有机葡萄酒:“绿色”更多针对原料

随着人们生活水平的提高、消费需求的多样化中投顾问发布的《2011-2015年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》显示,近年来有机葡萄酒在欧洲市场取得了巨大增长,欧洲大陆整体消费涨幅为15%。同时,欧洲有机葡萄种植面积也在急剧扩张,西班牙已经达到54000公顷,比2010年翻了三番;德国     

西班牙—世界最大的葡萄园

1985年西班牙的葡萄种植面积已达到1,640,000公顷。因此,西班牙已成为世界上最大的葡萄园之国。西班牙的葡萄种植面积比法国多60%,但西班牙葡萄酒的产量仅为法国葡萄酒产量的一半,为意大利葡萄酒产量的44%。西班牙的葡萄酒年总产量,1979年为4,800万百升,1983年为3,160万百升,1984年为3,860万百升。     

感受意大利葡萄酒的魅力——访意大利驻华大使方澜意(Luca Ferrari)阁下

意大利地处欧洲南部地中海北岸,是世界上第一大葡萄酒生产国。葡萄酒在意大利已经有数千年的酿造历史,如今意大利仍是可以找到葡萄品种最多的国家,这是其他任何葡萄酒生产国都无法比拟的。现在,意大利的葡萄酒已被公认为品质的代名词,并具有世界上独一无二的风格。尽管意大利的葡萄种植面积仅相当于我国四川省大约一半的土地面积,但却已名扬全球。意大利的葡萄酒能出口到世界各地并非偶然,其独特的气候条件使之成为名副其实的葡萄酒之乡。     

艾桐堡：意大利酒卖的是体验与服务

在中国,提到进口优质葡萄酒,可能大多数人首先想到的都是法国葡萄酒。但少有人知道,在欧洲,意大利葡萄酒与法国葡萄酒在品质方面不分伯仲。意大利是欧洲最早得到葡萄树种植技术的国家之一,其酿酒历史超过3000年,是旧世界传统技术酿酒的代表,葡萄酒的年产量占世界的1／4。     

意大利的桑娇维赛

意大利是世界上最大的葡萄酒生产国,桑娇维赛(Sangiovese)则是意大利种植面积最大的葡萄品种,种植面积达24.7万英亩,占所有酿酒葡萄种植面积的10%.     

苏联的葡萄酒工业

一、概况: 苏联葡萄种植面积,占世界第四位,位于西班牙、法国、意大利之后;每人平均约有葡萄面积0.07亩。苏联1973年生产各种葡萄酒约三百万吨,低于法国、意大利和西班牙,名列第四位。苏联葡萄酒的生产技术比较落后,生产一吨葡萄酒需要五亩以上葡萄地,而法国和意大利一吨葡萄酒祗用两亩半土地,说明在葡萄耕作管理方方面是粗放的。二、葡萄种植情况: 1972年苏联对葡萄种植面积作了正式公布(如表一)。     

意大利——葡萄酒之乡

意大利古代曾被称为“Enotria”,即葡萄酒之乡,这是因为,自古以来,在面向地中海的整个意大利半岛上都广泛种植葡萄。这一传统沿袭了几个世纪,也使这片土地成为最发达最著名的酿酒产地之一。尤其在近几十年,意大利葡萄酒的品质达到了顶峰,赢得得了全世界消费者的赞誉和尊重。如今,意大利葡萄园的面积达到了792,000公顷(1980年为1230,000公顷),其中264,000用于 Vqprd(在特定地区生产的品级餐酒)的生产,528,000用于日常用酒,年产葡萄酒约5300万公升。意大利的葡萄酒产量是世界平均产量的21%,欧盟的34%。葡萄酒的产量结构金字塔是这样的:三百万公升的29种 DOCG 酒(保证法定地区餐酒),九百万公升317种DOC(法定地区餐酒),两千两百万公升 IGT(地方餐酒),     

“意大利葡萄酒，给中国市场提供更多样的选择”——对话卓林葡萄酒公司技术总监兼首席酿酒师Franco Giacosa

意大利卓林葡萄酒公司（Casa Vinicola Zonin）是意大利排名前列的葡萄种植、酿酒公司．也是欧洲大型的葡萄酒酿造公司之一。     

意大利葡萄酒考察印象

举世公认,意大利乃世界葡萄酒工业最发达的国家之一。我们最近有机会前往考察,虽时间不长,但印象颇深。现归纳如下,以就教于国内同行。一种植面积大,葡萄产量多1.葡萄种植面积大意大利位于欧洲西南部,西和南面临地中海,北接瑞士、奥地利,西北邻法国,东连南斯拉夫;总面积311,200平方公里,山地和丘陵占全国总面积的80%;大部分地区属亚热带地中海式气候,温度和湿度等自然条件都适于种植葡萄。意大利葡萄种植面积仅次于西班牙,居世界第二位,相当于整个亚洲的葡萄种植面     

2013年全球葡萄与葡萄酒生产概况分析

<正>来自OIV的最新数据,2013年世界葡萄酒产量达281亿升,增长显著,消费量稳定,酿酒葡萄种植面积回归到2006年的水平。2013年西班牙葡萄酒产量40亿升,为历史最高水平。意大利葡萄酒产量45亿升,比2012年增加2%。法国葡萄酒产量44亿升,葡萄牙葡萄酒产量6.7亿升,均比上年增长7%。罗马尼亚葡萄酒产量6亿升,比上年增加79%。2013年美国的葡萄酒产量也有较好的表现,预计达到22亿升,智利和新西兰的葡萄酒产量分别达到12.8亿升和2.5亿升。     

苏联的葡萄酒工业

一概况苏联葡萄种植面积,占世界第四位,位于西班牙、法国、意大利之后;每人平均约有葡萄面积0.07亩。苏联1973年生产各种葡萄酒约三百万吨,低于法国、意大利和西班牙,名列第四位。苏联葡萄酒的生产技术比较落后,生产一吨葡萄酒需要五亩以上葡萄地,而法国和意大利一吨葡萄酒祇用两亩半土地,说明在葡萄耕作管理方面是粗放的。     

新西兰有机葡萄酒认证获欧盟认可

欧盟委员会已经签署协议,新西兰的葡萄种植和葡萄酒酿造有机标准将与欧洲标准具有同等效力。这意味着,新西兰有机葡萄酒认证很快会在欧洲得到认可。     

旧世界双雄会——法国＆意大利

法国和意大利一直是旧世界葡萄生产国的代表。法国在中国进口葡萄酒市场上的占有率一直遥遥领先于其他国家。其霸主地位毋庸置疑。而作为欧洲最早得到葡萄酒种植技术国家之一的意大利近年来也逐步被国人接受,受到大家的喜爱。本期编者精心准备了6款分别来自法国和意大利的葡萄酒,请读者一起来领略世界葡萄酒的风采。     

有机葡萄酒表现强势

有机葡萄酒的生产从来没有表现的如此抢眼，很多葡萄酒进口商和贸易商专做有机葡萄酒项目，2006年度曾达到2位数的增长率。 在国际葡萄酒市场上，有机葡萄酒与传统葡萄酒相比，不仅销售量在增长，而且供应量也在增加。2008年世界有机商品交易会（BioFach2008，the World Organic Trade Fair）也成了世界最大的有机葡萄酒展览会。     

亓明：独特的生存

亓明：萨拉莫世家葡萄酒(青岛)有限公司全国销售总监。意大利萨拉莫世家葡萄酒公司：欧洲最大的集葡萄种植与酿酒于一体的葡萄酒公司之一。萨拉莫世家葡萄酒(青岛)有限公司：1998年,意大利萨拉莫世家葡萄酒公司控股94．6％合资组建的国内酿酒公司。2000年,在中国市场推出了萨拉莫世家系列(进口)和凯泰系列葡萄酒(国产)。其年生产能力20万箱(1*12瓶)。     

"新世界"葡萄与葡萄酒--美国(一)

葡萄酒"新世界"是指仅有百年葡萄种植历史的"新兴"国家,包括美国加州、智利、阿根廷、澳大利亚等美洲国家和南非."旧世界"葡萄酒是指在法国、意大利、西班牙、葡萄牙等欧洲老牌葡萄酒生产国酿制的葡萄酒.     

地中海沿岸的葡萄酒国家

意大利:欧洲葡萄酒出口的又一大国家意大利,这个地中海沿岸国家,它盛产葡萄和葡萄酒;特别在葡萄酒出口方面,可与毗邻的法国媲美。在世界葡萄酒和烈性酒市场上,尤其在北美的加拿大和美国市场上,意大利和法国,经常发生激烈的较量和竞争。意大利餐用酒(vino da tavota)的产量和出口量堪称世界第一。意大利餐用酒在法国是很有名气的。当今法国,已成为这种酒出口的最大市场。在1994—1995年,意大利99%的这种酒(500万百升)是直接销往法国的。在意大利所产的葡萄酒中,以产地命名的葡萄酒,其实它的产量不超过15%。对此,甚至于意大利生产的上等葡萄酒也冠以餐用葡萄酒的产品名称。至于意大利DOC葡萄酒,相当于法国AOC葡萄酒(lesVins de l'appellation d'origine contralee)这是意大利从1963年效仿法国而定名的葡萄酒,但它更为严格,而称作意大利DOCG葡萄酒。这种“典型葡萄酒”(“Vini-tipici”),被意大利叫作本地葡萄酒(Les Vins de Pays)。在1992年,经投票通过     

令人陶醉的意乡美酒

说起意大利的葡萄酒．很多人可能并不熟悉,其实好酒不仅在法国才有。世界上每个产酒国家都有非常好喝的葡萄酒。事实上意大利还是欧洲最早种植并酿造葡萄酒的国家。无论是饱满强劲的巴罗洛Barolo,还是高雅芬芳的奇扬第Chianti。都是我酒架上的,必备之选。去年四月份。应朋友的邀请。在意大利进行了为期四天的葡萄酒探味之旅。     

中外酒类营销差异的核心

在去年“中国葡萄酒发展趋势国际高峰论坛”上我就说过,中国葡萄酒要快速发展,就要和国际接轨,引进先进的生产技术和先进的营销理念。今天的论坛上,咱们是继续探讨国际酒类形势,还是讨论中外酒类差异化营销呢?两者间有着微妙的传承关系。那么,咱们就从葡萄酒的国际形势说起吧。据一些资料显示:目前,世界葡萄种植面积的80%用于酿酒。前年(目前尚未查到更新的资料),世界葡萄酒年产量290亿升,法国、意大利、西班牙、美国、阿根廷、南非、德国、罗马尼亚、澳大利亚、葡萄牙等是葡萄酒的主产国家。其中,法国葡萄种植占耕地面积的3%(90万公顷),年产葡萄酒53.6亿升;意大利葡萄种植面     

法国再次成为全球第一大葡萄酒生产国

总部设在巴黎的国际葡萄与葡萄酒组织近日公布的预测报告显示,2011年全球葡萄种植面积下降,但葡萄酒产量保持稳定,法国超过意大利重新成为全球第一大葡萄酒生产国。