坦响应曲线

仰赖技术进步 一扫百年苦恼 自从有箱体以来,音箱的几何尺寸决定的共振频率“落在”低音段,使低端频响大大变坏。于是乎改造箱体结构、摆弄排气孔位置,填充吸音材质,百年来忙得不亦乐乎,但终因治“标”未治“本”,依然是难以有所作为。正在一波未平之际,扬声器的单脉冲应难能保真问题一波又起！正如东瀛人所说:扬声器系统的Hi-Fi问题真是使人百年苦恼！ 近几年,随着解决这类问题的呼声越来越高,双音圈扬声器、定流源功放、动反馈MFB技术一一登场,使古老箱     

虹吸滤池漏砂与积泥问题分析及整治

通过分析虹吸滤池的工作过程，根据现场实际整治资料，剖析了漏砂与积泥的多方面因素提出了解决问题的措施。     

基于CLIPS的专家系统在机载航炮故障分析中的应用

介绍了基于规则的专家系统语言CLIPS的概念和基本语法构成，并以基于CLIPS的机载航炮故障分析专家系统为实例说明了专家系统在机载航炮中的应用。