木瓜蛋白酶降解壳聚糖

通过粘度测定、还原端基测定和凝胶层析分子式量分布测定，研究了木瓜蛋白酶非专一性降解壳聚糖过程中温度、pH值、反应时间和酶用量等因素对木瓜蛋白酶降解能力的影响，探讨了壳聚糖脱乙酰化度和相对分子质量与木瓜蛋白酶降解反应的关系。结果表明：木瓜蛋白酶在温度40～45℃、pH4.0～5.0和酶用量0.5%～10%范围内，对壳聚糖的降解将随酶用量的增加而加快，但随脱乙酰度的升高而减慢；木瓜蛋白酶适合作用于数均分子式量在20～5万的虾壳聚糖。     

木瓜蛋白酶对壳聚糖降解作用的研究

研究木瓜蛋白酶对壳聚糖的降解作用.用分光光度法测定还原糖浓度和粘度法测定溶液粘度作为判断依据,探讨了各种因素对木瓜蛋白酶催化壳聚糖降解的影响.结果显示,木瓜蛋白酶降解壳聚糖的较佳条件:脱乙酰度85.7%的壳聚糖、底物浓度0.5%、pH4.0、温度40℃、酶底物比10%;酶解初始阶段粘度下降很快,30min内粘度下降百分比达到70.77%,1h之后粘度变化平缓.     

甲壳素的酶水解机理及动力学研究进展

甲壳素和壳聚糖不仅可被甲壳素酶、壳聚糖酶和溶菌酶水解，还可以被一些包括蛋白酶、脂肪酶和其它糖酶的非专一性酶水解，这些酶对甲壳素和壳聚糖解聚的作用机理和动力学，对于开发甲壳素和壳聚糖在食品、化工、医药、农业等领域中的应用具有重要意义，为此，介绍了近年来国外的研究进展。     

非专一性酶纤维素酶降解壳聚糖的研究

采用非专一性酶纤维素酶降解壳聚糖,探讨了不同条件对壳聚糖降解的影响．结果表明：在pH4．0～8．0、温度40～50℃、壳聚糖与酶比值为5：1～20：1范围内,该酶能达到较好的降解效果,在pH5．0、温度50℃、壳聚糖与酶比值为10：1的条件下,降解5min、30min、60min和240min,壳聚糖的平均相对分子质量从酶解前的5．18×10^5分别降到8．58×10^4、7．02×10^4、5．23×10^4和2．44×10^4,降解率分别为初始值的16．5％、13．5％、10．9％和4．7％．从降解情况可以得到酶降解过程中的几个特点：水解初期,溶液粘度迅速下降,说明酶以内切方式作用;提高酶浓度可加快反应速度．     

浓缩甜酒曲降解壳聚糖的研究

对非专一性混合酶浓缩甜酒曲降解壳聚糖进行了研究,探讨了温度、底物浓度、pH值和酶解时间等对浓缩甜酒曲降解壳聚糖的影响.结果表明,脱乙酰度为90%的壳聚糖较易被浓缩甜酒曲水解,其水解反应的最适温度为50 ℃、pH值为3.6,低速摇床振荡对水解有利,在壳聚糖水解初期,溶液黏度迅速下降,80 min后水解速率逐渐减慢,至110 min后溶液黏度下降已很缓慢,酶解液的黏度随壳聚糖及浓缩甜酒曲浓度的增加而增大,当糖酶比为10:1时,水解2 h时,溶液黏均相对分子质量Mμ≈2.492×103     

超声波联合木瓜蛋白酶降解壳聚糖的工艺研究

采用超声波技术联合木瓜蛋白酶对壳聚糖进行降解,以还原糖释放量为指标,通过单因素实验研究了壳聚糖质量浓度、溶液p H、超声功率及超声时间对壳聚糖降解的影响。并利用傅里叶变换红外光谱（FT-IR）及X-射线衍射（XRD）分别对降解前后的壳聚糖进行结构表征分析。结果表明：超声波联合木瓜蛋白酶可以有效降解壳聚糖,在壳聚糖质量浓度为6 g/L、溶液p H为4.5、超声功率为480 W、超声时间为180 min条件下,加入木瓜蛋白酶,降解效果最明显,还原糖释放量达到1.456 g/L;FT-IR结果表明,降解后壳聚糖的结构基本没有变化;XRD结果表明,降解后壳聚糖的晶体结构受到了破坏。     

不同酶切方式制备的壳寡糖抑菌活性的研究

壳寡糖可以抑制多种病原微生物的生长，其抑菌活性与其数均相对分子质量有密切关系.由专一性的壳聚糖混合酶、内切酶和外切酶降解制备3种不同数均相对分子质量的壳寡糖C-1、C-2和C-3样品，通过抑制生长速率的方法，研究了3种壳寡糖对几种常见植物病原菌的拮抗作用，并采用抑菌圈法测定了壳寡糖对植物病原菌的最低抑菌质量浓度.结果表明，C-1和C-2都有较好的抑菌活性，C-2的抑菌活性明显优于C-1，C-3基本上没有抑菌活性，反而促进了植物病原菌的生长.抑菌效果因壳聚糖酶的酶切方式、壳寡糖的质量浓度和供试菌种而异.     

纤维素在酸及酶催化作用下的降解特性

探讨纤维素在酸催化及酶催化作用下的降解方法。比较了质子酸与Ｌｅｗｉｓ酸,专一性酶对纤维素也具有催经降解能力,在中等降解程度内（ＤＰ６００－８００）,与专一性酶降解特性基本相似。在相同条件下,Ｌｅｗｉｓ酸对纤维素的降解特性与质子酸基本相当。     

木聚糖酶水解壳聚糖的条件及其水解产物的分子量分析

木聚糖酶能够非专一性地水解壳聚糖,研究其水解壳聚糖的条件和分析产物分子量具有重要意义.木聚糖酶水解壳聚糖的较佳条件为:pH 4.8,温度60℃,加酶量15%.在酶解动力学上符合Michaelis-Menten方程,Vmax=15.314 μmol/min·L,Km=3.5 g/L.Sepharose 凝胶色谱分析表明:酶水解6 h后的分子量主要集中在8 613 Da,水解30 min后分子量集中在13 316 Da.而加入灭活酶后半小时和6 h后的分子量分布都主要集中在18 462 Da.     

酶法制备壳低聚糖的工艺研究

用酶降解法对壳聚糖进行降解，制备壳低聚寡糖，研究了温度、pH值、底物浓度等对酶促反应的影响。结果表明：降解的最佳温度和pH值分别为45℃和5．0，最佳底物浓度为4mg／mL。采用溶剂分离法对降解产物进行分离，分别得到了聚合度为1～8、8～16的壳聚寡糖和聚合度16以上的壳聚糖。     

"同比"与"环比"——统计术语的个案分析

“同比、环比”都有基本义和特指义两个义项,比较的时段都是相对的,也都可以是连续的,而且,比较的参照点可以有不同的选择,因而在使用时经常会出现交叉和歧义。“同比”由介词悬空介动凝固而成,“环比”则是类推“同比”而来,追求表达的简洁是两词形成的基础动因。     

广义自回归模型与随机回归模型参数递推估计的极限性质

本文以离散鞅的极限理论为工具,给出了在{ε_n}为鞅差条件下的AR(p)模型参数的递推估计及随机回归模型参数的递推估计收敛于真参数的极限速度;还证明了在{ε_n}为鞅差条件下的AR(p)模型参数的最小二乘估计的渐近正态性,并指出在{ε_n}为平稳鞅差序列时,条件适当减弱,上述结论仍成立。     

柔性机械系统撞击动力学研究状况及动向

本文分析了柔性多体系统撞击动力学发展的现状及存在的主要问题。并简略地介绍了我们近一、二年在此学科理论研究方面取得的一些成果。     

昆明市人民胜利堂建筑研究

昆明近代建筑是近代昆明社会物质明和精神明的一种空间存在形式，是昆明古代建筑的延续，现代建筑的先驱；是近代昆明人心灵的象征，通过实地考查，资料分析等对近代昆明最为重要的纪念性会堂建筑－－人民胜利堂从建筑概况，历史沿革及历史评价三方面做了初步研究。     

我国农民进城就业社会管理的重大转变——实践中的问题反思与近期管理创新

近几年国家大幅度调整对农民进城就业管理服务的有关政策，逐步推进以消除城乡二元分割体制为特点的社会管理制度的改革，各地创造了不少新经验，但管理转变进展不平衡。对实践中的问题进行了反思，并总结了近期农民工社会管理的重要创新经验。     

反应精馏分离

对近年来出现的具有独特作用的新型分离技术——反应精馏分离进行了评述,指出了反应精馏分离技术的应用范围,讨论了几个典型的分离流程,并分析了反应精馏分离过程的主要影响因素。     

Orlicz空间几何学研究在哈尔滨(英)

综合评述哈尔滨泛函学派在近15年里关于Orlicz空间几何学的研究工作。     

多贪婪准则条件下中继节点布局算法

为解决无线传感器网络中继节点设置位置不合理而导致的网络构建成本高、网络整体寿命低等问题,提出了一种基于贪婪准则的中继节点布局算法.该算法采用能耗均衡率和网络总能耗等性能评价标准,分别对最近贪婪准则、定向贪婪准则和角度最小贪婪准则进行了多角度的对比分析,并引入数据流向限制、通信容量和数据最大转送次数,对节点数据传输路径进行约束及优化.实验结果表明,最近贪婪准则能耗少,网络中各个节点的能耗均衡,可给出合理的中继节点布设位置,有效降低网络的整体能耗.     

产品保证研究评述

本文通过对国内外大量参考文献的整理,分别从产品保证的概念和作用、产品保证策略、产品保证成本、产品保证工程、产品保证和市场营销、产品保证备件占用资金和产品保证管理等六个方面对产品保证相关文献进行了综述以及对国内产品保证研究的现状进行描述,最后指出当前我国对产品保证问题研究的不足,研究产品保证问题是具有一定现实意义。     

基于移动窗口的适应性在线投资组合策略

在线投资组合选择问题是当前量化投资领域一个重要的研究问题.为了避免剧烈波动的股票市场中过去较长时间的股价数据对当前的投资决策产生干扰,基于移动窗口设计在线投资组合策略.首先利用近期股价数据,计算所有定常再调整策略的近期表现并对其进行排序;根据其排序构造权重,对所有定常再调整策略进行加权平均,提出了基于移动窗口的策略;进一步采用适应性学习的方法选择移动窗口的长度,提出了适应性学习的策略.采用实际股价数据对提出的策略进行了实证分析,结果表明它们具有较好的性能.