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在第一部分综合讨论的基础上对甘三酯立体专一分析方法作了初步探讨。以液体油(菜油)及固体脂(猪脂)为基质,系统地研究了这一分析方法,取得了经验并补充了一些具体验证方法。分析液体油的结果与文献数据相一致,分析猪脂的结果欠佳,还存在一些问题需待进一步研究。 相似文献
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本对脂肪酸加氢技术在生产设备方面进行了探讨,重点是对先进的间歇式死端加氢技术进行全面地剖析和阐述,介绍该技术在生产运用中的实践经验。 相似文献
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1 概况 玉米是世界性经济作物,我国玉米产量约占世界总产量的20.02%,居第二位。玉米胚芽是玉米制品中的副产品。玉米胚芽油是以玉米胚芽为原料制取的一种油脂。在玉米胚芽油中含不饱和脂肪酸、维生素E、磷脂等生理活性组份,营养价值很高。其中亚油酸的含量最高,约占总不饱和脂肪酸的60%以上。亚油酸容易被人体吸收,对预防及辅疗心脏病、动脉硬化、肥胖症及糖尿病有一定的功效。玉米胚芽油中还含有较多的 相似文献
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