金针菇多糖对微冻大黄鱼及其鱼片品质变化的影响

为研究金针菇多糖（polysaccharide from Flammulina velutipes，FVP）对微冻大黄鱼及鱼片在贮藏期间肌原纤维蛋白性质的变化及水分分布的影响，实验分别选用0.03、0.06、0.09 g/L FVP浸渍处理大黄鱼和鱼片，以无菌水处理为对照组，分析微冻贮藏期间样品的感官指标得分、总挥发性盐基氮含量、总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性、蛋白流变学性质以及水分迁移变化规律。结果表明：FVP可有效抑制整鱼总挥发性盐基氮含量上升和感官得分的下降；减缓整鱼及鱼片在微冻过程中总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性下降和水分流失；此外FVP还能够延缓大黄鱼因腐败而出现的蛋白凝胶能力减弱。在本实验选取的多糖浓度范围内，0.09 g/L FVP处理组保鲜效果较强。该研究结果可为FVP用于水产品贮运保鲜提供理论参考。     

百合花DCL-L型电磁灶不能加热故障检修

故障现象:一台百合花DCL-L型电磁灶,接通电源后,工作指示灯不亮,风扇运转正常,且有报警声,但不能加热。分析检修:怀疑电源部分或加热线圈、驱动输出部分存在故障。打开上盖,检查交流熔断器正常,用万用表测电源     

南宁有线电视台HFC网络上行通道指标分析

以TERAYON公司的电缆调制解调器为例，对南宁有线电视台HFC网络上行通道的载噪比进行了分析，并以此确定了光接收机、放大器的上行输入电平。     

点电活法在井下生产中的应用

为有效预防陷落柱、断层等其他地质构造尤其是构造突水，葛泉矿在井下采用点电源法进行掘进中超前探测，并在常规双点电源法的基础上，开发了三点点源法，取得较好效果。     

VCD机激光头故障检修技巧

VCD机激光头是利用激光束将碟片上的坑点信号转换为电信号的一种光电一体化组件。目前使用的激光头,分飞利浦全息照像式激光头和索尼普通三光束激光头两大类。VCD机发生读碟困难或不读碟故障时,一般都是激光头脏污、激光管老化、物镜发花、聚焦循迹线圈变形或开路等造成。本文就此介绍一些检修步骤及方法技巧,供参考。清洗普通三光束激光头由两部分组成:第一部分为物镜,它与循迹、聚焦线圈安装在同一支架上;第二部分为激光发