α-亚麻酸的纯化

本研究以亚麻油为原料，通过皂化、酸解制得混合脂肪酸，再用尿素包合法纯化得到高纯度α-亚麻酸。研究了尿素用量、溶剂用量、结晶时间和结晶温度等4个主要因素对纯化效果的影响。结果表明酸：尿：95％乙醇（W/W／V）=1：2：5，结晶时间为4h，结晶温度为30℃时，所得的α-亚麻酸含量由54．76％提高到82．3％，回收率约为40％。     

硅胶柱层析法纯化天然维生素E

以粗孔硅胶做吸附剂,确定硅胶柱层析对天然维生素E浓缩液进行纯化的工艺条件。考察不同展开剂的层析效果,确定最优洗脱剂为环己烷：乙酸乙酯为80：20（V／V）;以天然维生素E的含量和回收率为评价指标,考察了洗脱速度、上样量与层析柱再生条件对层析分离的影响。实验结果表明,硅胶柱纯化天然维生素E的最佳操作条件为流速0．5cm／min,上样量为90mg／mL柱体积,甲醇再生2倍床层体积。天然维生E含量可由原来的35％提高到85％以上,回收率达到80％以上。     

温度对维生素E琥珀酸酯结晶效率的影响

对以天然维生素E和琥珀酸酐为原料制备的维生素E琥珀酸酯的结晶过程进行研究,主要考察结晶初始温度、降温速率、结晶终点温度对维生素E琥珀酸酯含量和收率的影响。结果表明:在结晶初始温度50℃,降温速率2℃/h,结晶终点温度0℃,养晶时间10 h的条件下,维生素E琥珀酸酯的含量达到97.1%,收率为91.4%。     

维生素E琥珀酸酯精细分离的研究

维生素E琥珀酸酯（VES）较维生素E（VE）的性质稳定，在医药和化妆品等领域得到了更广泛的应用。以维生素E和琥珀酸酐为原料，丙酮为溶剂，三乙胺为催化剂反应得到了维生素E琥珀酸酯的反心液。将反心液在3℃下冷却静置10h左右，琥珀酸酐沉淀析出，回收率82．6％；0．08MPa下减压蒸馏出三乙胺和丙酮；蒸馏余液用正己烷溶解，溶液很快沉淀分层，经过滤、洗涤得到VES，回收率为82％，纯度为93％。     

尿素包合法分离欧李仁油中油酸的研究

以我国特有的天然固沙植物欧李的种子油为原料，采用正交试验设计分析方法，用尿素包合分离法纯化、制备高纯油酸，对欧李仁油油酸的分离工艺条件进行了优化，得到的最佳工艺条件为：结晶温度T1为10℃，结晶温度T2为-10℃，尿素：脂肪酸(W／W)为1．5：1，甲醇浓度90％，在优化工艺条件下，油酸提取率：87．3％，纯度：97．6％；油酸样品硅胶柱层析处理后，总提取率为76．9％，油酸含量为99．3％。     

超临界CO2双柱逆流萃馏浓缩天然维生素E的最佳工艺研究

以大豆油脱臭馏出物为原料，探讨了超临界CO2双柱逆流萃馏浓缩天然维生素E的最佳工艺条件，并对萃馏产品进行了理化特性的分析。结果表明，最佳工艺操作参数为：萃取柱柱压采用20MPa，柱温40℃，CO2流量14L／h，进料位置为柱第3节；精馏柱柱压采用12MPa，柱温40℃-85℃，C02流量12L／h，进料位置为柱第3节。验证实验表明，精馏柱底可获得58．41％的天然维生素E浓缩物。通过萃馏产品的HPLC、原子吸收光谱、GC-MS以及黏度分析，并与分子蒸馏产品进行比较，表明超临界CO2双柱萃馏技术是替代现行浓缩天然维生素E技术的一种理想的方法。     

芝麻油脚中芝麻素的提取与纯化研究

以芝麻油脚为原料，用甲醇提取芝麻素，提取条件为：温度60℃、时间3h、料液比1：2．5；提取率83．7％，产品纯度67．5％。采用乙醇对芝麻素粗品进行结晶纯化，结晶条件为：料液比(g／mL)1：30、养晶温度25℃、养晶时间3h。经过4次结晶，最终产品纯度为91．2％。     

提高番茄浓缩汁中番茄红素含量研究

以番茄为原料，采用多因素正交试验，优化番茄浓缩汁加工工艺条件。本文对番茄浓缩汁加工过程中，对影响番茄红素稳定性的浓缩终点可溶性固形物浓度、杀菌时间、防腐剂加量等因素进行了研究。结果表明，番茄榨汁时加入0．7％NaCl，出汁率最高(68％)；番茄汁浓缩的真空度为87～93kPa、温度50℃、浓缩至可溶性固形物含量23％、杀菌时间10min、防腐剂加量0.0％，在保藏1星期后，番茄红素的含量为97．20μg/100g，维生素C的含量为5．85mg／100g。影响浓缩汁中番茄红素含量的主要因素是浓缩终点的可溶性固形物浓度，其次是杀菌时间。     

菜籽油脱臭馏出物中维生素E萃取分离的研究

菜籽油脱臭馏出物中含有丰富的维生素E,是获得天然维生素E的较好来源。本文采用溶剂萃取法,通过单因素试验和正交试验考察了萃取剂种类、萃取温度、苯甲醇体积分数等因素对萃取效果的影响。结果表明:以异丙醇-苯甲醇混合溶剂为萃取剂,在萃取温度60℃、苯甲醇体积分数为5%时,可以使原料中维生素E的浓度由3.8%提高到9.4%,为进一步提纯维生素E提供了较好原料。     

大豆植物甾醇提取工艺的研究

以甲酯化大豆油脱臭馏出物经离子交换吸附维生素 E 后得到富含甾醇的过柱液为原料.以甲醇为提取溶剂,采用冷却结晶的方法分离粗甾醇,然后以丙酮为溶剂对粗甾醇进行重结晶.通过单因素和正交试验确定最佳结晶工艺条件为:结晶时间18 h,结晶温度0 ℃,原料与甲醇比 1:2(m/V).在此条件下甾醇纯度为83.74%,再用丙酮重结晶得到甾醇产品纯度为92.87%,收率为60.14%.