沙棘籽粕生物碱的提取分离及对乳鼠心肌细胞损伤的保护作用

目的：研究沙棘籽粕中生物碱的提取分离及其对乳鼠心肌细胞缺血/ 再灌注损伤的保护作用。方法：用乙醇提取、利用多种柱层析分离手段从沙棘籽粕中分离单体化合物,采用质谱、核磁共振法鉴定其结构;采用乳鼠心肌细胞缺血/ 再灌注损伤模型,利用MTT 法测定心肌细胞存活率,检测乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)含量以反映心肌细胞受损的程度。结果：从沙棘籽粕分离得到SJ-A- Ⅰ组分,经鉴定为生物碱5,11- 二羟基色胺;该物质能有效维持心肌细胞活力,减少培养心肌细胞缺血/ 再灌注损伤所致心肌酶(LDH、CK)的释放。结论：沙棘籽粕中的生物碱5,11-二羟基色胺对乳鼠心肌细胞缺血/再灌注损伤具有明显的保护作用,其最佳质量浓度为150mg/L。     

脂质氢过氧化物氧化对核桃分离蛋白结构的影响

采用脂肪氧合酶催化亚油酸构建脂质氢过氧化物——核桃分离蛋白氧化体系,研究脂质氧化反应中产生的氢过氧化物对核桃分离蛋白结构特性的影响。结果显示,向100 m L 0. 05 mg/m L蛋白溶液中添加9 m L亚油酸,核桃分离蛋白溶解度下降至6. 89%,游离巯基含量由2. 82μmol SH/g下降至1. 92μmol SH/g,羰基含量由2. 26 nmol/mg增加至4. 23 nmol/mg,表明氧化后核桃蛋白理化特性产生变化。圆二色谱分析表明,蛋白质氧化导致核桃分离蛋白α-螺旋和β-折叠含量下降,β-转角和无规则卷曲含量上升。随着亚油酸添加量的增加,蛋白质氧化程度加大,核桃分离蛋白表面疏水性从429. 66下降到405. 24。内源荧光最大荧光峰位红移,内源荧光强度下降,此结果表明,脂肪氧合酶(lipoxygenase,LOX)催化亚油酸氧化诱导核桃分离蛋白聚集,并进一步使蛋白质二级和三级结构发生变化。体积凝胶色谱法结果显示,核桃分离蛋白氧化后,小分子多肽含量下降,高分子量聚集体含量增加,说明脂质氢过氧化物氧化修饰导致核桃蛋白结构改变,形成氧化聚集体。     

蛋白酶酶解核桃饼粕的抗氧化活性

为研究碱性蛋白酶酶解核桃饼粕制得的酶解液的抗氧化活性,运用碱溶酸沉提取法提取核桃饼粕蛋白,利用碱性蛋白酶酶解制得核桃饼粕酶解液及核桃饼粕分离蛋白酶解液.通过对·OH、O2-、DPPH自由基清除能力及总还原力的测定,对比核桃饼粕与其分离蛋白酶解产物的抗氧化活性.结果 显示,·OH清除率分别为17.32％和18.11％,O...     

不同干燥方式对核桃青皮活性物质含量和生物活性的影响

目的研究不同干燥方法对核桃青皮提取物的生物活性物质含量、抗氧化活性和抑菌活性的影响。方法分别采用Folin-Ciocalteu法、硝酸铝显色法和分先先度法测定核桃青皮提取物的多酚含量、黄酮含量和单宁含量;采用自由基清除法和三价铁离子还原法测定抗氧化活性;采用抑菌圈法、最低抑菌浓度值法(minimum inhibitory concentration,MIC)和最低杀菌浓度值法(minimum bactericidal concentration,MBC)测定抑菌活性。结果真空冷冻干燥后的提取物的生物活性成分保留量最大,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力和铁还原能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP)均最强,对革兰氏阳性菌的抑制作用强于革兰氏阴性菌;自然干燥后的提取物清除2,2-联氮-二(3-乙基-苯幵噻唑-6-磺酸)二铵盐(2,2'-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS)自由基的能力最强;红外干燥后的提取物对革兰氏阴性菌的抑制作用强于革兰氏阳性菌。结论不同干燥方式对核桃青皮提取物的生物活性物质的含量和活性均有不同的影响     

核桃蛋白的分离纯化及功能性质的研究

对传统的碱溶酸沉法制备核桃蛋白的工艺进行了改进,以提高核桃蛋白的纯度.同时,对影响核桃蛋白功能性质的主要因素进行了分析.研究结果表明,通过对碱溶分离的上层清液加1%α-淀粉酶酶解,对酸沉分离的沉淀于40 ℃下水洗2次,核桃蛋白纯度可达93.5%;当pH为5时,核桃蛋白的溶解性、持水性、起泡性和乳化性最弱;温度为50 ℃时,核桃蛋白吸油性最差;温度为40 ℃时,核桃蛋白黏度最高.     

核桃粕中环烯醚萜苷提取分离与抗疲劳活性研究

核桃粕经乙醇提取,乙酸乙酯、正丁醇分别萃取,不同溶剂萃取物通过小鼠跑台试验和负重游泳试验确定抗疲劳作用,并对有明确抗疲劳效果的萃取物进行MCI分离柱、ODS反相柱层析分离,得到的单体化合物采用核磁共振法鉴定其结构。结果表明:核桃粕醇提物正丁醇萃取物抗疲劳作用效果最为明显,该部分上ODS柱经5%乙醇洗脱分离得化合物Ⅱ,鉴定得该化合物为4-羧基-7-羟基-8-乙酸乙酯基-3,6-环戊烯环烯醚萜苷,且能显著提高小鼠运动抗疲劳能力。     

基于计算机视觉的核桃外观缺陷检测

为快速准确识别核桃外观缺陷(黑斑、破裂),自行搭建图像采集系统采集样本图像。预处理后采用形态学和逻辑运算去除背景,基于样本图像提取18个颜色特征参数和20个纹理特征参数。采用形态学和逻辑运算提取缺陷部分和样本投影像素面积的比值t以及样本图像阈值分割后二值图像的欧拉数。分别采用回归系数法(Regression Coefficient,RC)和连续投影法(Successive Projections Algorithm,SPA)优选特征参数并建立偏最小二乘法(PLS)模型。结果表明,基于SPA法优选特征参数建立的模型性能最优。将SPA法提取的5个优选特征参数作为输入建立最小二乘支持向量机(LS-SVM)模型,并对预测集样本进行预测。结果表明,对正常核桃、黑斑核桃、破裂核桃的判别准确率分别为88.9%、83.3%、94.6%,总判别率为88.9%。本研究建立的方法能够很好的对核桃外观缺陷进行检测,为今后核桃的在线检测分选提供了技术支持。     

核桃球蛋白的分离纯化、鉴定及抗氧化性分析

为揭示核桃球蛋白主要组成及体外抗氧化活性,以脱脂核桃粕为原料,对其中的球蛋白进行分离纯化并通过2,2'-联氮双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）（2,2'-azino-bis（3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid）,ABTS）阳离子自由基清除能力对其抗氧化能力进行评价,即经进一步脱脂后,根据Osborne分级法提取得到核桃球蛋白粗提物,再通过HiTrapTM CaptoTM Q阴离子交换柱和SephacrylTM S 100HR凝胶过滤柱两步分离纯化,得到主要蛋白组分。结果表明,制备的球蛋白蛋白含量为51.53%,占核桃总蛋白的15.3%,等电点为3.8。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果显示,纯化得到主要蛋白组分分子量为10.1 kDa。经高效液相色谱-质谱联用分析表明,该主要蛋白组分在活性状态下由一种7S球蛋白vicilin Car i 2.0101和2S清蛋白组成。研究发现,球蛋白粗提物和纯化蛋白组分均对ABTS+自由基有较好的清除能力,其IC₅₀值分别为0.302和0.075 mg/mL,表明纯化蛋白组分的清除能力提高了4倍以上。研究结果可为核桃球蛋白开发利用提供理论基础。     

贵州优树核桃果实特性及脂肪酸组成成分分析

以贵州5种优树核桃果实为原料,测定其果实特性和脂肪酸组成。结果表明:2号、5号核桃符合特级核桃要求,3号符合一级核桃要求,4号符合二级核桃要求,1号符合三级核桃要求;脂肪酸气质分析检测出了18种脂肪酸:辛酸、癸酸、肉豆蔻酸、十五烷酸、7,10-十六碳二烯酸、顺-7-十六碳烯酸、棕榈油酸、棕榈酸、9,10-十七碳二烯酸、十七烷酸、8,11-十八碳二烯酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、十九烷酸、花生一烯酸、花生酸、山嵛酸,其中棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸占脂肪酸总量的99%以上。     

红花籽粕中两种主要5-羟色胺衍生物分离纯化及NMR结构鉴定

本研究建立了红花籽粕中两种主要5-羟色胺衍生物的分离纯化方法及其HPLC检测方法.采用大孔吸附树脂、Lichrospher C18柱层析分离纯化两种化学成分,用HPLC-MS、1H-NMR、13C-NMR对其进行检测鉴定.结果表明,从红花籽粕的乙醇提取物中得到的两种单体分别为:N.阿魏酰5.羟色胺、N-(p-香豆酰)5-羟色胺,其HPLC-PAD归一化纯度分别为96.76%、90.29%.     

[PSI] and [URE3] as yeast prions

[URE3] is a non-Mendelian genetic element that mimics recessive mutations in the chromosomal URE2 gene making cells derepressed for nitrogen catabolic enzymes. [PSI] is a non-Mendelian enhancer of readthrough of translational termination similar in its effects to some mutations in the chromosomal SUP35 gene. Three lines of evidence led to the proposal⁷⁵ that both [URE3] and [PSI] are prions, infectious proteins analogous to the scrapie agent mediating transmissible spongiform encephalopathies of mammals. (1) Both [PSI] and [URE3] are reversibly curable. (2) [PSI] propagation requires SUP35 and [URE3] propagation requires URE2 with recessive chromosomal mutants having the same phenotypes as the presence of the respective dominant non-Mendelian element. (3) Overproduction of Sup35p and Ure2p increases the frequency of cells acquiring [PSI] or [URE3], respectively.     

JP920印品检测机

印刷品,特别是高档精美印刷品的成品检查,大都依赖人工检验,即费时又费力,且还不能根除废品的流失。这一问题长期以来一直困惑着印刷企业,成为印刷企业高速发展、高效益发展的瓶颈。上海海润印机机械有限公司根据印刷企业客户的需求,经过多次市场调研、多次听取行家意见,反复论