草石蚕多糖提取纯化工艺研究

探讨草石蚕多糖提取及纯化工艺,通过单因素和正交实验摸索提取条件,应用超滤技术进行纯化,最终确立了草石蚕多糖最佳提取工艺:提取温度为60℃,时间为1h,料液比为1:30.在此条件下草石蚕多糖的提取率为53.86%,草石蚕提取液经截留分子量为3kD的中空纤维膜超滤处理后,其透过率为76.2%,透过液多糖纯度达77.0%,用薄层层析(TLC)鉴定其透过液的主要成分为水苏糖.     

系列膜超滤处理在茶多糖分高绝化中的应用研究

炒青绿茶经水提取后,茶汤用0.2μm孔径的膜过滤,滤液依次经过150k、20k、6k u的膜组件进行分级和浓缩,分别对各部分截留液和滤过液中的总糖、多糖、糖醛酸、蛋白质、茶多酚、咖啡碱等化学成分进行含量分析.结果表明,茶汤中50%以上的干物质能够透过20k u的膜,对于多糖来说,则以20k u膜截留液中含量最高,其占干物质的比重可达到36.86%,150k u膜和6k u膜截留部分中多糖含量分别为27.13%和21.16%,而透过6k u膜部分中占干物的含量则仅为1.09%,由此可见,膜分离处理对于茶多糖的分离纯化效果明显;相关的蛋白质、茶多酚、咖啡碱等化学成分的分析结果,亦说明了膜技术在茶汤中化学成分分离中的应用效果.     

紫薯花色苷的超滤和树脂联用纯化工艺

利用超滤和大孔树脂联用的方法对紫薯花色苷粗提液进行了纯化,考查了不同截留分子量超滤膜对花色苷粗提液的纯化效果。结果表明:截留分子量为10 ku的膜可有效透过花色苷和截留大分子物质,花色苷的透过率为86.54%,蛋白质截留率为93.67%,透过液的可溶性固形物含量降低了14.29%,透光率提高了23.78%。通过对6种不同极性的大孔吸附树脂对超滤透过液中花色苷的吸附及解吸能力的考查,发现LS-305的吸附性能较好。其动态吸附及解吸条件为:上样流速5.2 BV/h,上样量35 BV;60%乙醇洗脱体积为9 BV可洗脱完全。花色苷产品色价由纯化前的1.59提高到纯化后的32.89。HPLC分析表明超滤和树脂联用纯化方法未对紫薯花色苷成分造成影响。     

绿茶提取液的纳滤浓缩工艺研究

以绿茶提取液作为纳滤膜分离浓缩的对象,通过测定不同压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截流率曲线来分析纳滤过程的特点。在0.4～0.8MPa下对茶多酚的平均截留率为97.3%。在0.8MPa下,茶多酚含量为0.3%(w%)的绿茶提取液浓缩至3.1%,平均透过通量为16.5L/m2·h,在此工艺条件下,纳滤浓缩工艺脱除1t水的运转费用为蒸发浓缩的1/4～1/5。     

茶多酚树脂吸附层析法脱咖啡因的性能研究

研究发现不同性质的吸附树脂对茶多酚提取液中的各组分具有明显不同的吸附选择性,极性RS-1树脂对茶叶水提液具有明显脱色除杂效果;具有较高比表面积的弱极性吸附树脂RX-2对咖啡因具有较高的吸附容量和吸附选择性,动态吸附时发生层析分离,是一种较为理想的咖啡因脱除剂。经两级树脂纯化,茶叶水提液中EGCG、ECG的含量可由49.78%、11.56%提高至74.72%、17.45%,收率分别约为78.31%、83.46%,处理后咖啡因含量可降至0.2%以下。     

膜分离方法纯化浓缩桔皮果胶溶液的研究

采用中空纤维膜,应用错流全循环超滤模式对果胶提取液进行浓缩纯化。结果表明:应用膜分离对果胶溶液进行浓缩纯化可以取得良好的效果:在跨膜压力为0．075MPa,温度为30℃左右,超滤40min,果胶提取液色值下降0．2左右,澄清度提高了27%左右,并除去了绝大部分的灰分。     

响应曲面法优化中空纤维膜分离啤酒废酵母活性成分的研究

以啤酒废酵母为原料,研究中空纤维膜分离酵母活性成分的工艺.在膜通量试验基础上,选择料液浓度、pH和操作压力为自变量,海藻糖透过率和蛋白质截留率为响应值,采用Box-Benhnken设计的方法,拟合得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定膜分离工艺的最佳条件为压力18psi、温度24℃、pH 6.0和料液浓度3.0%.在此条件下,膜通量为20.62 L/m2·h,海藻糖透过率为96.82%,蛋白质截留率为95.04%.     

采用膜分离法从玉米皮中制备阿魏酸的研究

采用乙醇/水/NaOH溶液从玉米麸皮中提取阿魏酸,解决了提取液粘度高而难于实现膜分离的问题。最优提取工艺为:NaOH 0.25mol/L,醇水比1∶1(v/v),料液比1∶10(w/v),提取时间2.0h,提取温度75℃,搅拌速度120r/min。膜分离工艺为:利用截留分子量为5000u的超滤膜,在室温、0.10MPa下超滤,阿魏酸透过率达86.4%;透过液用截留分子量150u的纳滤膜在0.45MPa、30℃下浓缩120min,此时料液浓缩4.3倍,阿魏酸截留率为94.3%。将纳滤浓缩液经酸化、结晶,低温干燥后获得阿魏酸含量为55.8%粗制品;粗制品得率为16.5g/kg玉米皮。     

凉粉草多糖提取及纯化工艺的研究

研究Na2CO3浓度、料液比、提取时间对多糖提取率的影响,双氧水浓度和加入量对多糖脱色效果的影响,比较截留分子量为10K与50K中空纤维膜管对多糖超滤纯化的效果。结果发现,凉粉草多糖的最佳提取工艺为:碳酸钠溶液1.5%(M/V),料液比9/250(M/V),提取1.5h。在此条件下,测得凉粉草多糖的提取率为41.00%,总糖含量为3.495%;100mL料液中加入10%的双氧水20mL时脱色效果可达超滤工艺要求;截留分子量为10K的中空纤维膜管在超滤后多糖的保留率高于50K的。因此可选择截留分子量10K的中空纤维膜管对凉粉草多糖进行纯化。     

桂皮总黄酮的纯化工艺及其抗氧化性研究

探索大孔吸附树脂纯化桂皮总黄酮的工艺条件及其体外抗氧化活性。以总黄酮的吸附量、吸附率及解吸量、解吸率为考察指标,采用单因素实验对桂皮总黄酮的纯化工艺进行考察;采用分光光度法探索了桂皮总黄酮对DPPH·的清除活性。研究结果表明,LSA-21型大孔吸附树脂对桂皮总黄酮纯化的较佳工艺为:提取液总黄酮质量浓度为0.7 mg/mL,桂皮提取液的上样体积与树脂质量之比(mL:mg)为12:1,吸附流速控制为1.0 mL/min,解吸液为50%乙醇水溶液,解吸流速控制为1.5 mL/min,解吸液体积与树脂质量之比(mL:mg)为8∶1。在上述纯化工艺条件下,桂皮提取液经LSA-21型大孔吸附树脂纯化后,干浸膏中总黄酮含量由18.74%提高到43.77%,桂皮采用石油醚脱脂后,干浸膏中总黄酮含量可以提高到48.97%。体外抗氧化活性的实验结果表明,桂皮总黄酮对DPPH·具有清除活性,而且随着质量浓度的增加,清除活性明显增强。研究结果为桂皮的进一步开发利用提供了依据。     

聚酰胺66/氨基化多壁碳纳米管纤维制备及其性能

为提高聚酰胺66(PA66)纤维的力学性能,将羧基化碳纳米管(CMWNTs)与乙二胺(EA)进行功能化反应得到氨基化碳纳米管(AMWNTs),再将AMWNTs与PA66盐原位聚合制备AMWNTs掺杂PA66材料(PACNTs),并通过熔融纺丝制备成纤维。采用热重分析仪、差示扫描量热仪、X射线衍射仪及单纤维强力仪等对PA66和PACNTs纤维进行结构和性能表征。结果表明:PACNTs纤维的熔点随着AMWNTs的加入向低温方向移动,AMWNTs的加入使PA66分子质量下降,PACNTs纤维的结晶温度向高温方向移动,AMWNTs起到异相成核作用;随着AMWNTs的加入,PACNTs纤维的拉伸强度和弹性模量增加,当AMWNTs质量分数为0.5%时,PACNTs纤维的拉伸强度和弹性模量达到最大,比纯PA66纤维分别提高了约157%和455%。     

抗病毒锦纶6 FDY的制备及其性能

赋予纺织品抗病毒功能可在一定程度上遏制病毒的传播。文章通过添加含有表面负载银纳米颗粒的介孔二氧化钛制成的锦纶6母粒制备得到抗病毒锦纶6 FDY,研究了纤维的抗病毒活性以及不同抗病毒母粒添加量对纤维性能及生产情况的影响。结果表明:抗病毒母粒的添加赋予了纤维抗病毒活性,但会造成锦纶6的相对分子质量减小、分子量分布变宽、力学性能下降、可纺性与条干不匀率变差,对染色均匀性影响不大,对纤维的沸水收缩率具有改善作用。当添加量为4%时,抗病毒锦纶6 FDY的抗病毒活性率达到99.97%,其物性指标能满足使用要求且纺况较好。     

金花茶花总黄酮双水相提取工艺优化及其抗氧化活性分析

研究了超声波辅助聚乙二醇(PEG)/(NH4)2SO4双水相提取金花茶花总黄酮工艺及其抗氧化活性.以黄酮萃取率为指标,在单因素实验的基础上,采用正交试验优化提取工艺.通过DPPH·和OH·清除率的测定,评价其抗氧化效果.采用HPLC分析对金花茶花中的芦丁、槲皮素和山奈酚等黄酮化合物进行了确认.实验结果表明,最佳提取条件...     

Functional implications of bound phenolic compounds and phenolics–food interaction: A review

Sizeable scientific evidence indicates the health benefits related to phenolic compounds and dietary fiber. Various phenolic compounds-rich foods or ingredients are also rich in dietary fiber, and these two health components may interrelate via noncovalent (reversible) and covalent (mostly irreversible) interactions. Notwithstanding, these interactions are responsible for the carrier effect ascribed to fiber toward the digestive system and can modulate the bioaccessibility of phenolics, thus shaping health-promoting effects in vivo. On this basis, the present review focuses on the nature, occurrence, and implications of the interactions between phenolics and food components. Covalent and noncovalent interactions are presented, their occurrence discussed, and the effect of food processing introduced. Once reaching the large intestine, fiber-bound phenolics undergo an intense transformation by the microbial community therein, encompassing reactions such as deglycosylation, dehydroxylation, α- and β-oxidation, dehydrogenation, demethylation, decarboxylation, C-ring fission, and cleavage to lower molecular weight phenolics. Comparatively less information is still available on the consequences on gut microbiota. So far, the very most of the information on the ability of bound phenolics to modulate gut microbiota relates to in vitro models and single strains in culture medium. Despite offering promising information, such models provide limited information about the effect on gut microbes, and future research is deemed in this field.     

金花茶多酚提取工艺的研究

本文研究了金花茶干叶中多酚提取的工艺条件.通过单因素实验考察了微波辅助提取过程中乙醇浓度、微波功率、微波处理前后物料的浸泡时间、微波处理时间、料液比和pH值等多种因素对金花茶多酚得率的影响.并通过正交试验进行优化,得出最佳提取工艺为:提取溶剂30 %乙醇,料液比1:30,常温浸泡20 min,500 w微波处理40 s后再常温浸泡1 h,在此工艺下金花茶多酚得率为9.36 %.     

茶多糖的分离纯化及其抗凝血活性

为了研究茶多糖不同组分对抗凝血活性的影响,通过水提醇沉的方法对茶多糖进行提取,经聚酰胺柱脱色、脱蛋白,采用离子交换柱DEAE Sepharose CL-6B对多糖进行分离纯化,用高效凝胶渗透色谱测定其分子量,并对多糖组分抗凝血活性进行了研究。结果表明:聚酰胺法脱色、脱蛋白效果较好,脱色率、蛋白去除率和多糖保留率分别为75.1%、91.2%和79.2%;经纯化后得到4个组分,分别为TPS-1、TPS-2、TPS-3和TPS-4;HPGPC法测定TPS-1、TPS-2和TPS-3分子量分别为20760、24230和250643,为均一多糖,TPS-4含两个组分,其分子量分别为689 113和4 150,为非均一多糖。体外抗凝血实验显示TPS-4能延长活化部分凝血活酶时间(APTT)和凝血酶时间(TT),说明是通过内源性途径来影响凝血的。     

竹纤维增强聚酰胺树脂复合材料增强机理研究

用扫描电子显微镜测试竹纤维增强聚酰胺树脂复合材料的微观形态,用红外光谱分析了竹纤维增强聚酰胺树脂复合材料界面改性及其化学键结合机理.在两相界面内,羧化聚醚会同时与纤维和聚酰胺树脂发生化学键和氢键结合,起着偶联作用,从而提高两相界面的结合强度,达到复合材料增强的目的.通过扫描电子显微镜观察分析,结果显示羧化聚醚进行界面改性处理的纤维与聚酰胺树脂共混复合材料在低温脆断后,纤维外形不清晰,界面较模糊,纤维与聚酰胺树脂之间产生了良好的界面粘合作用.     

PEG/(NH4)2SO4双水相萃取法提取果胶酶的研究

对PEG（聚乙二醇）／（NH4）2SO4。双水相提取果胶酶进行了研究，考察了PEG分子量、pH、成相物质浓度、NaCl浓度、温度等因素对果胶酶分配系数的影响，结果表明：双水相最佳提取条件为PEG 100027％，（NH4）2SO419％，Na-Cl0．002％，pH5．0，温度50℃，在此条件果胶酶分配系数可达到14．0。     

生物基聚酰胺56纤维的结晶行为

为探究生物基聚酰胺56分子结构及不同加工工艺参数对其结晶行为的影响,采用X射线衍射法研究不同品种聚酰胺和生物基聚酰胺56的预取向丝（POY）、拉伸变形丝（DTY）、全拉伸丝（FDY）长丝的结晶特征,并通过差示扫描量热仪测试进一步分析了生物基聚酰胺56不同冷却速率工艺条件下的结晶行为。结果表明：与聚酰胺6和聚酰胺66相比,生物基聚酰胺56纤维结晶不完善,其结晶度和取向度最低,分别为49.56%和76.78%;不同加工方式的生物基聚酰胺56中POY长丝结晶不完善,其晶面方向一致性较差;随冷却速率的增加,生物基聚酰胺56的结晶速率加快,当温度降至210 ℃ 左右时结晶速率达到最大,且冷却速率越快其形成的球晶晶体尺寸越小。     

苍山大蒜低聚糖纯化技术及分子质量测定

文中研究了苍山大蒜中低聚糖(GOS,garlic oligosaccharide)的分离纯化技术,并测定其分子质量。分别研究了聚酰胺柱色谱法对蛋白质的脱除效果;离子交换色谱法,有机溶剂沉淀法和葡聚糖凝胶色谱法对GOS的纯化效果。结果表明:聚酰胺色谱柱对大蒜粗糖中蛋白质有良好的脱除效果,糖回收率为98.9%,蛋白质脱除率为66.8%;DEAE-纤维素(OH~-)色谱柱可将大蒜低聚糖分为3个组分;乙醇分级沉淀可将大蒜低聚糖分为8个组分;Sephadex G-25纯化后的GOS的HPLC测定结果表明,其纯度为99.1%,Mw/Mn=1.31,数均分子质量为1770u。