紫茉莉花和叶中有效成分分析

采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对紫茉莉花和叶中的化学成分进行了比较全面的定性实验。紫茉莉花的水提取物中含有氨基酸、糖类、甙类、有机酸、酚类、挥发油等物质,醇提取物中含有酚类、强心苷、内酯及香豆素、黄酮等物质,石油醚提取物中主要含有皂甙等物质。紫茉莉叶子水提物中含有氨基酸、有机酸、酚类等物质,醇提取物中含有黄酮、内酯及香豆素、酚类、强心苷、蒽醌等物质,石油醚提取物中含有甾类、萜类等。     

柑橘中类黄酮的前处理及检测技术研究进展

类黄酮化合物是含量最大的多酚类物质,具有抗氧化、抗癌、降低胆固醇等多种生理功能,在柑橘属中含量丰富,已经广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。本文介绍了柑橘中类黄酮的种类结构,重点综述了近几年来柑橘中类黄酮活性成分的前处理技术,如固相萃取,闪式提取,超临界流体萃取、分子印迹技术,以及液相色谱、液质联用等检测技术。并分析了未来柑橘中活性成分的研究开发趋势。     

泡菜等产品中寄生虫卵的检验方法研究

泡菜等相关产品中携带寄生虫卵的潜在威胁不容忽视。在调查、取样的基础上,本研究进行了泡菜等产品中寄生虫卵分离方法的研究,并用模拟阳性泡菜样品进行了猪蛔虫卵的回收率实验。经采用泡菜、辣椒酱等样品进行验证,本研究建立了包括过滤、离心、漂浮、麦克马斯特(McMaster)虫卵计数板观察等程序的虫卵检验操作规程。回收率实验表明,本方法对泡菜样品中猪蛔虫卵的回收率为35.49%,可以满足相关产品的检验需求。     

葡萄酒中的多糖及其作用

介绍了葡萄酒中多糖的来源、多糖对葡萄酒酒石稳定性、蛋白质稳定性及感官质量等方面的影响,探讨了提高葡萄酒中多糖含量的工艺途径等。     

油炸食品安全性分析及危害预防

对油炸过程中,煎炸油脂发生的化学反应以及油炸食品中有害物的形成与危害进行了介绍,并提出了危害预防措施。在油炸过程中,煎炸油脂发生热水解、热分解和热氧化聚合反应,产生游离脂肪酸、醛、酮、烷烃、二聚物等有害物质,而油炸食品在高温油炸条件下,会产生多环芳烃、杂环胺类化合物和丙烯酰胺等有害物。为了减少油炸过程中有害物的形成,可以采取低温、短时油炸等措施。     

梓树果实有效成分的初步研究

采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对梓树果实的化学成分进行了比较全面的定性实验.水提取物中检测出有蛋白质、氨基酸、糖类等物质,醇提取物中检测到了酚类、黄酮类、蒽醌、萜类、强心甙类等化学物质,酸水液中检测到了生物碱,石油醚提取物主要含有甾体、萜类等.     

造纸过程中腐浆的形成及控制

总结了造纸过程中腐浆产生的原因、危害以及控制方法等,介绍了采取高效、广谱、低毒的杀菌剂药物等控制手段来控制腐浆的形成,展望了造纸过程中腐浆控制的新方向。     

植物中白藜芦醇提取和检测方法研究进展

白藜芦醇是一种天然非黄酮类多酚化合物,主要存在于虎杖、花生、葡萄等植物中。因为白藜芦醇具有抗癌、抑菌、保护肝脏等生理功能。所以成为近年来医学和食品行业共同关注的焦点。本文在对植物中白藜芦醇相关文献统计分析的基础上,综述了植物中白藜芦醇的结构与理化性质,重点介绍了白藜芦醇的提取、纯化、检测等最新方法的研究进展,以期为将来植物中白藜芦醇的高值化利用提供依据。     

白酒及其接触材料中塑化剂限量要求及检验标准概述

邻苯二甲酸酯类化合物是使用最广泛的塑化剂。白酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂主要来源于塑料接触材料,而非人为添加。白酒塑化剂事件爆发后,中国（大陆、香港和澳门地区）以及韩国等国家和地区明确提出了对白酒中塑化剂的限量要求,欧盟、美国等也对食品中塑化剂限量及迁移限量做出了明确规定。该文归纳了白酒及其接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂限量要求及检测标准。详细分析了各标准在检测对象、适用范围等方面的异同及缺失,提出了规避检测干扰的措施。     

阿魏酸及其衍生物的生理活性及应用研究进展

为进一步了解阿魏酸及其衍生物的特点并将其更广泛应用,总结了阿魏酸的提取来源及衍生物的种类,发现阿魏酸不仅存在于当归、黄连等中药中,在米糠、麦麸等食品原料中也含量丰富,阿魏酸衍生物种类丰富多样。本文还综述了阿魏酸及其衍生物显著的抗氧化、抗炎、抗辐射和抗癌等生理功效,它们已在食品、化妆品、医药等行业中广泛应用。全文为阿魏酸及其衍生物更广泛应用及相关疾病的治疗提供了一定的理论基础,这些物质具有良好的发展前景。     

提高ABB MASTER系统运行效率的措施分析

本文从福建南纸TMP生产工艺流程、控制系统配置等方面介绍了ABB MASTER系统在生产过程控制的应用。并针对系统故障分布图，介绍了为提高ABB MASTER系统运行效率应增强系统的抗干扰性能，及采取预防和处理故障的措施。     

浅谈针刺土工布生产线的设备配置

简述了针刺土工布及其生产线的设备配置。介绍了一种新型中速针刺机的传动机构及其性能概况。     

SGP生产过程自动控制与管理信息系统

介绍了采用集散型控制的结构，构成机浆磨石磨木机生产过程自动控制与管理信息系统的设计方案、系统组成，并给出运行结果     

国产化全自动非织造布卷绕机的设计要点

全自动非织造布卷绕机是非织造布流水线成套设备中必不可少的最关键设备之一,概述了国产化全自动非织造布卷绕机的系统组成及其设计要点。     

大型国产置换压榨双辊挤浆机的开发及投产实践

介绍了大规格置换压榨双辊挤浆机应用于规模化生产时的系统配置和投产实践,包括工艺设计、自动化控制、系统运行、生产数据与效益分析。实践表明,双辊挤浆机是高效、节能、环保的生产设备,性价比极高,是现阶段大型高效生产的首选装备,与之配套的完整、合理、先进的系统配置更能突显它的可靠性能和良好效果。     

基于PROFIBUS的盐矿井群远程监控系统

根据盐矿井群监控系统的要求,设计了一种基于PROFIBUS现场总线技术的盐井远程自动监控系统方案,详细介绍了PROFIBUS-DP及PA网段的硬件配置、系统功能及软件设计,解决了传统盐井电控系统中存在的检测精度低、可靠性差、维护难等问题,显著提高了井群监控的智能化水平;生产过程控制参数、设备运行实时信息等底层数据的有效集成使得企业的生产管理更加完善、合理,大大提高了盐矿的生产效率和管理效能。     

大型废纸脱墨浆生产线的工程设计探讨

介绍了以废纸为原料生产新闻纸的脱墨浆生产线工程设计时有关工艺技术、设备选型以及安装等过程中的注意事项.通过选择配置鼓式碎浆机、高低浓除砂器、两段筛选、两段浮选脱墨、热分散系统等,以满足废纸质量下降、新闻纸定量降低和白度要求提高的需要.     

基于S7-200 PLC的小型CIP自动控制系统

为适应新国家企业生产乳制品许可证条件的要求,研制了一种基于S7-200 PLC的小型CIP自动控制系统。该系统具有清洗历史记录保存功能,手动和自动两种操作方式,价格便宜,可靠性高,非常适合国内的中小乳品企业应用。介绍了该系统的原理、组成及应用。     

精梳绒毛高支纱加工技术的研究进展

文章主要介绍了精梳绒毛高支纱加工中使用的羊毛原料培育、细分和改性加工技术，纺纱加工系统的选配以及新开发的各种纺纱加工方法。     

基于CC-Link网络的模拟自动生产线通信系统

现代化的自动生产线是多种现代控制技术的有机结合,利用网络通信将生产线的传感检测、传输与处理、控制、执行与驱动等信号传送给PLC,然后在其控制下进行协调有序地工作。文章以CC-Link现场总线为基础,按照自动线的控制要求,依据网络通讯的原理,从而完成对CC-Link主从模块的网络配置,并通过数据标志位的定义,来完成整个自动线的生产工艺流程,采用CC-Link的现场总线,形成了开放式、数字化和网络化的结构特点,起到了较好的控制效果。