金针菇多糖对微冻大黄鱼及其鱼片品质变化的影响

为研究金针菇多糖（polysaccharide from Flammulina velutipes，FVP）对微冻大黄鱼及鱼片在贮藏期间肌原纤维蛋白性质的变化及水分分布的影响，实验分别选用0.03、0.06、0.09 g/L FVP浸渍处理大黄鱼和鱼片，以无菌水处理为对照组，分析微冻贮藏期间样品的感官指标得分、总挥发性盐基氮含量、总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性、蛋白流变学性质以及水分迁移变化规律。结果表明：FVP可有效抑制整鱼总挥发性盐基氮含量上升和感官得分的下降；减缓整鱼及鱼片在微冻过程中总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性下降和水分流失；此外FVP还能够延缓大黄鱼因腐败而出现的蛋白凝胶能力减弱。在本实验选取的多糖浓度范围内，0.09 g/L FVP处理组保鲜效果较强。该研究结果可为FVP用于水产品贮运保鲜提供理论参考。     

坛紫菜蛋白质提取工艺优化及其特性分析

为了开展坛紫菜高值化加工利用，以坛紫菜为原料、蛋白质提取率为评价指标，通过考察提取溶剂、超声时间和功率、料液比、pH等单因素实验、正交试验设计优化超声波提取工艺，对其等电点、乳化性、起泡性等基础特性进行分析，并进行抗氧化活性测定。结果表明，在超声全程时间50 min、超声功率1350 W条件下，坛紫菜蛋白质提取率为60.98%±1.01%。同时通过对所提取的坛紫菜蛋白质特性分析结果显示，坛紫菜蛋白质的等电点为4.5，在等电点附近，坛紫菜蛋白质有较好的泡沫稳定性，可达80.84%±2.95%；抗氧化测定结果显示，坛紫菜蛋白质在5~50 mg/mL范围内具有较强的抗氧化活性，浓度为50 mg/mL时，总抗氧化能力为2.89±0.09 U/mL，ABTS+自由基清除能力相当于0.83±0.08 mmol/L Trolox，DPPH清除率在10 mg/mL时达到68.04%±0.73%。该研究可以为坛紫菜资源的开发利用提供一定的理论依据和技术支持。     

F-OFDM仿真系统设计与时频同步算法

针对新一代5G波形的F-OFDM技术开展了研究,通过把一个宽带分为若干个子带,对每个子带进行滤波处理以实现更好的通信效能。基于Simulink平台进行了F-OFDM仿真系统的搭建,重点对F-OFDM符号同步方法和频偏估计方法进行了研究与仿真分析。实验结果表明,基于Chu序列相比采用PN序列可以获得更好的同步效果,基于导频的Classen频偏估计算法相比基于CP的CFO估计算法和基于训练序列的Moose估计方法可以获得更好的频偏估计效果。     

Mechanical Model on Brittle Crack Initiation and Propagation

A mechanical model is presented in this paper to describe the initiating and propagating of brittle cracks. Two criteria have been deduced from the model to determine the effects of such factors as local stress state, surface and grain boundary energies as well as local grain boundary orientation on the initiating and propagating of both intergranular and transgranular brittle cracks. By which the role of adding B in Ni3Al base alloys to improve their ductility,temper and hydrogen embrittlements in steels and other alloys as well as the random feature of brittle crack initiation could be explained     

利用CFD获取超声流量计截面速度分布

 通过CFD技术在超声波流量计设计过程中的引入,为流量系数的获取提供了新的途径.通过对特定管道的理论计算表明,采用CFD技术获取的管道内部流型完全可以与试验数据吻合,有助于超声波流量计应用场合流量系数曲线的获取及其精度的保证.     

三维施工中SN388炮点表的设置

本文提供了SN388在三维施工中炮点表的几种设置方法，并进行了相应的对比说明，最后给出了改进炮点表设置的有关设想。     

变频电液速度控制系统的实验研究

本文基于变频调速技术,构建了一个较合理的变频电液速度控制系统,并采取模糊控制算法进行试验,实现了快速维持负载突变时液压马达转速的稳定。     

Ca^2＋、Sr^2＋掺杂对Pr0.6CaxSr0.4-xFeO3-δ物相、结构及电性能的影响

采用柠檬酸-硝酸盐法合成了碱土金属双掺杂的Pr0.6CaxSr0.4-xFeO3-δ（X=0.0-0.4）系列复合氧化物粉体,用TG-DTA，XRD，FT-IR，SEM等手段对产物中钙钛矿物相的形成及微结构进行了表征,结果表明，样品在800℃焙烧2h后显现钙钛矿结构的主要衍射峰；随热处理温度的升高，XRD谱峰强度逐渐增大，1000℃煅烧2h即得到正交钙钛矿结构的单相固溶体；系列样品结晶化程度和晶粒尺寸随样品中Ca含量的增大而减小；电导率测试结果表明，Ca^2＋、Sr^2＋双掺杂样品的电导率随Sr^2＋含量的增大而增大，低温段（T≤650℃）烧结陶瓷体的导电行为遵循小极化子导电机制。