残渣法测定油菜籽中的含油量

油菜籽是我国重要的油料作物之一,含油量是衡量油菜籽质量好坏的重要品质指标。目前测定含油量采用的是传统的索氏抽提法,一次只能处理一个样品,效率较低,不适用于大量样品的检测。在检测国家油菜籽会检的批量样品时,采用残渣法测定油菜籽的含油量,并将残渣法与索氏抽提法测定结果进行了比较,测试了残渣法的稳定性,发现该法可大大提高检测效率,并具有准确度高、重现性好、污染小的特点,适用于批量油菜籽含油量的检测。     

核磁共振法测油茶籽含油率的研究

本文探讨了水分、磁场扫描时间以及颗粒度对核磁共振法测定沛茶籽含油率结果的影响,并与索氏抽提法测定油茶籽中含油率结果进行了比较研究,同时讨论了核磁共振法的测定准确度和精密度,结果表明：用核磁共振法测定油茶籽含油量,其精确度、准确度以及与索氏抽提法测定结果的相对偏差均小于5％。可以替代索氏抽提法进行油茶籽含油率的测定。     

索氏抽提测定含油量的方法改良及其应用

对索氏抽提法测定含油量的方法进行了改良,在原索氏抽提装置上加装了恒温冷凝水系统,将冷凝水温度改为恒温15℃。改良后的索氏抽提法与原方法相比,测定结果的准确度和灵敏度显著提高,有效消除了因季节、气候等因素引起的温度变化所带来的测定值差异。2007年至2010年加拿大谷物委员会组织36家国际权威油料检测实验室开展国际油料品质比对检测,结果显示,本实验室检测结果｜Z｜值均小于2,且采用改良索氏抽提法后,测定结果的Z比分数由-1.98～-0.12减小到-0.60～0.20,相对偏差由-2.5%～-0.38%减小到-1.24%～0.24%,实现了含油量检测结果的国际接轨。     

NH5110核磁共振含油量测试仪标准样品管选择

本文对提高NH5110核磁共振含油量测试仪的测试准确性关键问题——标准样品管选择方法进行分析,提出一种交叉测试筛选法,以选出与索氏抽提法测定的标准含油率相符的标准样品管,以此大幅提高测试准确性,并举实例阐述,验证结果。     

滤袋法测定油料及粕含油量的研究

研究滤袋法测定油料及粕含油量的最佳条件,比较该法与传统索氏抽提法测定油料及粕含油量的差异。以油菜籽为研究对象,采用正交实验设计,确定滤袋法测定含油量的最佳条件为提取温度90℃、提取时间90 min、选用2号溶剂。测定了6个大豆、6个油菜籽、6个花生、14个豆粕、12个棉籽粕、19个菜籽粕样品含油量,滤袋法与索氏抽提法实验结果没有显著差异且相关性良好。因此,滤袋法可以代替索氏抽提法进行含油量的测定。     

核磁共振(NMR)测量油菜籽含油量的应用

采用核磁共振仪分析油菜籽含油量,与索氏抽提法相比,样品用量少,测量速度快,且不损伤样品。通过两种方法的对比测定,相关系数r=0.9818,并给出标准曲线y=-0.082 10.710x,进一步对NMR方法的测量准确性、精密度和重现性进行验证,完善了NMR测定基本操作方法,提高育种分析效率。     

电动球研机在索氏抽提法测定含油量中的应用

现行的植物油料含油量测定方法是索氏抽提法,测定一个样品仅抽提时间就长达10 h左右,用电动球研机进行样品的处理,可将抽提时间缩短至1 h以下,大大提高了工作效率。     

核磁共振含油量测试仪在粮油检验中的应用

利用核磁共振仪测定油料种子含油量是一项新技术,它在国外已得到广泛的应用。本文就核磁共振含油量测试仪在粮油检测中的应用以及与标准方法的对照加以论述,使人们对这一新的技术有所了解。     

核磁共振油料仪快速测定含油量方法初探

<正> NH5110核磁共振含油量测试仪的问世,使快速测定含油量成为现实,从而克服了传统方法时间长、操作复杂、技术要求高的不足,适应了生产实践的需要。苏州地区各县(市)最近几年都先后应用了该仪器。由于缺乏应有的比较科学合理的操作规程,刚开始应用时,存在着测试结果不稳定、忽高忽低;同素氏法相比误差较大等问题。通过长期的反复实践,我们摸索了一套切合实际的操作方法,取得了比较理想的测试结果。89年菜籽收购季节,我市中心化验室用油料仪测试     

折光法快速脂肪测定仪测定油料及饼粕脂肪含量的研究

本实验研究了国标索氏抽提法与折光法快速测定方法下,不同植物油料品种和不同处理工艺下菜籽的脂肪含量值。结果表明:该方法适用于大豆、花生、核桃、米糠,亚麻籽以及棉籽油料脂肪含量的检测,数据表明与索氏提取法的测定结果无显著性差异,折光法数据的准确度在0.5%以内,变异系数不大于3.22%。同时,菜籽油料及饼和粕的脂肪含量逐渐减少,从1.23%～43.12%不等,两种方法变异系数都在7%以下,该方法精密度与国标法相似。实验证明,折光法快速脂肪含量测定仪测定油料范围广泛,节约工作时间和实验试剂用量,结果准确度高,能够满足油料饼粕生产线上油脂检测的要求。     

NH5110核磁共振含油量测试仪原理及应用

<正> 核磁共振含油量测试仪,是机电部国营南华仪器厂生产的一项新产品。该产品于八七年十二月通过鉴定,并先后荣获国家星火科技奖、贵州省科技成果一等奖,省优秀新产品一等奖。利用核磁共振技术测定油料种子含油量,是国际上六十年代初开始采用的一项新技术,在国外已得到广泛的应用,并扩展到许多领域。而在我国尚属空白。NH510核磁共振含油量测试仪在国内投产,填补了这一空白。该仪器在国家商业部油脂谷物化学研究所、中国农业科学院、贵州省农科院,贵州省理化分析中心、以及油脂厂等单位进行测试、鉴定和应用,获得一致好评。在八七年十二月召开的省级设计定型会上,由贵州省科委组织,邀请了商业部、电子部、中科院等有关油脂、核磁、电子等方面的专家对该仪器进     

低场核磁共振法测定猪肉中脂肪含量

为避免索氏抽提法使用有机溶剂带来的环境污染与危害,提高猪肉中脂肪含量的检测效率,采用低场核磁共振技术研究测定猪肉中脂肪含量。首先优化回波时间、重复扫描次数等信号采集参数和样品质量、烘干时间、检测温度等样品相关参数,然后对方法重复性和精密度进行考察验证。结果表明,4 g肉糜烘干6 h,在检测温度50 ℃、回波时间0.3 ms、重复扫描次数64 次条件下,以纯猪油为标准样品,检测结果良好,标准曲线R2达到0.999 9,重复性相对标准偏差为1.69%～2.72%,日内、日间精密度分别为3.07%、2.57%。该低场核磁法与GB 5009.6—2016《食品中脂肪的测定》中索氏抽提法之间相关系数高达0.999 5。因此,该方法可用于猪肉中脂肪含量的准确定量,同时可为其他畜禽肉脂肪含量的测定提供参考。     

粮食中粗脂肪测定条件的选择

粮食中粗脂肪测定条件的选择吉林粮食高等专科学校王晓英，毛北星１前言测定粮食中脂肪的方法有抽提法、皂化法、比重法、折光法及核磁共振法等多种，其中应用范围最广的是索氏抽提法（Ｓｏｘｌｅｔｍｏｔｈｅｏｌ），在粮食油料检验的国家标准方法中，此法是测粮食粗脂肪...     

花生种子含油量近红外测定模型建立

对69份花生种子样品进行近红外光谱扫描,结合索氏抽提法测定的花生种子含油量的化学值,通过多种预处理方法和回归方法建立了较精准的花生种子含油量的近红外测定模型。结果显示:经过SNV+Detrend光学处理和"2,4,4,1"数学处理的预处理以及改进偏最小二乘法(MPLS)的回归处理所建模型的效果最好,其定标相关系数(RSQ)和定标标准误差(SEC)分别为0.978 7和0.218 7;交叉检验相关系数(1–VR)和交叉检验标准误差(SECV)分别为0.955 0和0.320 1。14份验证样品的预测值和化学法测定值的相关系数(R2)为0.935 4,说明所建模型可以快速准确地预测花生种子的含油量。     

酸水解法与索氏抽提法测定火腿肠中脂肪含量的比较研究

采用酸水解法和索氏抽提法测定火腿肠中的脂肪含量,结果表明,酸水解法和索氏抽提法检测样品中脂肪的含量分别为12.05g/100g、11.91g/100g,通过t值检验得知,两种方法无明显差异,但由于索氏抽提法的相对误差和变异系数比酸水解法的值小,因此,索氏抽提法的准确度和精确度较高。     

从微藻中提取粗脂的方法比较

采用改良的酸水解法、异丙醇法、乙醇法、乙醚-石油醚法、索氏抽提法5种方法对3株微藻的粗脂含量进行测定。结果表明,改良的酸水解法与索氏抽提法提取效果稳定、粗脂提取程度高。与索氏抽提法相比,改良的酸水解法大大节省了测定时间,且可以同时对多个样品进行测定,是实验室中对多个微藻样品粗脂含量快速测定的首选方法。     

高碳锰铁中微量元素含量的快速测定

采用微波消解技术消解样品,用ICP-AES法测定高碳锰铁中Si,P,Cu,V含量,研究该方法的最佳工作条件,通过对样品的分析试验、回收试验及精密度试验,证明该方法准确度高,精密度好,与化学法相比该方法快速、实用。     

高频法快速提取油脂的初步探讨

实验室内测定油料含油量的方法是索氏脂肪抽提法,该法比较准确,但抽提时间过长,乃是该法的一大缺点。近年来,不少人将此法作了某些改进,使抽提时间较前缩短了一些,但仍然显得有些长。我在实际工作中,根据油料在高频电场下的一些生态变化,对高频技术应用于油脂的提取,进行了一些试验研究,取得了一些初步成效。采用高频提取油脂法,具有速度快、操作简便、效率高、品质好等特点。     

几种油料粗脂肪测定方法的对照

半油料粗脂肪测定的三种方法－－同时测定脂肪和水分的索氏抽提法，索氏抽提浸泡法，阿贝折射仪法与国标法进行了对照实验。结果表明，对于几种常见油料样品，三种方法测定的相对偏差平均值均小于0．002％。     

花椒麻味物质分子印迹分离的模板分子制备及鉴定

采用索氏抽提法、逆流干柱层析法及制备型高效液相色谱法等对花椒中的麻味物质进行分离纯化,再通过紫外光谱法、气质联用法、液质联用法和核磁共振谱法对分离的组分样品C作鉴定。研究结果表明:依次通过索氏抽提法、逆流干柱层析法及制备型高效液相色谱法可将花椒中麻味物质相对含量提高至97.71%(结晶体C样品),纯度很高。通过紫外光谱法、GC-MS法、LC-MS法和核磁共振法的检测,确定该物质为羟基-β-山椒素。通过感官确定其具有极强的麻味。样品C可作为花椒麻味物质分子印迹分离的模板分子。