中国食品安全管理体系认证的现状及问题分析

目前食品安全问题成为了政府和人们首要关注的问题。随着我国经济的发展,对于食品安全也提出了更高的要求和标准。中国的食品安全管理体系不断完善和发展。在新时代背景下,应该整合我国食品安全管理现状以及存在的问题,对安全管理体系进行创新。本文以中国食品安全管理体系认证现状及问题分析为主要内容进行探究和分析。     

我国进出口食品安全法律和管理问题研究

结合2015年度检验检疫部门相关数据对我国进出口食品安全情况进行了分析。同时在总结我国现有法律体系的基础上,对我国进出口食品安全法律法规现状进行了概述,归纳出了我国在进出口食品安全中存在的法律和管理方面的问题。最后,结合我国国情,对加强我国进出口食品安全法律规制和管理体系建设提出了意见和建议。     

以法律与制度为依据的食品安全管理制度研究

食品安全是当前政府与居民共同关心的重大问题,特别是当前我国对食品安全的管理存在许多缺陷和漏洞。从法律与制度层面研究食品安全管理问题,对于保持经济的协调发展、对于保障公众的身体健康和生命安全与建立美丽中国都具有重要价值。以法律与制度为依据,详细探讨了食品安全的管理制度研究,首先分析了食品安全管理法律制度的内涵,阐述了我国食品安全管理的现状,论述了食品安全管理存在的问题,提出了以法律与制度为依据完善我国食品安全的管理制度对策:提升食品安全管理理念、建立综合性与衔接性法律体系、健全食品安全信息披露制度、推行食品安全行政问责制、建立食品安全市场准入制度,以保证整个食品安全管理体系有效地运作。     

食品安全与餐饮业食品安全监督管理存在的问题和对策分析

长期以来,我国对于食品安全问题一直秉持着严谨的态度,不断强化食品安全管理工作,多维度出击,并加强对餐饮业等相关行业的综合监督管理工作。尽管目前的食品安全管理体系相对较为成熟,但却依然存在部分食品安全管理问题。一、食品安全存在的主要问题1.食品原料方面。从食品安全的角度来看,种植过程中大量使用化肥农药是导致农作物存在食品安全问题的主要原因。化肥农药的使用目的在于提高农作物的单位面积产量,但不恰当的使用方式和过高的使用频率均会导致农作物中有害物质的含量超标。     

我国食品质量安全管理体系的应用与推广研究

现如今,人们提高了对食品质量安全的重视程度,这为我国食品质量安全管理体系的应用与推广提供了良好的基础。但是,在我国食品质量安全管理体系的应用与推广中存在较多的问题,在很多地区食品安全管理体系只是形式主义,如果食品安全管理体系用形式主义来推广,无疑将会对消费者带来较大的伤害。本文通过对ISO9000的反思,提出了我国食品安全管理体系的推广应用方法,并就一些实际问题提出了自己的见解。     

食品生产管理中的食品安全措施探讨

<正>当前我国在食品生产的过程中,对于食品安全的关注力度变得越来越大,而且食品安全会直接关系到居民的身心健康,需要建立一个完善的食品安全管理体系,并且做好食品安全检测,才能提高食品安全质量,确保居民在日常生活中不会受到食品安全问题的困扰。实际上我国已经建立了符合企业发展特点的食品安全体系,但是在食品安全管理过程中还是存在一定的问题,需要对这些问题进行深     

旅游食品安全管理的运行检视与完善路径

中国的旅游食品安全管理已经建立了相应的法律体系,并具有相应的行政管理机关,初步形成了完整的旅游食品安全管理体系。然而,由于食品安全管理方面存在的问题以及旅游食品安全管理自身的特点,中国的旅游食品安全管理仍然存在很多问题。因此,有必要采取针对性的措施,从普通食品安全管理和旅游食品安全管理两方面解决这些问题,达成完善旅游食品安全管理的目的。     

食品卫生安全精细化管理措施分析

食品安全关系到国计民生,是维持国家安全、社会稳定和人们幸福生活的重要因素。加强对食品卫生安全的精细化管理,不仅能够为广大消费者提供更加优质的食品,还有利于建立起更加标准化的食品管理体系,为我国食品安全问题的解决提供更多的支持和帮助。本文立足于食品卫生安全,探讨目前管理中存在的不足之处,提出精细化管理的有效策略,以期为食品卫生安全工作提供更多的参考。     

食品生产企业质量安全管理中存在的问题与对策

本文针对食品生产企业质量安全管理中存在的问题进行分析,如食品原材料质量问题、质量和食品安全管理体系不健全、运输监管不严以及生产加工操作不规范等。为解决这些问题,本文提出了把控食品原材料质量、健全质量和食品安全管理体系、进一步完善监管制度、加强生产过程管理等措施办法。通过实施这些措施,可以提高食品生产企业的产品质量和安全性,满足消费者需求,保障公共安全。     

食品安全管理体系认证实施与有效性

<正>随着人们对食品安全问题的关注,越来越多的企业申请实施了食品安全管理体系认证。在这个过程中,食品安全管理体系的自我验证是关键环节,能够帮助食品企业及时发现问题并予以改进。因此,本文对食品安全管理体系认证实施有效性问题展开研究。在社会经济的快速发展下,食品安全问题得到了国家和相关消费者的关注。基于频发的食品安全质量问题,有关部门需要通过食品安全管理体系来进行全方位控制食品安全,加强对     

食品安全管理实践研究——评《食品质量与安全管理》

食品是人们生存发展所不可或缺的基本物质。结合我国食品安全现状,分析我国当前面临的食品安全问题,显然形势十分严峻。广大消费者不仅关注自身的身体健康,同时也尤为关注下一代的身体健康,因此,食品安全已然成为社会大众所广泛关注的一项热点话题。在实践中,为了切实保障人们的生活质量,并提高食品安全管理水平,应当明确现阶段食品安全管理中存在的实际问题,建设完善我国食品安全法律法规,提升食品安全标准及检测技术,加大食品安全监控力度,进而推动我国食品行业的有序健康发展。《食品质量与安全管理》(张晓燕著,化学工业出版社出版)一书以现代食品安全质量管理体系、方法和手段为框架,全面介绍了与食品质量管理、食品安全管理相关的内容,该书对开展食品安全管理实践研究可提供有益借鉴。     

从"苏丹红"事件看我国的食品安全管理体系

论述了我国食品安全管理体系的现状，提出了加强食品安全管理体系建设的几点建议。     

食品质量安全管理体系的构建探讨

随着我国食品产业的快速发展，食品质量安全管理迫在眉睫。基于此，本文详细阐述了食品质量安全管理体系构建的重要性，并对其中存在的问题系统分析，进一步提出相应的构建策略，更好地完善食品质量安全管理体系，保障食品安全。     

信息传递

食品安全检验检疫又添新标准由国家认监委、中国进出口商品检验技术研究所和河北省检验检疫局共同起草的《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》检验检疫行业标准通过审定。这两项标准作为食品标准化领域的综合性管理标准,结合了我国食品安全卫生管理的实际,汲取了国内外卫生管理和HACCP实施的经验,对于我国食品行业建立一套科学的、先进的食品安全管理体系,提高我国食品安全质量和食品国际市场竞争力具有积极意义,分别填补了我国食品安全管理领域、食品安全管理体系审核领域的空白。(梁讯)武汉工业学院研制成功免淘洗“…     

我国食品安全问题产生的原因及对策

目前,食品安全已成为全球性的重大战略性问题,随着我国国民经济的高速发展及人民生活水平的提高,对食品安全提出了越来越高的要求,解决食品安全问题对我国有重要的意义。在提出对食品安全和安全食品正确认识的基础上,从食品供应的各个环节具体分析了我国食品安全问题产生的因素,并提出以下相应对策:建立和完善相关的法律、法规及标准;加强食品安全的监督管理,加强食品安全重大关键技术的研究和开发,运用信息技术建立食品安全信息管理体系,建立食品安全社会信用体系,提高全民对食品安全的重视程度。     

中国肉类产品质量安全现状及改善控制措施

通过对我国肉类产品安全现状与发展的文献进行归纳,分析“从养殖场到餐桌”的各个环节出现的主要安全问题,提出改善肉类产品质量的严格控制措施：加强畜禽养殖环境的管理,严格规范养殖管理;在加工、贮运、销售过程中引入严格的食品安全管理体系(HACCP)与检测体系;增强消费者的食品安全知识,提高消费者的食品安全意识;加强政府、教育机构、媒体等相关机构对肉类产品安全的监督管理和控制,同时,政府等相关部门还需借鉴国外的先进管理体系建立完善一系列的养殖、生产、管理和控制体系。     

动物源性食品兽药安全分析

从动物源性食品安全的重要性出发,阐述了我国目前动物源性食品兽药安全现状,报道了我国兽药安全管理采取的措施,分析了我国兽药管理体系和法律标准存在的问题;对我国动物源性食品兽药安全提出了几点建议。     

基于供应链下的食品安全管理分析

正随着我国人们生活水平不断提高,食品安全问题备受关注,其与人们的生命健康有直接关系。如果食品质量发生问题就会对消费者的生命安全及合法权益造成严重威胁。目前,我国食品安全问题频繁曝光,人们对食品产生了恐惧心理,也从另一方面反映了当前我国食品供应链中存在的安全隐患问题。对此,我国应从食品安全管理出发,加强对食品供应链的管理。本文叙述了影响食品供应链中食品质量安全的因素,并对食品供应链管理的食品安全问题及处理措施进行了分析。     

基于食品安全现状探讨我国食品安全管理策略

保障公众健康是我国食品安全管理策略中不可或缺的一部分，食品安全则是其中的关键一环。当前我国食品安全管理存在监管不到位、信息不透明等问题。对此，本文提出加强食品安全立法、完善监管机制、提高监管能力、加强食品安全宣传教育等措施，提升我国食品安全管理能力与效果。     

食品安全管理成本计算方法

食品安全管理能够有效保证食品的安全,保障消费者的利益及健康。为了研究食品安全管理安全成本的计算方法,本文基于食品安全管理体系,创建以风险管理为基础的企业食品安全管理会计,将食品安全管理作为食品安全管理会计成本对象的范围,使用作业成本分析方法实现食品安全成本归集及分产品对象等一系列的分配方法和报告形式研究,通过会计角度为食品安全管理体系的有效实施提供基础,并且有效地解决了食品安全管理体系实施成本无法计量的问题,为企业管理人员提供食品安全管理体系制定所需要的效益及成本资料,为食品安全管理体系的效率评估提供技术基础。