移动通讯的安全漏洞

在互联网、移动网和电视网三网合一的大趋势下,任何现有单一网络的安全漏洞都会进入新的网络,形成新网的木桶效应。 移动通信网的安全性比互联网     

顶空固相微萃取结合气质联用仪分析五种酱香型白酒大曲中的风味化合物

以贵州仁怀市五种酱香型白酒大曲为研究对象,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪研究大曲中风味化合物。实验共初步定性出141种化合物,五种酱香型白酒大曲所共有的化合物有11种,其中吡嗪类、酸类、醇类、酯类化合物相对含量较高,2,3,5,6-四甲基吡嗪是五种大曲中共有的相对含量最高的吡嗪类化合物。本文为后续深入研究酱香型大曲中的风味物质提供一定的参考。     

桑塔纳轿车差速器壳体铸造车间设计

桑塔纳轿车差速器壳体铸造车间设计胡胜兰（河南洛阳市：４７１０３９机械部第四设计研究院）主题词：铸造车间设计，差速器壳体铸件为了提高桑塔纳轿车的国产化率，上海汽车铸造总厂于１９９１年底开始筹建差速器壳体铸件生产铸造车间，以满足桑塔纳轿车近期达到年产１５...     

酱香型白酒风味成分研究进展

酱香型白酒是白酒行业高质量发展的风向标，它以高盈利的特点促进了白酒行业的经济发展，而且其品质和风味是征服消费者的重要影响因素。利用文献计量学探究了酱香型白酒的研究发展趋势，综述了酱香型白酒香气成分在骨架结构、香气贡献、成分来源和呈香机理4个方面，以及酸味、甜味、苦味等滋味成分的研究进展，最后总结了酱香型白酒主体风味的研究概况，包括主体香气5大学说及其存在的问题，提出了酱香型白酒风味在寻找共性和个性方面的研究方向，以及内外相结合的研究思路，旨在为酱香型白酒的工艺传承和行业发展提供理论指导。     

消失模铸造工艺生产缸盖铸件的可行性

本文简述了消失模铸造工艺的特性，并就缸盖铸件结合国内外的生产实例与普通砂型铸造工艺进行了对比，从生产过程的控制到产品尺寸的精确性，从投资省、上马快到废品率的高低、经济效益的好坏等方面进行了比较，认为消失模铸造工艺用于发动机缸盖件的生产是可行的。     

茅台镇不同区域酱香大曲微生物群落结构及生产性能对比

以茅台镇不同区域酱香型成品大曲（TS、WS、WM、MH、DJ）为研究对象，采用第3代Nanopore测序平台对其微生物结构及多样性进行分析，并测定其理化指标及特征风味物质。结果表明：茅台镇不同区域酱香大曲存在一定的异同，在微生物结构上5种大曲以芽孢杆菌属（Bacillus）、糖多孢菌属（Saccharopolyspora）、魏斯氏菌属（Weissella）、葡萄球菌属（Staphylococcus）、链霉菌属（Streptomyces）为共同优势细菌属，其中，芽孢杆菌属在MH、DJ中为绝对优势菌群；曲霉属（Aspergillus）、青霉属（Penicillium）为共同优势真菌属，而横梗霉属（Lichtheimia）、覆膜孢酵母属（Saccharomycopsis）在TS、WM、MH曲样中的比例明显高于DJ、WS曲样；相比TS、WM曲样，网络相关性分析表明MH、DJ、WS曲样优势菌群间的相互作用更强，另外，冗余分析发现魏斯氏菌属与酯化力、液化力、糖化力、乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、正戊醇呈正相关；横梗霉属与液化力、糖化力、乙酸、异戊酸、2,3-丁二醇、苯乙醛、邻苯二甲酸二丁酯呈正相关；覆...