金针菇多糖对微冻大黄鱼及其鱼片品质变化的影响

为研究金针菇多糖（polysaccharide from Flammulina velutipes，FVP）对微冻大黄鱼及鱼片在贮藏期间肌原纤维蛋白性质的变化及水分分布的影响，实验分别选用0.03、0.06、0.09 g/L FVP浸渍处理大黄鱼和鱼片，以无菌水处理为对照组，分析微冻贮藏期间样品的感官指标得分、总挥发性盐基氮含量、总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性、蛋白流变学性质以及水分迁移变化规律。结果表明：FVP可有效抑制整鱼总挥发性盐基氮含量上升和感官得分的下降；减缓整鱼及鱼片在微冻过程中总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性下降和水分流失；此外FVP还能够延缓大黄鱼因腐败而出现的蛋白凝胶能力减弱。在本实验选取的多糖浓度范围内，0.09 g/L FVP处理组保鲜效果较强。该研究结果可为FVP用于水产品贮运保鲜提供理论参考。     

10个不可不知的饮食常识

鱼翅的营养跟肉皮冻差不多主要成分都是胶原蛋白,除了美容外,没什么特殊的高级营养。隔夜茶不会致癌不会产生亚硝胺,完全能够放心喝。酱油最好别生吃烹调酱油用来炒菜,佐餐酱油才能凉拌。水果要在饭前吃饭后吃影响消化吸收,加重肠胃负担。补人参不如吃大蒜德国大蒜研究专家指出     

学校的那些“销魂”事

某天去公共教室上课,听到前排两个女生对话。一女生说：“以后我老公做错事就罚他跪CPU!”另一个女生回答：“不跪CPU,我让他跪遥控器。换一个台就打一顿！”     

爆笑糗事 2010新春版

刷碗没注意,把碗摔地上了,还好,只是边上掉了个角,有了个小缺口。 然后继续刷碗。右手没注意,从缺日划过,破了。 我心想,真的有这么快吗？手都能弄破了。然后我用左手试了试,也破了……     

五月不寂寞,工作也欢乐

虽然愚人节已经过去蛮久了,但是它带来的悲惨遭遇依旧让小编记忆犹新。话说那天去调戏编辑部新人猫又“童鞋”,说是主任正在考虑辞了他,劝他快去主任那里求情。结果这货还真去了,回来的时候主任也跟着,递了一封辞职信给我……。当时我就傻了,白纸黑字红印章,还是BOSS亲手递上,只好哭丧着脸收拾东西,他们边帮我拾掇还边安慰我,全然不顾我满头的黑线。等我走到门口的时候,两人开始大笑起来,我才顿时醒悟。想我一世英名,居然载在了一个新人的手里,求读者们安慰啊!     

五一轻松享,欢乐不休假

老夫聊发少年狂,治肾亏,不含糖。锦帽貂裘,千骑用康王。为报倾城随太守,三百年,九芝堂。酒酣胸胆尚开张,西瓜霜,喜之郎。持节云中,三精葡萄糖。会挽雕弓如满月,西北望,阿迪王。     

欢乐段子串串烧

我选择学医的终极原因,是因为高中的时候,常看到女生在QQ空间写：“我好喜欢医生啊!怎么办啊？”如今两年半过去,我发珊隋况不对,才明白她们说的是陈奕迅!     

销魂事件串串烧

我和前女友分手时,她把我送她的‘爱疯”当着我的面前摔碎了,对我咆哮：“你送我的都还给你！”。然后转身走人,我在一旁不知所措。过了一阵,我去收拾碎片,结果发现摔碎的’爱疯。居然有两个卡槽……。尼玛!我送的可是真的!     

车来车往那些事儿

“在晚上之外的时间找我？要么我在车上,要么刚下车,要么我正在追车的路上……”这话虽然有最夸张其事的嫌疑,不过咱们也不能否认,城市中人和交通工具的“亲密接触”正在越演越烈。于是,车来车往之间,各种趣事就这样开锣了……     

“双高”建设背景下高职机电类双师型教师教学能力培养策略研究

文章主要探讨了高职机电类双师型教师教学能力培养策略。首先,针对理论课程和实践课程的不同特点,提出了对应的教学能力培养策略;其次,通过案例分析,深入剖析了教学方法和策略在实际教学中的应用;最后,设计了评估指标体系,总结了教学经验,为高职机电类双师型教师提供了一套科学有效的教学方法和策略,有助于提高教学效果和教育质量。