小型电动手动罐头封盖机设计探讨

罐头封盖机,是罐头生产的必备机械。我国的罐头封盖机可分为半自动封罐机、全自动封罐枧,真空封罐机等类型。小型封罐机,是由近年来农村产业结构的变化应运而生的。它具有结构简单、维修方便、价格低、单相电源或无电源均可使用等特点。适合于乡镇企业及个体户使用。特     

罐头新花样

保温罐头一种双层包装罐头,在两层包装材料中间放着二氧化锰和硅酸铜的混合物。使用时,拉一下罐头盖上的绳索,混合物即与空气接触,就能将食物加热,直接供人食用。一次吃不完,下次仍可继续使用。瑞士。阳光罐头罐头系用能积畜阳光的物     

我国番茄罐藏优良品种简介

番茄制品罐头是我国出口的主要蔬菜罐头之一。随着毛主席革命路线的深入贯彻,对外贸易迅速发展,对番茄制品罐头的产量和质量提出了越来越高的要求。果蔬罐头数量的增长和质量的提高,在很大程度上取决于原料品种的优劣和适合罐藏原料基地的建立。因此,选育番茄罐藏优良品种,建立番茄原料基地是发展番茄制品生产的重要措施,是罐头食品厂的第一车间。为了适应国内外市场上对番茄罐头不断增长的要求,积极发展我国的番茄生产和罐头加工工业是很有必要的,遵照毛主席关于“没有原料,光搞加     

不同品种板栗罐头加工的特性

通过正交设计研究对16种板栗罐头进行护色条件的优化。试验发现板栗罐头的适宜护色液组成为:添加0.3%的柠檬酸、0.2%的抗坏血酸、0.1%的乙二胺四乙酸二钠(EDTA)、0.1%的NaCl;适宜护色温度为40℃。另外,通过模糊数学法对16个不同品种的板栗罐头进行综合评价,筛选出了最适宜加工成板栗罐头的优良品种。燕光、燕晶、早丰、达1-3和燕奎更适合作为板栗罐头的原材料。     

浅谈方型罐头的密封性

在毛主席革命路线指引下,我国罐头工业欣欣向荣,异型罐头的出口量不断增长。午餐肉罐头是我国出口罐头的重要品种之一,根据国外“猪肉适装方型罐”的销售和使用习惯,提高方型罐头的密封性是改进午餐肉罐头质量,扩大异型罐头出口的一个重要方面。 实践证明,影响密封性的因素很多。现着重把生产中碰到的有关封口问题作一粗浅的剖析,以冀共同讨论。     

YB-GT-3型罐头真空度自动分选机的研制

本文以实验为基础,通过对罐盖回声特性的研究,提出了应用回声音头周期测量罐内真空度的新方法。应用这个方法制成的YB-GT-3型罐头真空度自动分选机适合国情,灵敏可靠,能对大部分品种的罐头进行低真空度的自动分选。     

罐头生产线的检查仪器

日本随着饮料罐头生产线的发展,使用了液面检测器、真空检查器、重量检查器、自动打检器、纸箱打检器等自动检查仪器。另一方面,一般食品罐头生产线上使用了重量检查器和底盖鉴别器(鉴别罐头底盖的整列装置)。     

自冷式罐头

美国犹他州盐湖城一家超级市场研究机构,最近研制成一种自冷式饮料罐头。这可能是自1962年开始大量使用顶部开启式罐头已来,在罐头制造技术方面的首次突破。 自冷式罐头内部装有一个加压后的二氧化碳气体的小盒子。当拉动顶盖上薄片以开启罐头时,与薄片相     

塑料胶垫与远红外塑化

目前,我国瓶装果酱罐头大都采用四旋瓶盖。多年来,使用橡皮垫圈成本高、质量低,不仅开启不便,而且影响食品卫生。 一九七七年我厂经反复试验,使用塑料胶垫生产草莓酱罐头六十余吨,还应用远红外进行胶垫塑化,为罐头工业推广远红外新技术积累了经验。     

清水莲藕罐头生产新工艺

清水莲藕罐头生产新工艺王建中莲藕在湖区甚多，综观目前各种报刊杂志所发表的藕罐头生产工艺，大多有预煮工序。现提供我们研制的清水莲藕罐头工艺以供参考。本工艺特点主要是：一、采用两次护色处理，适合小型罐头厂生产和管理而不影响品质；二、装罐藕片含盐，对藕片有...     

自冷式罐头

自冷式罐头美国犹他州盐湖城一家超级市场研究机构，最近成功地研制成一种自冷式饮料罐头。这是自１９６２年开始大量使用顶部开启式罐头以来，在罐头制造技术上的首次突破。该自冷式罐头内部装有一个加压后的二氧化碳气体的小盒子。当拉动顶盖上薄片以开启罐头时，与薄片...     

MFJ89—01罐头密封胶试用简介

MFJ89-01罐头密封胶是由中美合资大连大港乳胶制品有限公司研制的新产品,为了进一步提高罐头密封质量,改变现用自行配制的氨水胶工艺复杂、质量欠稳等缺点,于1989年9月开始在生产中使用MFJ89—01罐头密封胶,效果良好,现将使用情况介绍如下。     

罐头

美国Hormel公司的软罐头生产 美国A.Hormed公司自1979年进行软罐头生产,现在每周可制造60000袋,他们的一条软罐头生产线每分钟可生产60袋,主机是间歇操作的包装机,这种机器可使用卷筒材制成的袋子,但他们目前使用的是成形的袋子。     

如何防止排骨罐头的凸角

<正> 排骨罐头滋味鲜美,营养丰富,含有大量钙质,很适合孕妇和儿童食用,亦为国内外美食家所喜爱。罐头食品厂利用生产肉类罐头时剔下的骨头加工排骨罐头,可大大提高肉类原料的利用率和企业的经济效益。可是,排骨罐头极易产生凸角,即在加热杀菌(包括冷却,下同)过程中罐盖或/和罐底出现一个或几个角状的向外凸起,使产品报废。 1990年一季度,我厂共生产了22个班次的内销排骨罐头,共计160148罐,其中合格的155104罐,占96.85％,连出口合格率(97％)都达不到。在5044罐次废品中,有凸角4878罐,包括小凸角(次品)3645罐,大凸     

影响旋开盖罐头成品合格率的原因及控制办法

“罐头好吃盖难开”这已成为罐头食品的通病。为了改善这种不协调的状况,近几年来旋开盖罐头得到了空前的发展。由于旋开盖罐头一扭便开,尤其食用后,盖和瓶的密封性能完好无损,可作为茶杯或其它容器使用,所以,旋开盖罐头已深受消费者推崇。     

GT3817自动分切滚筋机

一、概述目前,我国的罐头工业与先进国家的相比还是很落后的。国内罐头制造现仍以锡焊罐头为主,由于锡焊罐含有有毒元素铅,污染食品,所以很多国家现在已禁止使用,而以较先进的电阻焊罐来代替。面对国际市场的这一变化,国内罐头工业的技术改造已迫在眉睫,急需机械制造业能生产出用于罐头工业的新型高速自动化设备。     

自冷式罐头

<正> 美国犹他州盐湖城一家超级市场研究机构,最近研制成一种自冷式饮料罐头。这可能是自1962年开始大量使用顶部开启式罐头已来,在罐头制造技术方面的首次突破。 自冷式罐头内部装有一个加压后的二氧化碳气体的小盒于。当拉动顶盖上薄片以开启罐头时,与薄片相连的一释放阀将盒内的加压二氧化碳气体放出。气体释放时,其体     

玻璃瓶罐头杀菌跳盖及封口问题

一、玻璃瓶仍被重用500ml矮圆大口罐头瓶,是解放后在罐头行业中广泛使用的一种容器。虽有这种罐头“好食口难开”。但由于它本身具有卫生、透明可见内容物、制作罐头设备简单、     

高压杀菌指示胶带在罐头工业上的应用

美国等发达国家对进口罐头以及向某出口罐头生产厂的检验把关,监督管理是相当严格的。我们厂蘑菇罐头生产,除了在原料收购、生产工艺、杀菌设备装置要求、热分布测定,余氯测定等符合美国FDA要求外,还要求杀菌工段使用热敏纸,以判断罐头是否经过高压121℃杀菌,他们把使用热敏纸作为罐头生产组成部分和防止漏杀的必要手段。 我们厂从1988年就开始着手对美国3M~#1222高压灭菌指示胶带可否运用于罐头杀菌进行了试验,通过反复试验证明,该胶带可以运用于罐头高压121℃恒温20min以上杀菌与否的鉴别。 1.3M高压灭菌指示胶带特性 该胶带印有随机的、间断的斜列型的白     

让您的家电夏安

随着夏季的来临,气温逐渐升高,空气潮湿度的增加,家用电器的故障也越来越多。那么夏季如何避免电器出现故障呢?下面介绍几种常用家用电器的注意事项。 电视机:夏季的高温和潮湿,不利于电视机的散热,所以摆放电视机一定要注意通风,并与墙壁保持一定的距离。雷雨天气,应尽量不看电视,并将电源和天线拔掉,防止雷击。自装室外天线和高层住宅的家庭就更应该注意。不少家庭喜