烟用聚丙烯丝束滤棒成型水基胶中氨含量的测定

为了快速准确地测定烟用聚丙烯丝束滤棒成型水基胶中的氨含量,考察了该胶的破乳方法及连续流动分析条件.结果表明:①用氯化钠饱和的2.5％硫酸溶液处理胶样,得到可测定氨的澄清滤液;②适宜的连续流动测定条件为:流通池光径50 mm,进样时间90 s,冲洗时间90 s;③方法的检出限和定量限分别为0.22 μg/mL和0.73 μg/mL,回收率99.02％～102.89％,CV＜ 2％.该方法适合于烟用聚丙烯丝束滤棒成型水基胶中残余氨含量的测定.     

高效液相色谱法测定动物组织中甲氧苄氨嘧啶的残留量

建立测定动物组织中甲氧苄氨嘧啶残留量的高效液相色谱方法.以二氯甲烷-乙腈(1 10)在碱性条件下提取,稀硫酸反提,正己烷分配,Oasis(R)HLB 小柱净化,流动相溶解,紫外检测器 240 nm 进行检测,流动相为醋酸铵溶液-乙腈-甲醇(70:22:8)体系,流速 1.1 mL/min,C18柱富集.检测限最低达到10 μg/kg,线性在 25～300 μg/kg 良好,平均回收率较高.     

HPLC法测定洛度沙胺氨丁三醇滴眼液的含量

目的建立HPLC法测定洛度沙胺氨丁三醇滴眼液含量的方法。方法采用C18柱,0.05mol/L磷酸二氢钾溶液-甲醇-水(40:20:40)为流动相,检测波长为244nm。结果洛度沙胺氨丁三醇浓度在7.58～189.50μg/ml(相当于洛度沙胺4.26～106.46μg/ml)之间与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999),最低检出限为0.048ng,平均回收率为100.16%,RSD为0.94%。结论此法准确度、精密度好,可有效测定洛度沙胺氨丁三醇滴眼液的含量。     

益生酪酸菌的固态培养

以活菌数为考察指标,研究酪酸菌在3种不同固态基质(豆粕、麸皮、玉米粉)中的生长情况。结果显示：豆粕作为基质时酪酸菌生长最佳,最高活菌数可达47×106CFU/g,麸皮次之,达39×106CFU/g,玉米粉最差,仅为34×106CFU/g。在此基础上,采用响应面法对酪酸菌固态发酵的培养基及发酵工艺进行优化。首先通过Plackett-Burman试验对酪酸菌培养基成分进行筛选,从10个因素中筛选到了4个主要影响因素,即硫酸铵、麦芽糖、硫酸镁和含水量。然后采用Box-Behnken试验设计得出硫酸铵、麦芽糖、硫酸镁的添加量分别为1.5%、0.8%、0.02%,含水量为55%时培养效果最佳,酪酸菌活菌数最高可达到约76×106CFU/g。同样采用Box-Behnken试验设计对影响酪酸菌固体发酵的工艺条件进行优化,当发酵时间为24h、温度30℃、接种量14mL/100g时,酪酸菌培养效果最佳,活菌数达到约11×107CFU/g。     

离子色谱法测定卷烟主流烟气中氨含量的方法改进

为准确测定主流烟气中的氨含量,对离子色谱(IC)测定方法进行了改进,并采用该方法测定了59种卷烟在ISO和加拿大卫生部(Health Canada,HC)深度抽吸条件下主流烟气中的氨含量.结果表明:①烟气样品经捕集、萃取和石墨化炭黑柱(GCB)净化后,以甲基磺酸(MSA)为淋洗液,采用CS16阳离子交换柱分离.②在0～1 μg/mL范围内,线性相关系数为0.9992,方法检出限为0.0067 μg/mL,相对标准偏差为2.8％ ～ 4.5％,回收率为96％ ～ 104％.③HC深度抽吸条件下卷烟主流烟气中NH4+含量是ISO抽吸条件下的173％ ～ 378％.改进后的测定方法较好地解决了样品溶液不稳定、色谱系统易被污染的问题.     

亲水作用色谱柱-高效液相色谱法测定鸡蛋中氨丙啉的残留量

目的建立亲水作用色谱柱-高效液相色谱法检测鸡蛋中氨丙啉残留的分析方法。方法样品加入10 mL5%三氯乙酸水溶液进行提取,离心后取一半上清液过HLB柱净化。色谱柱为Poroshell 120 HILIC-Z (100 mm×3.0 mm, 2.7μm),流动相为5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸水溶液和乙腈,等度洗脱, 5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸水溶液:乙腈=20:80(V:V),流速为0.4 mL/min,进样量为20μL,检测波长267 nm。结果氨丙啉在0.35～10.0μg/mL呈良好的线性关系, r大于0.999。方法的最低定量限为250μg/kg。氨丙啉在250～2000μg/kg的浓度添加水平上,其回收率在85.0%～96.7%,批内、批间的相对标准偏差小于6%。结论该方法具有简便快捷、灵敏度高等特点,适用于鸡蛋中氨丙啉的残留检测。     

HPLC法测定冬枣环磷酸腺苷含量

采用HPLC法对冬枣中环磷酸腺苷(cAMP)含量进行测定。色谱条件:色谱柱为Hypersil-ODS2(25cm×4.6mm,5μm)柱,流动相为V(甲醇):V(0.05mol/L磷酸二氢钾)=10:90,流速1.0mL/min,紫外检测器UV254nm×0.2AUFS。测定结果表明:标准曲线在1μg/mL～50μg/mL范围内线性良好,回收率为99.14%,相对标准误差为1.32%(n=6)。     

钛胶反相高效液相色谱法测定饮料中的柠檬酸

建立了钛胶反相高效液相色谱法测定饮料中酸味剂柠檬酸含量的快速检测方法.色谱条件:分离柱为Titania Sachtopore-RP柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为水∶甲醇=60∶40 (v/v)、流动相中含磷酸盐3mmol/L,流速0.SmL/min,柱温60℃,检测波长210nm.线性范围为0.02mg/mL～8.0mg/mL,检出限2.4μg/mL (3σ),回收率为92.79％～99.30％,RSD (n=8) ＜0.72％.准确度和精密度均可满足饮料中柠檬酸的测定要求.     

RP-HPLC测定阿奇霉素缓释阴道栓的含量

目的 建立RP-HPLC测定阿奇霉素缓释阴道栓的含量.方法 用C18(4.6 mm×150 mm,5 μm)柱,以乙腈-磷酸氢二钾溶液(0.02 mol/L)-磷酸二氢钾溶液(0.07 mol/L)溶液(60∶25∶15)为流动相,柱温40℃,流速1.2 mL/min,检测波长215 nm.结果 阿奇霉素的线性范围为60～800 μg/mL,r=0.999 8;低、中、高3种浓度的平均回收率分别为101.4%,99.1%,101.2%.结论 本方法简便、灵敏、准确.     

酮咯酸氨丁三醇眼用凝胶剂的制备工艺与质量控制

目的 研究制备酮咯酸氨丁三醇眼用凝胶剂的工艺并建立质量控制方法.方法 以卡波姆-934为凝胶基质,制备酮咯酸氨丁三醇眼用凝胶;用高效液相色谱法测定其主药酮咯酸氨丁三醇含量,色谱条件:Dikma C18柱(150 mm×4.6 mm,5 μm);流动相:甲醇:水:冰醋酸(55:44:1);柱温:室温;检测波长:323 nm;流速:1.0 mL/min.结果 处方为:卡波姆-934 0.5%,丙二醇1.0%,硼砂1.0%,硼酸0.5%,苯扎氯铵0.01%,pH 6.5～8.0,凝胶制备工艺可行.酮咯酸氨丁三醇检测浓度在60.0～140.0μg/mL范围内线性关系良好(r2=0.999 8),平均回收率:99.7%(RSD=0.70%,n=9).经加速试验和室温留样考察,其外观性状、pH、有关物质及含量等指标均无明显变化.结论 该凝胶剂制备工艺简单,稳定性好,质量可控.     

厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量及其品质的影响

采用3因素3水平正交试验设计,研究厌氧处理的气体种类、处理时间和处理温度对茶叶γ-氨基丁酸含量及其品质成分的影响。结果表明:影响茶叶中γ-氨基丁酸含量的主要因素是处理时间,其次是气体种类,处理温度没有显著影响。综合γ-氨基丁酸含量和各项茶叶品质成分指标,确定茶鲜叶厌氧处理的最佳条件为:真空、25℃、8h。     

Utilization of Barley or Wheat Bran to Bioconvert Glutamate to γ‐Aminobutyric Acid (GABA)

This study deals with the utilization of agro‐industrial wastes created by barley and wheat bran in the production of a value‐added product, γ‐aminobutyric acid (GABA). The simple and eco‐friendly reaction requires no pretreatment or microbial fermentation steps but uses barley or wheat bran as an enzyme source, glutamate as a substrate, and pyridoxal 5’‐phosphate (PLP) as a cofactor. The optimal reaction conditions were determined on the basis of the temperatures and times used for the decarboxylation reactions and the initial concentrations of barley or wheat bran, glutamate, and PLP. The optimal reactions produced 9.2 mM of GABA from 10 mM glutamate, yielding a 92% GABA conversion rate, when barley bran was used and 6.0 mM of GABA from 10 mM glutamate, yielding a 60% GABA conversion rate, when wheat bran was used. The results imply that barley bran is more efficient than wheat bran in the production of GABA.     

米胚芽中γ-氨基丁酸的分离提取及鉴定

本文报道了米糠胚芽中γ—氨基丁酸GABA的分离提取及鉴定，对米糠胚芽中GABA的提取条件进行了探讨。初步研究表明，以H2O为介质，在50℃下搅拌抽提4h，提取效果较好。     

富含γ-氨基丁酸保健食品的研究与开发

介绍了目前日本等国家在富含γ 氨基丁酸 (GABA)的保健食品研究开发方面的成果 ,包括富含GABA的Gabaron茶、米胚芽、米糠、发芽糙米、奶酪及乳酸菌和酵母发酵生产的高GABA浓度的食品素材等     

食品原料中γ-氨基丁酸(GABA)形成机理及富集技术

γ 氨基丁酸是一种非蛋白质氨基酸 ,对人体具有多种生理功能。植物性食品原料经适当处理 ,富集γ 氨基丁酸后 ,可作为制造功能性食品的原料。本文综述了食品原料中γ 氨基丁酸形成机理及富集技术的最新研究进展     

Monitoring Technology for Gamma‐Aminobutyric acid Production in Polished Mochi Barley Grains using a Carbon Dioxide Sensor

Gamma‐aminobutyric acid (GABA) has many biological functions, including the inhibition of blood pressure increases and acceleration of growth hormone secretion. In this study, we discovered the utility of measuring the concentration of carbon dioxide (CO₂) dissolved in the reaction solution, for development of a real‐time and convenient technique to estimate GABA production. In addition to mochi barley bran, we examined the polished grains of three species: mochi barley (a variant of hulless barley), barley, and Japanese millet, all soaked in l ‐glutamic acid (l ‐Glu) solution at pH 4.5. We found a positive correlation between GABA and CO₂ concentrations, and the production of CO₂ was suppressed in the absence of l ‐Glu at pH 4.5. These results suggest that GABA content can be easily predicted by measuring the aqueous CO₂ content using a CO₂ sensor, during the process of GABA production in polished mochi barley grains and bran.     

比色法快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量研究

基于Berthelot显色反应，研究了快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量的比色法。结果表明，糙米或发芽糙米粉以60％乙醇溶液为溶剂，在70℃温度下回流提取2h，其离心上清液以重蒸苯酚和次氯酸钠溶液作为显色剂显色反应，在645nm处比色测定，以标准品为对照可以计算样品中γ-氨基丁酸含量。该方法简单、快速、经济，相对标准偏差（RSD）为0．98％，平均回收率为99．4％，适合于大量稻米品种中γ-氨基丁酸的定量分析。     

米糠发酵富集γ-氨基丁酸技术研究

γ-氨基丁酸(Gamma aminobutyric acid,GABA)是一种天然活性成分,广泛分布于动植物体内。介绍了GABA的生理功能、制备方法、技术原理、在食品工业中的应用、市场需求分析以及在产业链发展中的地位与作用。对米糠进行深加工,制成富集GABA食品,实现了米糠资源的综合利用。作为新资源食品,对GABA的活性成分的进一步研究,具有巨大的发展潜力和应用价值。