每日6餐帮你吃出好身材

无论是想要减肥还是塑造健美的体形．少食多餐的饮食方式都能帮助你取得事半功倍的效果。通过将每日的膳食划分成6小餐来对身体进行必要的补充．可以使得每一餐都能充分被身体吸收利用。希望增加肌肉的人可以及时获得营养．帮助身体从艰苦的负重训练中快速恢复并获得最大程度的肌肉生长。希望减肥的人不必担心一次摄入太多热量而造成脂肪在体内堆积．身体减少了因为摄入过多热量而发胖的隐患。     

肌无力综合征新药

肌无力综合征是一种罕见的自身免疫性疾病,最主要的症状为肌肉无力。在欧洲地区。每100万人当中大概有4～10人患有这种疾病,而这些患者中．50％的人患有小细胞肺癌。肌无力的发生与遗传因素有一定关系．任何年龄均可患病．但以10～35岁最多见,亦有中年以上发病的人群。     

享“瘦”春天美食

常吃香蕉能减肥 香蕉含有丰富的维生素和矿物质，尤其是钾和镁的含量相当多。钾能防止血压上升及肌肉痉挛．镁则有消除疲劳的作用。由于香蕉易于消化．营养均衡．因此是老少皆宜的水果。最近不吃早餐的人越来越多．而上午人的活力来源主要是靠早餐．因此．能及时和较长时间提供能量的香蕉．便成为最适合当早餐的食品了。此外．因为香蕉是低卡路里的食品．就算是正在减肥的人．也能毫不担心地尽情食用。     

跑步机亮相深圳--美国原装进口好家庭超越系列跑步机新年隆重上市

跑步．是人体最多块肌肉参与的运动，也是一直最受人们欢迎的有氧运动．跑步机运动．是当前世界上最流行．参与人数最多的一项健身运动、美国每年跑步机的购买数量超过100万台，使用跑步机锻炼的人群超过4300万人，而这种流行趋势也渐渐进入中国．且目前正呈上升趋势。     

游泳为您塑出完美线条

增强肺部功能。人的呼吸主要依靠肺，肺活量是衡量肺功能强弱的主要数据，而游泳运动是改善和提高肺活量的有效方法之一。人在游泳时，胸部要受到比较大的压力，加上冷水刺激，肌肉紧缩．呼吸感到困难。迫使人用力呼吸，加大呼吸深度，这样吸入的氧气量才能满足机体的需求。一般人的肺活量为3200毫升-3500毫升，     

肉的盐渍和保水性

盐类对肌肉蛋白质有很大的影响，它是以形成阳离子和阴离子以及总合对其作用的。而离子的存在直接影响肉的ｐＨ值，ｐＨ值低于肌肉蛋白质的等电点呈酸性的时候，与肌肉蛋白质结合的阳离子越多，保水性越好。ｐＨ值高于肌肉蛋白质的等电点呈碱性的时候，与肌肉蛋白质结合的阴离子越多，肉的保水性越大。相反，阳离子结合的越区，肉的保水性越差．。     

潮起米兰——轻质、意向与经典

热浪袭人，花园广场依旧活力明媚．意大利男人仍然幽默多情．只是空气中似平有什么牢牢的吸引住那些一向挑剔镇定的潮人，惊异的眼神，不安的神经．微微兴奋的情绪使得他们肌肉紧绷。一切仿佛都失去了光泽，唯有米兰盛夏最豪奢的盛宴——09春夏男装周正氤氲出光怪的华彩。     

腊牛肉加工过程中中性蛋白酶对蛋白质变化影响的研究

在腊牛肉腌制中,将中性蛋白酶按原料肉重的0．01％、0．015％、o．02％、0．025％和0．03％的添加量掺入腌制剂中腌制7d,发现肉中非蛋白氮含量和氨态氮含量随着腌制天数的增加而大幅度增加,表明在此期间,肌肉蛋白质在酶的作用下发生了强烈降解。降解程度随着酶添加量增大而提高。     

蛋氨酸及其羟基类似物对肉鸡肌肉蛋白质合成及质构特性的影响

目的：比较研究了DL-蛋氨酸（DLM）和蛋氨酸羟基类似物（HMTBA）对肉鸡肌肉蛋白质合成及质构特性的影响。方法：105只1日龄雄性罗斯肉鸡（约49g）随机分为对照组（饲喂基础日粮）和实验组（0．1％DLM组、0．3％DLM组、0．1％HMTBA组以及0.3％HMTBA组,DLM和HMTBA前期添加剂量为0．1％和0．3％,后期添加剂量为0．08％和0．24％）,共7个处理组,每组3个重复,每个重复5只鸡。结果：饲喂0．3％HMTBA可显著提高肉鸡日增重、腿肌重及腿肌率（P〈0．05）;与对照组相比,添加0．1％DLM、0．1％HMTBA以及0.3％HTBA可显著提高肌肉RNA含量、蛋白质含量以及RNA／Protein比值（cs）（P〈0．05）,且HMTBA效果优于DLM;添加0．3％HMTBA可显著提高肌肉葡萄糖含量及ATPase水平（P〈0．05）,显著降低肌肉糖原含量以及肌肉失水率、硬度、咀嚼度和粘结性（P〈0．05）。结论：与DLM相比,HMTBA可更好地促进肉鸡肌肉生长,提高肌肉蛋白质合成,具有改善肌肉质构特性,提高肌肉品质的功能。     

切勿嚼食生茶叶

在生活中有不少人有生嚼茶叶和生食剩茶根的习惯，这是不可取的。因为茶叶含有活性很强的鞣酸、咖啡因、咖啡碱和多种芳香油等生化物质，嚼食后这些物质被吸收，会促使神经系统高度兴奋，血液循环加速．心率加快．甚至出现心律不齐，使人感到心慌。另外，活性碱具有较强的生理作用，一但在体内大量积聚，人会象醉酒一样使体温升高、四肢乏力．甚至出现肌肉震颤等症状．对于有冠心病、肺心病和高血压的患者尤其不利。     

瑜伽脊柱健康专家

久坐办公室的人们常常会受到脊柱损伤的困扰。不是说“你的脊柱有多柔软．人就有多年轻”么!脊柱为人体的中轴骨骼．是身体的支柱,有负重．减震．保护和运动等功能。什么是脊柱的负荷？脊柱的负荷为某段以上的体重．肌肉张力和外在负重的总和     

2009春夏：时装的政治立场

时装界并不仅仅对环境和皮草感兴趣,现在已经变成了政治的竞技场。在米兰时装展最后一个回合的较量中,Donatella Versace宣布“她欣赏的男人”是Barack Obama（美国总统竞选人奥巴马）,因为“（他是）一个放松的男人．不用故意露出肌肉来显示自己的力量”。而同时．Vivienne Westwood也展示了“吉普赛人”主题的作品．她将注意力放在了“社会边缘人”身上。但这种方式却遭到了米兰市议员Tiziana Marolo的强烈抨击,称其作品是“不切实际的”。Westwood不是唯一一个因其政治言论而倍受争议的设计师。Marc Jacob在纽约的店铺就有2004年城市竞选的选民登记表．和前美国第一夫人希拉里的T恤。     

落枕简易疗法

落枕又叫扭脖筋．是老年人常患的一种疾病。老年人颈部肌肉和关节发生退行性变化，肌肉萎缩．关节不灵活．夜间睡觉时枕头高低、软硬不合适．或颈部受风着凉．都容易引起落枕。     

荣昌猪肉质的硬度分析研究

选择不同体重荣昌猪的不同部位肌肉块,采用系统分组试验设计,测试不同体重、不同新鲜程度下不同部位的肌肉块在不同肌纤维方向的硬度。结果表明：肉质硬度以横向肌纤维最大,切向肌纤维次之,纵向肌纤维最小;肉的硬度随着猪体重增加而降低（p〉0．05）;不同部位间肉块的硬度值有极显著差异（p〈0．01）;肉块的硬度值随着贮藏时间延长有先上升后下降的趋势（p〉0．05）。     

运动员多吃牛肉的十大理由

1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氧酸含量比任何其它食品都高．这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。运动员在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源．它可以有效补充三磷酸腺昔．从而使训练能坚持得更久。     

热腾腾的火锅涮羊肉 您千万要熟了再吃

某市一单位电工班的数名工人突然出现恶心,呕吐、腹泻、高热、头痛、肌肉疼痛等症状,特别是腿肚子处肌肉疼痛难忍,便立刻到医院诊治,一位患者自愿进行肌肉活检,医生从其疼痛的肌肉部份活检出旅毛虫幼虫。原来,他们在10多大前曾一起涮羊肉火锅,患病的人都是吃了煮成八分熟的羊肉而感染上了旋毛虫病。旋毛虫病是一种动物件寄生虫病。在大、猪、羊中流行。旋毛虫病世界各地均有,我国～些地区犬的旋毛虫病感染率高达50％,猪的感染率达2－7％。人若吃了未充分煮熟、带有旋毛虫幼虫的内,就容易感染旋毛虫病、旋毛虫成虫寄生在病畜的小肠…     

微囊藻毒素在鲤鱼体内生物富集作用的初步研究

为了解微量藻毒素在鲤鱼体内生物富集作用，用BLISA法对饲养不同时间的鲤鱼肝脏和肌肉以及饲养用水中的微量藻毒素进行测定。结果显示，鲤鱼肝脏和肌肉的微量藻毒素含量在试验第七天达到峰值，分别为1．43ng／g和2．53ng／g。饲养用水微量藻毒素在第四天达到11．36ng／g，是整个试验期间的最高值。不同时间鲤鱼肝脏对微量藻毒素的生物富集能力均明显高于肌肉，鲤鱼肝脏的生物富集系数在实验第三十五天达到3961．6，为整个试验的最高值，肌肉的生物富集系数在试验开始后28d内平缓上升，维持在800左右，整个试验期间肝脏的生物富集系数基本是肌肉的3．9倍。本研究为囊藻毒素对水产品的污染和制定其在水产品中的限量标准提供了依据。     

健脊强身仪

法国LPG HUBER是可以运动全身肌肉的健脊强身仪器．适合任何年龄的人士．它透过周身80块肌肉的锻炼，有效锻炼心肺功能，锻炼深层肌肉力量、平衡能力、协调能力，加强关节活动能力和柔软度，同时，还可以纤瘦身体，美化形体．改善坐、立、行走仪态的效果。     

女性服装颈背部设计研究

服装的设计重心常常在人的正面。背部是运动肌肉比较多的部位，一般注重功能性和舒适性．而很少加入别出心裁的设计。这使得一件漂亮的衣服在翻转到背面以后，显得寡然无味。但是一件正面和背面的设计份量相同的服装，容易显得过分隆重和繁琐；只突出背面则更令服装看上去不自然，本末倒置。这时如果在服装的颈背部下功夫，也许会使服装出现新的亮点。     

因爱好而择食

爱好运动的人要着重摄取微量元素与维生素,前者如钙、铁、锌、铜等,随出汗而丢失;后者因肌肉运动量大而导致体内