千日红色素的超声提取及其对亚硝酸盐的清除作用研究

以千日红为原料,采用超声法提取千日红色素。通过单因素试验法考察了提取剂种类、料液比、超声温度、超声时间四因素对色素提取率的影响。结果表明:色素的最佳提取工艺条件为以水作提取剂,料液比1∶40(g·mL~(-1)),超声温度25℃,超声时间20min。在体外模拟胃液条件下,1.6mL色素液对亚硝酸盐的清除率为95.58%,表明千日红色素液对亚硝酸盐具有较强的清除活性。     

正交实验优化火龙果果皮红色素超声辅助醇提工艺

采用超声辅助乙醇浸提法提取火龙果果皮红色素,考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对火龙果果皮红色素提取率的影响。结果表明,各因素影响主次顺序为料液比>乙醇浓度>提取时间>提取温度,最佳工艺条件为:提取剂为30%乙醇,料液比1∶50(g/m L),超声时间30 min,提取温度40℃。采用此最佳工艺条件提取火龙果果皮色素提取率为0.071%。     

正交实验优化火龙果果皮红色素超声辅助醇提工艺

采用超声辅助乙醇浸提法提取火龙果果皮红色素,考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对火龙果果皮红色素提取率的影响。结果表明,各因素影响主次顺序为料液比乙醇浓度提取时间提取温度,最佳工艺条件为:提取剂为30%乙醇,料液比1∶50(g/m L),超声时间30 min,提取温度40℃。采用此最佳工艺条件提取火龙果果皮色素提取率为0.071%。     

香薷黄酮的超声波辅助提取

以脱脂后的香薷油粕为原料,采用超声波辅助提取法提取香薷中的黄酮,分光光度法测定黄酮含量。分析溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度等因素对黄酮提取率的影响,采用正交实验优化提取条件。结果表明,香薷黄酮提取率的影响因素大小顺序为:料液比超声时间乙醇体积分数超声温度;最佳条件为:乙醇体积分数60%,料液比1∶30 g/mL,温度60℃,提取时间30 min;在此条件下黄酮的提取率为4.17%。     

超声波法提取葡萄籽甾醇的研究

为了得到葡萄籽甾醇提取工艺的最佳条件,试验以葡萄籽为原料,采用超声波辅助法来提取植物甾醇。以甾醇的提取率为指标,研究了超声温度、超声时间、料液比、超声功率4个因素对葡萄籽甾醇提取率的影响。结果表明:在超声温度50℃,超声时间25 min,料液比1∶25、超声功率500 W条件下葡萄籽甾醇的提取率最高。     

地椒多糖提取工艺研究

主要采用超声波法从地椒中提取多糖,用苯酚-硫酸法测定其含量。通过单因素和正交实验,研究超声波提取时间、料液比、超声功率、超声提取温度四个单因素对地椒多糖提取率的影响,结果表明,影响地椒多糖提取率因素的顺序为:液料比超声提取时间超声提取温度。最终确定超声波法提取地椒中多糖的最佳工艺条件为:超声波提取时间55min、地椒粉1g,乙醇40mL,提取温度45℃,超声功率150 W,在此条件下地椒多糖的提取率为4.13%。     

超声法提取枸杞多糖的工艺研究

通过单因素和正交实验研究了超声波法在枸杞多糖提取中的应用。结果表明,影响枸杞多糖提取因素的主次顺序为超声时间超声温度料液比,最佳工艺为超声温度70℃,超声时间50 min,料液比1∶30,在该条件下多糖提取率为5.02%。超声波法与热水浸提法比较,耗能少,提取率更高。     

超声波辅助提取花生粕中花生衣红色素

以花生粕为原料,采用超声波辅助甲醇溶剂法提取花生红衣色素。研究了超声波处理时间、超声波频率、温度、料液比四个影响因素,采用单因素实验法和L_9(3~4)正交表进行实验,以花生衣红色素的吸光度大小来判断提取效果。实验结果表明:该方法的最佳工艺条件为超声时间60min,超声频率35.4k Hz,超声温度50℃,料液比1∶30,且此条件下的提取率高达为8.71%。     

辣木叶中总黄酮超声提取工艺优化

采用超声提取法提取干辣木叶中总黄酮,通过单因素试验考察乙醇浓度、超声时间、温度、超声功率、液料比等工艺条件对总黄酮提取率的影响。在单因数实验基础之上,通过建立四因素三水平的响应面法确定辣木叶总黄酮超声提取的最佳工艺条件。结果表明,在乙醇浓度为67.63%、液料比29.93:1、超声时间为24.52 min、温度51.18℃、超声功率150 W条件下,辣木叶总黄酮的提取率达最大值0.838%。     

超声法提取荞麦七中总蒽醌的工艺研究

采用超声法,通过单因素考察筛选适合提取荞麦七蒽醌的温度、乙醇浓度、料液比、时间。继而采用正交试验得出最佳提取工艺。结果显示,最佳提取工艺为:提取温度50℃,提取时间60min,料液比1∶20,乙醇的体积分数80%,其中提取时间对提取率影响最大,提取温度对提取率影响最小。     

健脾消积口服液超声提取工艺的优化研究

目的:为改进我院健脾消积口服液传统水煮法提取工艺。方法:采用超声提取工艺,利用单因素分组实验和正交试验方法,以总多糖、总黄酮提取率为优化指标,结合实际情况确定了最佳工艺条件。结果:影响健脾消积口服液中总多糖、总黄酮提取率因素因素依次是料液比>超声时间>超声温度。最佳工艺条件:超声时间40 min,料液比1∶15,超声温度50℃,提取次数2次。结论:通过与现行提取法相比较,超声波法提取时间缩短、料液比减少、温度降低,而总多糖、总黄酮提取率分别提高62%、45%以上。     

响应面法优化黑果枸杞多糖的超声辅助提取工艺

以液料比、超声时间、超声温度和超声功率为考察因素,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化黑果枸杞多糖的超声辅助提取工艺。确定最佳提取工艺为:液料比20∶1(mL∶g)、超声时间40 min、超声温度60℃、超声功率180 W,在此条件下,黑果枸杞多糖的提取率为9.19%。     

马尾松松针黄酮恒温乙醇浸提工艺研究

采用乙醇浸提法提取马尾松松针黄酮类化合物,通过单因素实验和正交实验考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对马尾松松针黄酮提取率的影响。结果表明,最佳工艺条件为:乙醇浓度55%,料液比1∶55 g/mL,提取时间60 min,提取温度70℃。各因素影响的主次为料液比提取温度乙醇浓度提取时间。在最佳提取条件下,马尾松松针黄酮提取率为8.602%。     

超声波辅助酶解法提取冬枣叶中总黄酮工艺的研究

探讨了超声波辅助酶解法提取冬枣叶总黄酮,研究提取温度、提取时间、纤维束酶用量、料液比、超声功率对总黄酮提取率的影响。在单因素实验的基础上进行了正交实验,优化了提取工艺,得到最佳提取工艺条件为:提取温度为60℃,纤维素酶用量为3 mg/g,提取时间为2 h,超声功率为350 W,料液比为1∶50(g/mL);同时确定了各影响因素对黄酮提取率的显著性影响顺序为:纤维素酶用量提取温度超声功率提取时间。在最佳提取工艺条件下,冬枣叶中的总黄酮的提取率为4.62%。     

响应面法优化陕产天麻多糖超声辅助提取工艺

以天麻多糖提取率为评价指标,采用单因素实验和响应面法优化陕产天麻多糖超声辅助提取工艺。结果表明,料液比对天麻多糖提取率的影响比较显著,最佳提取工艺为:料液比1:23(g:mL)、超声温度44℃、超声时间45min,在此条件下,天麻多糖提取率为31.2%。     

红旱莲总黄酮的超声波提取工艺研究

通过单因素试验和正交试验,研究乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度对红旱莲总黄酮提取率的影响。结果表明:影响红旱莲总黄酮提取率因素的主次关系是料液比>乙醇浓度>超声温度>超声时间,最佳工艺条件为乙醇浓度90%、料液比1∶20、超声时间35min、超声温度70℃。通过与传统醇提法相比,超声波法提取时间缩短了3/4,而总黄酮提取量提高了30%。     

金银花中多酚类物质的提取工艺优化

采用超声波法提取金银花中的多酚类物质。通过单因素试验研究了乙醇体积分数、料液比、超声温度和超声时间等因素对提取效率的影响。在此基础上,选择乙醇体积分数、料液比、超声温度和超声时间进行L9(34)正交试验,得出总多酚的最佳提取工艺参数:乙醇体积分数为50%,料液比为1∶25(g·mL-1),超声温度为50℃,超声时间为2.0 h,最大提取率达到2.920%。     

超声提取蛋黄中类胡萝卜素工艺的优化

实验考察了料液比、超声时间、超声功率三个因素对蛋黄中类胡萝卜素提取率的影响,并采用响应面分析法选出最佳工艺条件。实验结果表明最佳条件为:液料比12m L/g,超声提取时间10 min,超声提取功率200 W。最佳条件下类胡萝卜素提取率实测值为0.229 mg/g,与预测值基本一致,这说明响应面分析法可以优化超声法提取蛋黄总类胡萝卜素的工艺条件。     

柚子皮果胶的提取及软糖的研制

以柚子皮为原料,在超声条件下,研究了料液比、浸提pH值、水浴加热温度、超声提取时间四个因素对果胶提取率的影响。并通过正交试验确定了最佳的提取工艺参数。用提取得到的果胶制作了软糖。结果表明:四个因素对果胶提取的影响顺序为料液比水浴加热温度超声提取时间浸提pH值。最佳提取工艺参数为:料液比1∶20(g∶mL),浸提pH值为1,水浴加热温度为85℃,超声提取时间为40 min。该条件下柚子皮果胶的提取率为11. 68%。用果胶3 g,白砂糖15 g,葡萄糖20 g,柠檬酸0. 3 g,椰果粒5 g的配方制作出的软糖,口感、软硬度、弹性都较好,为柚子皮的开发利用提供了依据。     

超声辅助浸提苦荞茶中总黄酮的工艺研究

利用超声辅助乙醇浸提苦荞茶中的总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间对总黄酮提取率的影响。结果表明,各因素影响的主次顺序为:乙醇浓度浸提时间料液比浸提温度;最佳提取工艺为:乙醇浓度70%,浸提温度50℃,料液比1∶30 g/m L,浸提时间50 min。在此最佳条件下,苦荞茶中总黄酮的提取率为1. 32%。