共查询到10条相似文献,搜索用时 171 毫秒
1.
2.
目的比较分光光度法和电感耦合等离子体发射光谱法测定面制品中的铝含量。方法以GB5009.182-2017《食品安全国家标准食品中铝的测定》第一法-分光光度法和GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》第二法-电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometer,ICP-OES)为参照,用2种不同方法对市场上随机抽取的油炸面制品中的铝含量进行检测,同时对2种方法的检出限、精密度和准确度进行比较,通过加标回收率和质控样品来验证2种方法的准确性和可靠性。结果分光光度法的平均加标回收率为95.3%,质控样品偏离真值9.1%;ICP-OES法的平均加标回收率为100.2%,质控样品偏离真值1.6%。结论 ICP-OES法的回收率高于分光光度法,且检出限低,灵敏度高,操作过程简单,能更准确快速的对铝含量进行测定。 相似文献
3.
李文奇 《广州食品工业科技》1995,11(2):32-33
本文基于苯甲酸、山梨酸与糖精钠在饮料中共存时,以碳酸钠作介质的荧光分光光度法测定糖精钠含量、苯甲酸、山梨酸会对糖精钠与碳酸钠形成的荧光配合物产生荧光熄灭效应,降低了方法灵敏度,干扰糖精钠含量的测定。提出用煮指法对试样进行除苯甲酸、山梨酸的予处理再行测定糖精钠的方法,结果令人满意,方法回收率为97.7%。 相似文献
4.
本文基于苯甲酸、山梨酸与糖精钢在饮料中共存时,以碳酸钠作介质的荧光分光光度法测定糖精钠含量、苯甲酸、山梨酸会对糖精钠与碳酸钠形成的荧光配合物产生荧光熄灭效应,降低了方法灵敏度,干扰糖精钠含量的测定.提出用煮沸法对试样进行除本甲酸、山梨酸的预处理再行测定糖精钠的方法,结果令人满意,方法回收率为97.7%. 相似文献
5.
苯甲酸、山梨酸广泛用作食品中防腐剂,我国食品卫生标准规定饮料中苯甲酸、山梨酸含量不得超过0.2g/kg,有关饮料中防腐剂检测方法国:内外文献报道较多,有单种测定、两种同时检测,方法种类较多,滴定法、紫外分光光度法、薄层层析法、薄层色谱法、气相色谱法、高压液相色谱法、分析步骤均需溶剂萃取、蒸馏等过种,其操作较烦琐、 相似文献
6.
7.
8.
9.
基于钼酸铵分光光度法建立一种适用于糖厂工业磷酸含量的检测方法。应用国标方法对钼酸铵分光光度法进行验证,结果为:样品加标回收率在100%~109%之间,精密度实验结果相对标准偏差小于4.0%,浓度在0.02~0.72 mg/L之间线性相关良好,方法合成不确定度为1.8041%,专属性实验表明磷酸杂质不影响方法测量准确性。钼酸铵分光光度法在2个不同糖厂测定85%工业磷酸平均值为84.738%和83.152%,样品加标回收率平均为100.20%和104.09%。钼酸铵分光光度法能适用于糖厂工业磷酸含量的测定。 相似文献
10.
目的研究加入沉淀剂对高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定果汁中苯甲酸、山梨酸含量的结果的影响。方法按照GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中山梨酸、苯甲酸的测定》中高效液相色谱法测定果汁样品中检测苯甲酸、山梨酸含量,通过加入沉淀剂对其前处理方法进行优化。结果加入沉淀剂后,苯甲酸回收率在99.01%-105.15%之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)均小于5.86%,山梨酸回收率在93.13%-98.9%,RSD小于6.23%。同一试样苯甲酸重复性实验CV值为0.03%、山梨酸为0.00%。结论本研究建立的方法加入亚铁氰化钾和乙酸锌后沉淀物较多,能够减少杂质干扰物的影响,检测结果稳定,适用于果汁中苯甲酸、山梨酸含量的检测。 相似文献