中牟县工商局四项举措探索三位一体食品安全监管模式

民以食为天,食以安为先,食品安全工作永远是各项工作的重中之重。河南省中牟县工商局在流通环节食品监管工作中,通过上级指导、吸取经验以及与商户交流等多种形式,积极探索食品安全监管的长效机制,建立政府监管、行业自律、社会监督三位一体的食品安全监管模式,努力做好食品安全监管工作,为广大消费者创造安全施心的食品消费环境。     

旅游食品安全治理中行业自律的路径维度

旅游行业协会的行业自律管理对于旅游食品安全治理效能的提高有着非常重要的意义,然而,在自律管理的实践中,却存在着缺乏规范行业自律管理的相关制度、专门的行业自律管理的专业人才和机构,以及政府监管和行业自律之间的协调制度等问题。这些问题存在的内在机理是因为旅游食品安全管理的特殊性未得到必要的重视、旅游食品安全管理的专业性受到人为的忽视,以及政府监管能力的有限性未被正确认知等。因此,有必要采取针对性的措施,通过明确规定旅游食品安全行业自律管理的法定义务、构建专门的旅游食品安全行业自律的机构和人才培养制度,以及建立政府和行业协会共同监管的分工和衔接制度等方式,实现旅游食品安全治理中行业自律管理制度的完善。     

中国旅游食品安全监管体系发展态势、问题及对策

目前中国旅游食品安全监管体系发展脉络呈现出一些新的特点:监管制度逐步完善,与旅游业及旅游产品开发有机衔接,监管机制更加通畅。但通过分析相关政策、案例可知,旅游食品安全监管体系还存在机构职能不明确、法规不健全、安全教育薄弱、行业自律不强和社会监督不足的问题。文章提出建立全方位监管体系、完善法规建设和加强安全教育等措施,旨在进一步规范各责任主体之间的权责利关系,规范食品经营行为,提高旅游食品安全监管水平,深化全面依法治国战略布局,促进旅游经济平稳增长。     

以三鹿奶粉事件为例,论当前我国食品安全危机与管理对策

当前我国食品安全管理现状存在系列问题,重视加强食品安全管理对于维护社会稳定、保护广大人民群众的切身利益具有重大现实意义.其管理的原则包括:多主体参与食品安全管理、政府主导、与国际接轨、重视从源头治理;对策建议有:建立有效的责任政府、重视企业和行业的自律、加大对农产品源头治理的力度、培育相关的中介组织、消费者树立维权意识、社会舆论媒体的监督.食品安全管理是一个系统工程.需要社会各个方面的合力.     

我国肉制品行业食品安全问题及其社会共治的研究

肉制品口感鲜美,营养丰富,是人们日常生活的必需品,但时至今日,肉制品中毒及不卫生事件仍然层出不穷,肉制品的安全问题依然在不断威胁着人们的生命健康,肉制品行业的食品安全问题引人深思。本文从企业管理水平、行业自律机制、消费者监督渠道以及监管部门监管方式等4个维度来论述我国肉制品行业的食品安全问题,并提出社会协同共治的对策和建议。构建企业、行业组织、消费者、监管部门于一体的肉制品食品安全社会共治体系,积极动员各种社会力量共同参与、协同共治,是进一步推进解决我国肉制品食品安全问题的重要模式。     

食品消费安全中的行业自律建设

近年来我国食品安全问题不断发生,面对消费者的质疑,我国食品行业面临着严峻考验.讨论了行业自律与食品行业自律的内涵,提出了一个以食品消费安全为目标,政府监管机构、非政府组织、企业为主体,个人自律、企业自律、行业自律为层次的食品行业自律体系构建框架;比较分析了美国食品消费安全中的行业自律;提出了我国食品消费安全中行业自律建...     

公众参与:中国食品生产监管的创新与表达

单纯依赖行政机关管理的食品安全监管传统模式已显示出很大的局限性,必须实行以政府机关为核心,全面整合社会管理力量的公共管理模式。在公共管理的语境下,中国食品安全监管存在行政管理部门之间、行政管理部门与社会舆论之间缺乏必要的协调,行政管理部门起不到应有的主导作用,很多食品经营者无视法律监管等问题,其产生的原因是食品安全行政上的多头管理、地方保护主义、缺乏法定的协调渠道、行业自律性差等,因此必须从公共管理理念的数量、法律的完善、食品行业自律能力的加强,以及消费者组织的加强等方面入手,才能全面整合和协调包括以媒体为代表的社会舆论、食品行业自身以及消费者在内的监督管理的社会力量,提升食品安全监管的效能。     

发挥行业协会的作用

近几年来,我国食品安全问题日益突出,其表象是食品企业生产经营行为和食品市场秩序混乱,制售假等违法行为屡禁不止,出口农产品、食品遭遇到技术性贸易壁垒。其实质是食品安全信用环境建设薄弱,食品企业安全质量意识缺失,政府监管、行业自律和社会监督尚待加强。面对如此严峻的形势,业内人士指出,我国目前正处于一个重     

丰顺商会构筑食品安全防线

<正>为切实做好流通领域食品安全保障工作,近年来广东省丰顺县食品百货商会以创新的监管方式,强化流通环节食品安全监督为核心,积极推行进销货品自查自律,探索食品安全监督长效机制,进一步规范该县食品经营行为。丰顺县食品百货商会大力宣传食品安全,协助政府监督市场,维护会员和消费者合法权益。在市场监督上,4年来共派出宣传和监督车辆     

基于食用油的食品安全风险认知研究

食用油作为生活必需品,与国民营养健康休戚相关。研究消费者对食用油安全风险认知以及消费者对食品的信任因素具有借鉴意义。根据南京地区食用油安全风险调查数据,提出重塑消费者食品安全风险认知,强化消费者自身食品安全意识,健全食品安全风险交流的公众参与式监督机制,规避食品安全舆论传播风险,敦促新闻媒体食品安全宣传监督作用,以此完善食品安全风险预警机制建设,规避食品安全风险以促进食品安全健康发展。     

“互联网+”时代网购食品的有关法律问题分析

"互联网+"时代可对网购食品发展产生积极作用,促使其逐渐成为食品行业中新型的经济增长点。随着公众对网购食品关注度的不断提升,我国食品卫生局对2017年各大互联网购物平台的食品销售问题进行了调研,以探究存在的网购食品涉法问题,结果显示,我国网购食品面临的问题主要表现在食品物流环节隐患大、消费者维权困难、缺乏行业自律等。本文对目前存在问题进行分析并提出需要改进的方面。通过健全相关法律法规,明确网购食品环节中的各项责任,优化网络监管体系等措施,可为解决我国"互联网+"时代下网购食品的法律问题提供一些有效方案。     

信息不对称语境下公众食品安全信任机制的构建

在概述公众食品管理基本理论的基础上,论述了当前公众食品安全信任机制难以形成的主要困境,并指出构建公众食品安全信任机制的主体范围和基本原则,通过培育基于司法建设的社会环境、健全政府行政管理体制与方式、加强食品企业的行业自律建设和提升公众参与食品安全的力度实现公众食品安全信任机制的初步构建。     

食品物流存在的食品安全问题与对策

食品物流中的食品安全问题主要包括食品腐败变质、化学污染以及包装破损和食品过期几种情况。而产生这些食品安全问题的原因多种多样,既有物流行业本身效率低下、中间环节过多、技术和食品安全意识欠缺、基础设施投入不足的因素,也有法律制度不完善、相关部门监管不力的原因。因此,必须同时从政府和食品物流经营者两方面寻找相应的对策。政策层面上可以通过完善法律法规、建立行业准入和检测制度,以及鼓励食品物流行业的投入、引导其实现规模化经营、加强相关宣传等措施;经营者层面则需通过加强对食品供应链的管理和监控、加强与食品安全相关技术、安全设施的投入,以及加大对研发的投入等措施,达到保证食品物流中食品安全的目的。     

互联网+外卖食品的安全问题

"互联网+"下外卖食品是把互联网和餐饮食品行业融为一体之后所产生的一种新业态。"互联网+"下的外卖食品具有配送快速、价格优惠、节省时间等优点,让外卖商家和消费者、第三方网络平台在多个时空进行"零见面"交易。当下,网络外卖行业一路高歌猛进,已经成为人们普遍的消费模式。而这一时尚的消费形式不停给食品的安全监管带来各种问题。本文在分析"互联网+"下外卖食品存在食品安全问题、安全监管困境的基础上,提出了相应的解决思路,完善法律法规及行业标准,建立统一完善的监、管、评综合性平台,做到全流程食品安全体系的建设,以此督促网络外卖食品安全监管的标准化精准化管理,保护消费者权益。     

基于经济分析的食品安全监管模式的优化

传统的食品安全监管模式一直注重对当事人权益的保障以及食品安全事件本身的合法性分析。但是,以合法性审查为中心的食品安全监管模式已经难以承载现代行政维护社会秩序、促进社会福祉的要求。运用成本收益分析、A-A’等经济分析方法,科学设定食品安全监管主体,选择恰当的食品安全监管时机,合理运用食品安全的管制工具,从而推进食品安全监管模式的优化。这种优化,在理论上对于推动行政法学研究范式的变革具有启迪意义,在实践上对于转变政府治理理念、提升政府管理水平、实现政府治理能力的现代化具有重要意义。     

消费者食品安全风险认知现状及影响因素

食品安全问题是公共卫生的重中之重,随着世界经济环境的不断发展,食品传播范围增大,食品安全在生产加工、储存、分销等方面都面临着巨大的压力和挑战。频繁发生的食品安全事件冲击着公众的信任,也影响消费者对食品安全风险的认知。对消费者风险认知的测量,逐渐由双因素风险认知理论模型转变为多因素模型。影响人们食品安全风险认知的因素有很多,比如人口特征属性,包括年龄、性别、种族和受教育程度等;接收食品信息的渠道,例如媒体、政府和企业;以及消费者对食品加工过程中涉及的技术和概念的了解程度等。这些因素对消费者的食品安全风险认知有不同程度的影响,对这些因素进行总结概述,能够为有关部门提供未来食品安全工作中可以采取的有效措施,且提升消费者对食品安全和质量的信心。     

论食品安全消费者信任的重构:以食品经营者规制为视角

食品的信用品特征形成食品经营者和消费者之间信息的不对称,并成为食品安全社会信任缺乏的根本原因。但是,为保障食品行业的发展和维护消费者权益,必须通过强化监管和责任承担等构筑食品安全的消费者信任。