农产品冷链物流中供应链透明管理的概述

与常温物流相比,农产品冷链物流属于一个典型的系统工程项目,投资水平更大、建设要求更高、涉及环节更复杂。由于冷藏农产品、生鲜农产品等具有较强的时效性,农产品冷链物流企业需要通过供应链透明管理增强各环节的协调性。农产品冷链物流系统的反馈信息和需求信息均通过网络传递,以此实现信息共享,这使农产品冷链物流供应链上的全部企业均能够对供应链的整体运行情况和市场供需信息进行实时掌握。本文总结了农产品冷链物流的特点,并分析了基于供应链透明管理的农产品冷链物流模式,从而进一步探讨电子商务在农产品冷链物流的供应链透明管理中的应用,以期为实现农产品冷链物流可持续性发展作出贡献。     

智配送 至新知

<正>本刊讯(记者王崇民)4月15～17日,第六届亚洲生鲜配送展将于上海新国际博览中心举办。作为生鲜农产品物流新零售供应链旗舰展,本届展会致力于为生鲜、农产品、餐饮提供一体化物流解决方案,聚焦从产地到餐桌的"仓—     

农产品冷链物流发展模式与政府行为概述

冷链物流已成为世界各国改善农产品流通条件、保障农产品质量、提高农产品附加值和提升农产品国际市场竞争力的一种重要技术。本文分析了发达国家农产品冷链物流发展过程和现状,并比较分析我国农产品冷链物流所存在问题,在此基础上,总结出农产品冷链物流体系的发展模式及促进我国农产品冷链物流发展的政府行为,对提高农产品流通效率,降低生鲜易腐农产品的流通损耗具有重要意义。     

沱沱工社生鲜农产品电商物流的问题及对策

随着互联网市场经济的兴起和电商企业竞争的不断加剧,每个电商企业都在不断改革创新以提升自身的竞争力,而物流是生鲜农产品电商企业发展的重中之重。本文研究了电商企业沱沱工社生鲜农产品物流的现状,分析了沱沱公社生鲜农产品物流存在的问题,并针对问题提出了几点解决建议,希望能为沱沱工社生鲜农产品电商物流的发展提供有价值的借鉴。     

生鲜农产品供应链管理研究——评《农产品供应链管理研究》

近年来随着人们生活水平的提高,我国生鲜农产品的需求在市场需求中的占比中越来越大,生鲜农产品供应管理也应随着人们对生鲜农产品日益增长的高需求而实现新发展。因此,生鲜农产品供应链的各个环节,包括生产者、消费者以及供应商等都应该得到完善管理。可是,我国目前的生鲜农产品供应链管理还存在很多问题,尤其内部存在的很多矛盾不利于完善我国的生鲜农产品供应链管理机制。     

探究农产品物流供应链风险生成机制及预警模式

随着我国现代化农业的快速发展,现代农产品物流产业在我国的农业发展当中起着非常重要的作用。不仅可以使农产品的资源配置得到提高,而且还可以提高农产品的流通效率。文章从我国农产品物流供应链的风险因素出发,对农产品物流供应链风险的生成机制作出了分析,并且形成了预警模式,从而为降低农产品物流供应链风险提供了有效的理论依据。     

生鲜食品保鲜物流系统的研究及市场前景分析

对目前我国生鲜产品冷链物流发展现状和现有模式进行研究,提出我国近几年生鲜生产和销售总值呈上升姿态,物流系统也在不断进步,但仍存在一些问题,并针对性地提出未来我国鲜食品冷链物流系统发展的几点建议。最后提出基于冷链物流基础的生鲜农产品发展前景将十分广阔并详细分析了其原因。     

模式优化与农产品物流可持续发展

针对我国目前以批发市场为主的多种物流模式并存的农产品流通格局,论述了农产品物流模式和可持续发展界定,分析了国外农产品主要物流模式和国内农产品物流模式,认为我国与发达国家相比,过弱的物流主体、过多的物流环节、单一的物流功能、滞后的物流信息、乏力的宏观调控和缺失的物流标准影响了农产品物流可持续发展,建议推广以物流园区为主的模式、缩短供应链长度、完善宏观调控措施、壮大物流主体实力、加快标准化和信息化建设及加强品质管理,促使全社会关注农产品供应链,推动农产品物流可持续发展。     

基于供应链管理的农产品物流体系变革的途径与对策探究

在乡村振兴战略不断落实和农产品行业快速发展的情况下,农产品供应链管理的要求趋向于高质量化、物流效率高效化,为了满足农产品客户的需求,农产品供应商应该建立起更加系统高效的供应链。在现代农业技术和物流技术快速发展的背景下,虽然现代物流体系已经比较成熟,但是实际上农产品由于受到地域限制,还未完全建立起现代化的农产品物流体系和供应链。本文就是在探究农产品物流体系在供应链管理方面存在的问题基础上提出具体的策略探究。     

基于RFID的生鲜农产品追溯系统探讨

RFID称为物联网核心技术,在时效性很强的生鲜农产品供应链中推广不仅可以提高供应链的效率,还可以实现农产品的追溯,进而保障农产品质量安全。从RFID技术的应用情况、其在生鲜农产品供应链中推广必要性、其在农产品供应链应用中存在的关键问题等几个方面展开,进一步探讨并设计生鲜农产品的追溯系统。     

生鲜农产品冷链管理及关键技术研究进展

冷链已经成为世界各国提高生鲜农产品流通条件、食品质量安全、农产品附加值及促进农产品走向国际市场的重要保障。与世界发达国家相比,中国的生鲜农产品冷链在技术、整体设备拥有量和系统管理水平等方面均存在一定的差距。在对国内外冷链管理研究进行梳理的基础上,对冷链管理中的几类主要问题:库存、物流系统规划、质量安全、协调机制及关键技术等进行综述和比较分析,最后从生鲜农产品冷链碳排放、消费者行为倾向、闭环供应链等方面探讨中国未来生鲜农产品冷链的发展趋势。     

生鲜农产品物流服务质量对农户满意度影响研究——以炎陵县10个自然村为例

本文从农户角度出发,运用模糊集定性比较分析方法（fsQCA）探究了影响生鲜农产品物流服务质量的因素以及其对农户满意度的影响,通过分析多个因素对农户及物流企业服务满意度提升路径的组态效应,得出了提高农户和物流企业合作的三条组合路径,希望帮助物流企业提升生鲜农产品的物流服务质量,走进山村,增强农户在生鲜农产品的物流服务质量上的满意度水平,促进生鲜农产品农户与物流企业的长期合作。     

优化鄱阳湖生态经济区农产品物流直销模式研究

本文运用了SWOT分析法对鄱阳湖生态经济区农产品物流的现状进行梳理和分析,以现代供应链管理理论为基础,结合农产品生产和消费市场的特点,对农产品物流模式进行了科学规划,并从农超对接、农企对接、农社对接、农校对接四个维度对物流直销模式进行综合论证,提出了鄱阳湖生态经济区农产品物流模式的发展重点和政策建议。     

食品新技术在生鲜农产品供应链绿色保鲜中的应用

我国生鲜农产品总产量逐年递增,已成为全球第一大国。为实现由农业大国向农业强国的转变,供应链绿色保鲜技术的发展与应用是其关键所在之一。本文综述农产品供应链发展现状、存在的问题及所面临的挑战,重点介绍食品新技术在生鲜农产品的分级、保鲜、包装、溯源等方面的应用研究进展,提出未来主要研究方向,旨在为推动现代化农产品供应链绿色保鲜技术的应用与发展提供参考。     

基于绿色供应链的农产品物流模式优化——评《农产品供应链与物流管理》

随着我国社会经济的飞速发展,市场经济体制不断发展成熟,农产品作为市场流通中必不可少的一部分,应在确保其供应链完整的同时,推进农产品物流模式的优化,进一步提升农产品质量及服务水平,以保障人们的粮食安全。然而,就近年来我国农产品物流发展情况而言,仍存在诸如缺乏成熟的农产品销售渠道、缺乏完善的农产品供应链等诸多有待解决的问题。     

生鲜农产品冷链物流包装技术研究及应用

冷链物流包装技术对于易腐食品链(如肉类、鱼类、乳制品、水果和蔬菜产品)以及制药行业的某些产品(如疫苗、生物医药和血液制品)的运作至关重要。未来生鲜农产品冷链物流包装将趋于高性能、环保化、数字化发展。文章通过综述近年来用于生鲜农产品冷链物流上的包装技术,分析不同包装材料的特性、使用价值、应用范围、技术优缺点,并通过对潜在的农产品冷链物流包装技术与材料、不同包装技术的复合使用进行分析,以探寻不同生鲜农产品最优的包装,并有针对性地根据不同生鲜农产品开发出相应的冷链物流包装,渐渐摒弃回收率低、性能不佳的包装技术。通过增加回收利用次数、降低高性能材料的使用成本,以达到减少生鲜农产品冷链物流中的损耗、环境友好的目的。     

生鲜农产品冷链物流存在的问题及解决策略

互联网信息技术的创新发展不仅为人们的日常生活带来了诸多的便利,也对电子商务产业的快速发展起到了重要的推动作用.本文以生鲜农产品冷链物流为探讨主题,分析新经济形势背景下冷链物流的发展现状,从物流运输效率低、冷链配送体系不完善以及物流信息化程度低等方面,阐述当前生鲜农产品在冷链物流中存在的问题与不足,提出优化设施配置、完善...     

借浩荡东风再上新台阶

进入新世纪以来,我国农产品储藏保鲜技术迅速发展,农产品冷链物流发展环境和条件不断改善,农产品冷链物流得到较快发展。目前,我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高,果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5％、15％、23％,冷藏运输率分别达到15％、30％、40％。在农产品冷链物流基础设施方面,全国现有冷藏库近2万座,冷库总容量880万吨,其中冷却物冷藏量140万吨,冻结物冷藏量740万吨;     

农产品生鲜电商模式分析

中国是农业生产大国,生产的生鲜农产品种类繁多。·生鲜农产品具有易腐烂、难储存的缺陷,人们很难建立起对生鲜农产品的信赖。同时,由于巨大的物流成本以及冷藏运输技术等方面的不足,大部分先开始涉足生鲜电商的企业无疑成了炮灰。本文从生鲜电商的概念,发展历程以及现状出发,并且提出在生鲜电商发展中现在或者未来正在面对或者可能将要面对的问题以及一些相应的对策。     

轻重结合 创新机制 让冷链物流破冰前行

正冷链物流在我国是新兴产业、朝阳产业,据预测,中国冷链物流业务规模未来将保持年均25%的高速增长,至2017年,市场规模将达4700亿元。随着速冻食品、农产品运输和餐饮、商超、生鲜电商等领域对于冷链需求的增加,电商、物流巨头开始涉足冷链物流行业,地方政府也在积极推动农产品冷链物流体系建设。轻重结合的资产发展模式酷热即将来临,对于生鲜业来说,无疑一场"夏季高考"迫在眉睫。随着不断蹿升的气温,高效冷链配送需求也