大麦发芽过程中多糖水解酶系的作用

细胞壁降解对发芽大麦中胚乳的代谢起着重要的作用。阿拉伯木聚糖和(1→3，1→4)—β—葡聚糖两者总和超过细胞壁重量的90％。他们的降解需要多糖水解酶和寡糖酶的共同作用。(1→3，1→4)—β—葡聚糖内切酶在降解β—葡聚糖过程中释放出寡糖，寡糖再由β—葡聚糖外切酶和β—葡萄糖苷酶转化为葡萄糖。近来，后两种酶从发芽大麦中得以分离纯化，此足以证明发芽大麦中的(1→3，1→4)—β—葡聚糖外切酶来源于广泛存在于植物细胞中并能水解细胞壁多糖的(1→3)—β—葡聚糖酶。阿拉伯木聚糖的水解液需要一系列的酶，但对此研究较少。(1→4)—β—木聚糖内切酶已被纯化并分离出相应的cDNAs和基因。虽然(1→4)—β—木聚糖内切酶和α—L—阿拉伯呋喃糖苷酶被多次报道，但对它们性质的研究还不深入。     

维生素E对小鼠高血脂预防作用研究

成功建立实验性高血脂小鼠模型，观察超临界萃取的总VE、α—VE和总VE α—VE对机体抗氧化，体重，粪脂及血脂水平的影响。结果表明，模型建立45d后，摄入VE的小鼠，其血清中TC，LDL—C和AI，均显著下降。超临界萃取的总VE和α—VE的混合样可以显著降低血清和肝脏TC以及肝系数。结论表明总VE和α—VE可以降低血脂水平，降低LDL—C调节胆固醇的吸收率，增加脂质的排泄，从而起到明显降血脂，预防动脉硬化形成的效果。     

中国黄牛“金三角”投资潜力大回报利润高

据美国皮革专家及化学家介绍，全球最好的黄牛皮在中国，而中国最优质的黄牛皮产于豫东——周口、鲁西南——荷泽和皖西北——阜阳(最近划分为两个市)，俗称中国黄牛“金三角”。中国黄牛的优良品种有南阳黄牛、秦川黄牛和鲁西南黄牛，而“金三角”地带的优良品种大都是南阳黄牛系列。另外，据“金三角”地带的饲养户介绍，外地其它品种的黄牛如东北和西北黄牛，只要在河南长大，     

福建省甘蔗新品种区域试验研究

通过2001～2002年2年(2新1宿)6个地点的区域试验，参试的甘蔗新品种中闽糖86—2121。粤农91—854表现出高产。稳产、适应性较广的特点，蔗茎产量比闽糖70—611增少达极显著水平，与闽糖86—05增少(或减少)不显著，含糖量比闽糖70—611增少21．82％和12．86％，比闽糖86—05增少0．41％和减少6．98％，适宜于福建蔗区示范推广。闽糖93—246蔗茎产量比闽糖70—611增少不显著，比闽糖86—05减少达显著水平，适应性一般，宿根性较差，含糖量比闽糖70—611增少9．86％，比闽糖86—05减少9．46％，可保留区试。粤C25、福农93—3608蔗茎产量比闽糖70—611减少达不显著和显著水平，比闽糖86—05减少达极显著水平、适应性广，稳产性一般，含糖量比2个对照种都有不同程度的减少，不适宜在福建蔗区示范推广。     

全国第三轮甘蔗品种区域试验总结

在四川米易进行的3年4点(次)全国第三轮区试新植、宿根试验结果表明，川糖89—103综合性状表现突出，甘蔗单产和含糖量居首位；闽糖86—2121、粤农91—854、福农91—4710和闽糖93—246及川宁85—78的大多数工农艺性状优良，甘蔗单产和含糖量都较高。前述品种(系)可在四川攀西蔗区扩大种植。粤糖93一l59、桂糖93—103、云蔗92—19等的部分性状表现优良，可在条件适宜的地块种植．桂糖92—262、粤糖92—126、粤蔗C25、云蔗89—351、粤糖92—373和福农93—3608等品种(系)的多数性状表现不突出，有待继续试验观察。     

论蔗糖衍生物结构与甜度的相互关系

蔗糖含有三个第一类羟基和五个第二类羟基，其甜度与分子上的八个羟基密切相关。使用高度亲油性氮原子，取代蔗糖分子的葡糖基和果糖基上特殊位置的羟基，可以使蔗糖甜味明显增强，这些特殊位置包括C—4、C—l’、C—4’和C—6’，而C—6上的取代则可能导致甜味降低甚至产生苦味。高甜度蔗糖衍生物的分子结构具有很强立体专一性，研究蔗糖衍生物的结构—甜度之间关系，具有十分重要的意义。目前，AH—B—γ理论和多点结合(MPA)理论都被用来解释蔗糖衍生物等甜味分子的甜味机理。     

FG—03工业防腐剂

一、前言FG—03工业防腐剂是我们继FF—01和FF—02之后研制出来的一种新型复配产品。FF—01和FF—02分别是美国大祥公司的SN—215和SN—135的改性产品，这几年已在造纸业推广应用。但是许多用户反映FF—02效果好但价格太贵，FF—01价格便宜但效果又差点。为了满足广大用户的要求，我们又研制了价格便宜效果又较好的FG—03工业防腐剂。它是由以异噻唑酮等多种有效成份添加少量助剂复配而成的。由于多种有效成份具有协同抑菌作用，所以具有低浓度高效率等特点，能有效地抑制各种微生物，如：真菌、细菌、酵母菌等。可广泛地用于水性油…     

甜菜三交组合吉2006—3品比试验分析

吉2006—3是2006年以本所育成的二倍体雄性不育系吉75—28ms和胚珠诱变创新高产高糖四倍体品系96—89—09—3—2杂交F1代为母本，高糖优良二倍体品系7503—36528—1为父本，以3：1杂交制种，母、父本种子混收育成的多胚多倍体三交组合。经2007年和2009年小区品比试验，平均根产量比对照提高12．4％，含糖率比对照提高1．10度，产糖量比对照提高20．9％，附合国家高糖及标准型甜菜新品种标准。     

第二轮国家甘蔗品种区域试验结果续报

通过2年新植和2年宿根试验，对来自福建、广东、云南、四川、广西5省(区)提供的甘蔗优良品种(系)进行了联合区域试验。结果表明，桂糖90—95的蔗茎产量和含糖量分别比CKl增产25．5％和26．4％．比CK2增产19．6％和25．4％，居参试品种之首；福农91—21和福农91—23也比两对照增产增糖，但增产的幅度较小。桂糖91—l16、福农91—21、粤糖89—240、粤糖91—976、福农91—23和闽糖90—55的含糖量均高于两对照，位居第二至第七。其它品种的蔗茎产量和含糖量均不及两对照。桂糖90—95、桂糖91—ll6、福农91—21和粤糖89—240的蔗茎产量、蔗糖分、生势、生速及抗逆性等性状优于两对照或与两对照相仿。     

SilvioAlbini愿做中意面料展的使者

SilvioAlbini，足米兰——意大利纺织展组委会（Milano．Unica）主席。在意大利，他是近年米兰——意大利纺’织展的领衔人物；在中国，他目前担当了中国和意大利之间纺织展览和商业合作的使者。     

SIAL CHINA2005——高效的国际食品交流平台

SIAL—CHINA——中国国际食品和饮料展览会，至今已成功举办了五届，第六届SIAL—CHINA2005将于2005年5月18——20日在上海新国际展览中心隆重举行。中国国际食品和饮料展览会由法国爱博展览集团与中国商业发展中心联合主办。展览会不面对普通参观者，定位于为业内专业人士举办的专业展。     

爬山虎多糖的提取及抑菌作用

建立石油醚去脂—80％乙醇去杂—热水提取—乙醇沉淀—Sevage法去蛋白质—活性碳去色素的提取工艺，从爬山虎果、茎、根中提取并纯化多糖，用系列真菌和细菌做抑菌试验，结果该多糖对真菌和细菌有一定的抑制作用，但对酵母不产生抑制作用，且抑制作用随多糖浓度增大抑制效果有增强的特性。     

枸杞子阿拉伯半乳糖聚糖糖蛋白的微细构造研究(Ⅰ)

对从枸杞子水溶性粗多糖中分离出来的一种主要阿拉伯半乳糖聚糖糖蛋白Cp—2—B的微细构造进行了研究，通过高碘酸氧化和缓和Smith分解，从分解产物中分离出一个分子量为l.8万的半乳糖聚糖(Cp—2—B—SD)。甲基化分析和GC—MS分析结果表明Cp—2—B—SD为典型的梳状构造：它的主链是由(1→3)结合的半乳糖残基组成，其中约30％的半乳糖残基带有取代基。另外，还通过蛋白质水解酶反应以及阿拉伯半乳糖聚糖糖蛋白(AGP)与β—galacrosylYal Yariv试剂的特有免疫反应等手段，探讨了Cp—2—B的微细构造特征。     

湿法纺丝制备丝素共混生物纤维

在室温条件下，将丝素—纤维素磺酸钠(粘胶)的NaOH水溶液和丝素—粘胶纤维—N—乙酰化壳聚糖钠盐的NaOH水溶液分别通过喷丝头(喷丝孔直径0．1mm)进入含有40—43％硫酸铵浓度为10％的硫酸水溶液进行纺丝。新型白色共混纤维生产率可达到95％以上。含有丝素少于10％的纤维素—丝素长丝的纤度值是4．9—9．9D，强度值是1．08—1．20g/D，伸长率是29．7—35．O％。含有丝素少于43％的纤维素—甲壳素—丝素长丝的纤度值是3．9—5．0D，强度值是0．70—0．93g／D，伸长率是20．6—28．6％。     

TYM-A酶酶法生产蚕丝营养素和丝多肽的研究

该文介绍了适于蚕丝营养素和丝多肽酶解的诱变株米曲霉CV—8—1和芽孢—1—1的选育，两诱变株的最佳酶解条件的优化，TYM—A复合蛋白酶的最佳配比度最佳酶解小试工艺条件。     

大力发展循环经济促进行业持续发展(摘要)

循环经济，是企业推进可持续发展的一种实践模式，它强调最有效利用资源和保护环境，在资源投入、企业生产、产品消费及其废弃的全过程中，把清洁生产、资源及其废物综合利用、生态设计和可持续消费等融为一体，使经济系统和谐地纳入到自然生态系统的物质循环，将传统的“资源—产品—废弃物排放”的开环式经济转变为“资源—产品—废弃物—再生资源”的闭环式经济，实现经济活动的生态化，做到生产和消费“污染排放最小化、废物资源化和无害化”，以最小的成本获得最大的经济效益和环境效益，从而实现经济增长与社会进步的协调持续发展。     

铜(Ⅱ)对漆酶活性的影响

以2，2—连氮—双(3—乙基苯并噻唑—6—磺酸)(ABTS)为底物，研究了Cu^2 离子对漆酶活性的影响。实验结果表明，漆酶的活性受pH的影响非常大；Cu^2 离子在不同的pH范围和浓度下，对漆酶的活性有不同的作用。     

2002年度秋季教材、图书印装质量抽查情况简报

按照《中华人民共和国产品质量法》、《书刊印刷产品质量监督管理暂行办法》的要求，新闻出版总署印刷产品质量监督检测中心于2002年7月6日至7月25日，分两路分别对东北三省和西北的陕西、宁夏、内蒙古六省(区)的教材、图书进行了抽样检查。本次抽检按照CY／T12—95《书刊印刷品检验抽样规则》进行随机抽样，检查水平：教材为S—3，本版图书为S—4；合格质量水平：教材为AQL＝6．5，本版图书为AQL＝4．0；检查严格度为正常检查，一次抽样。本次抽查执行标准代码为CY／T 5—1999，CY／T 13-T 14—95，CY／T 27-T 29——1999，GB／T 788—1999，GB／T 18358—2001，GB／T 18359—2001。     

生物吸附剂去除水中六价铬的实验研究

从活性污泥等中筛选、分离得到的菌株B—5和C—7作为生物吸附剂，研究了它们对水中六价铬的吸附。实验结果表明：B—5和C—7对六价铬吸附的最佳pH分别为6．5和5．0，温度为30℃，用量为1ml／L；B—5在[Cr^5 ]=40g／L的吸附率达到最大值，为80．5％，C—7在[Cr^5 ]=35g／L达到78．6％；当HCl浓度大于0．5M时，两种菌株的解析率可达90％以上，基本上可以完全解析。     

毛细管气相色谱法测定精炼和氢化大豆油中的反式脂肪酸

采用CP—Sil88强极性毛细管柱气相色谱法对精炼和氢化大豆油中的顺、反异构和位置异构的脂肪酸进行定性、定量分析。结果表明，精炼和氢化大豆油中主要顺、反式脂肪酸实现了很好地分离，各种位置异构的反式脂肪酸也实现了较好地分离。采用归一化法对各种脂肪酸进行定量分析，结果表明，精炼大豆油中反式脂肪酸为总脂肪酸含量的3．45％，以△9c，12t—C18：2、△9t，12c—C18：2和△9c，12c，15t—C18：3、△9t，12c，15c—C18：3 4种形式为主；氢化大豆油中反式脂肪酸为总脂肪酸含量的38．73％，以△9t—C18：1、△10t—C18：1、△11t—C18：1 3种形式为主的反式十八碳单烯酸（t—C18：1）占反式脂肪酸总量的90．81％。