不同种间杂交梨果的SPME-GC/MS香气成分分析

建立了不同种间杂交梨果中挥发性香气成分的固相微萃取和气质联用分析方法。通过优化固相微萃取条件,实现了梨果实香气成分的恒温萃取,经数谱库检索及保留时间指数比对进行定性,并以内标法进行定量。结果显示:梨果香气最优固相微萃取头为50/30 μm DVB/CAR/PDMS 纤维头,萃取温度及时间分别为40 ℃、40 min;参试梨果中共检出122种香气成分,其中酯类物质与烯烃类物质是其主要香气成分;黄冠梨香气总量为7048.60 ng/g,是其他梨果的4~5倍;早金酥梨果中检出香气种数最多,为60种。梨果中各类型香气组成因品种的不同而不同。通过主成分分析,发现酯类物质、醛类、烷烃类、酮类、烯烃类及醇类物质是受检梨果的香气差异性的主要贡献物质,虽然烷烃类物质在梨果中的含量普遍较低,但也是梨果香气差异性的重要贡献者;通过聚类分析发现,参试梨果可以分为两个组,黄冠梨与其他四种梨果明显不同;虽然玉露香梨与早金酥、早酥梨及红早酥梨的杂交亲本不一致,但是它们之间的香气组成也有一定的类似性。     

精甲霜灵在济南地区马铃薯中的残留消解动态

为评价精甲霜灵在马铃薯上使用的安全性,在济南地区对精甲霜灵在马铃薯上施用后的残留消解动态进行了试验. 结果表明:以有效成分144 g/hm2施药,精甲霜灵在马铃薯中半衰期为1.6 d,在土壤中半衰期为12.4 d.     

苦瓜、玉米花粉、芹菜保健饮料的生产工艺

介绍了以苦瓜、玉米花粉、芹菜为主要原料,采用微波灭菌法,开发出风味独特,营养全面,适合于"三高"人群饮用的保健饮料.与传统工艺比较,最大限度地保留了3种原料中的生物活性物质.     

啶虫脒在西兰花中的残留测定

应用气相色谱电子捕获检测器对西兰花中啶虫脒的残留量进行了测定,在柱温220℃、进样口温度280℃、检测器温度300℃、柱压力10psi的色谱条件下,回收率为81.4%～103.2%,最低检出质量分数为0.001mg/kg。该法能够满足农药残留检测的要求。     

气相色谱法测定土壤中腈苯唑残留及其代谢产物

建立了土壤中腈苯唑(RH7592)残留及其代谢产物RH99129和RH99130的气相色谱测定法。以丙酮为提取剂,超声波提取,二氯甲烷萃取,气相色谱仪NPD检测器测定腈苯唑残留及其代谢产物含量。结果表明:腈苯唑回收率80.4%～96.4%,变异系数2.41%～5.56%;RH99129回收率80.7%～105.1%,变异系数1.63%～6.87%;RH99130回收率80.6%～95.1%,变异系数1.73%～7.83%。     

ELISA快速测定小麦中硫丹及硫丹硫酸酯

研究应用酶联免疫方法，快速检测小麦中硫丹及硫丹硫酸酯。小麦经80％甲醇提取后，用PBS／T缓冲液稀释5倍后，酶联免疫方法直接测定。方法平均回收率为73．3％～88．8％，线性范围1．5μg／L～25μg／L，最低检测限0．4μg／L，变异系数〈10．03％。经气相色谱／质谱联用方法验证，灵敏度、重现线和准确度均符合快速检测要求。该法具有快速、简便、低耗、易操作等特点。     

气相色谱法测定香辣酱中防腐剂的含量

建立了香辣酱中山梨酸和苯甲酸的气相色谱毛细管色谱柱检测方法。样品用石油醚-乙醚高速匀浆的方法提取后,通过改变其酸碱度而改变其在有机相和水相中分配比的方法,去除脂肪等杂质的干扰,用FFAP毛细管色谱柱FID检测器进行检测。方法的回收率在89.0%~99.4%之间,变异系数在1.2%~3.9%之间,最低检出限为1mg/kg。该方法具有步骤简单、准确度和灵敏度高的特点,非常适用于香辣酱中山梨酸和苯甲酸的检测。     

山苦菜的药用价值及保健食品的制做

山苦菜(Ixeris chinensis(Thunb)Nakai)是菊科、苦荬菜属,多年生草本,高10-40cm,无毛。性寒、味苦,具有清热解毒、凉血、活血、破瘀、排脓和收敛功效。嫩根及嫩茎叶可食,多生于山地及荒野。     

气相色谱法测定黄瓜中哒螨灵残留量

建立了一种操作简单、快速测定哒螨灵在黄瓜中残留量的气相色谱分析法.黄瓜制备样品经提取、净化后用带有ECD检测器的气相色谱仪检测哒螨灵的残留量,仪器的最小检出量为1.0×10-11g,方法最低检出质量分数为0.01 mg/kg,样本添加回收率在81.6%～107.4%之间,精密度试验结果表明变异系数为2.4%～5.5%.     

气相色谱法测定梨中啶虫脒残留量

建立了一种操作简单、快速测定啶虫脒在梨中残留量的气相色谱分析法.梨制备样品经提取、净化后用带有ECD检测器的气相色谱仪检测啶虫脒的残留量,仪器的最小检出限为1.0×10-12g,方法最低检出质量分数为0.001 mg/kg,样本添加回收率在82.1%～99.7%Zf~I,变异系数为2.5%～4.1%.