日本碾米机械工业考察

本文着重介绍了日本精米加工工艺流程及其烘干、清理、砻谷、谷糙分离、碾米、成品整理等加工设备,并对日本高效率生产进行简要分析,提出几点解决我国存在问题的办法。     

日本佐竹公司碾米设备与技术发展动向

日本佐竹公司碾米设备与技术发展动向国内贸易部武汉科研设计院（４３００７０）吴锦圃与其他行业一样，高产优质是碾米业的基本目标。千百年来这一目标仍然没有改变。然而，现代碾米业为达到这一基本目标而采用的技术设备却发生了很大的变化。在碾米设备与技术开发领域，...     

我国碾米机械行业与日本的差距及对策刍议

本文综合介绍了近年来日本国碾米机行业发展的概况,分析了我国碾米机械行业现状形成原因与日本的差距,提出了我国碾米机械行业的发展方向及相应对策。     

试论NZJ15/15-Ⅲ型小型碾米组合设备的研制

本文全面介绍了NZJ15/15——Ⅲ型碾米组合设备的研制,并论证了小型碾米组合设备在我国当前农村稻谷加工中的特殊地位及其生命力。并就小型碾米组合设备的生产能力、动力配备、工序组合、设备结构和总体布置等研究方向以及研制中的技术关键提出了见解。     

日本碾米工业的概况

随着社会经济条件和科学技术水平的提高,日本的碾米工业也得到了迅速的发展,目前,日本的碾米工业水平在世界上是比较先进的,主要表现在: 1.碾米工业的机械化、自动化程度比较高, 2.产品质量好; 3.产品出率高; 4.管理水平比较高。本文从六个方面介绍日本碾米工业的概况。一、原料与成品日本生产的稻谷基本上都是粳稻(有小部分糯稻)。短粒形,长宽比1.8左右,宽厚比1.4～1.6,     

碾米过程控制浅析

在现代化碾米工艺中 ,由于自动化控制的原因 ,操作者的劳动强度大大下降了 ,但对操作者的技能和生产系统的要求则加强了。碾米的过程控制可以分为自动控制、流量控制、精度控制、故障处理等几个方面 ,本文从这几个方面来介绍碾米过程控制。1　自动控制自动控制系统控制碾米工序的设备运行 ,应能准确无误地控制设备运行 ,设备运行的状况也应准确直观的反映在自动系统中。应注意的是 :设备并不会在所有的时间开满 ,自控系统中应注意区分各种情况 ,以免出现设备空开空转的情形。自控系统设计时应充分考虑各种情形 ,不能以满额为其唯一的方式 ,…     

碾米机通风性能研究与低温升碾米机的应用

从碾米机的风路总阻力和穿透碾白室的风量着手,分析常规米机碾米过程米温升高对增碎的影响。研究并介绍新型CFN30A型低温升碾米机抑制米温升高的机理及低温碾米的工艺和设备配置,合理配备米机及其风量、风压可实现低温升碾米,降低碾米机的增碎。     

MLN.30成套碾米设备的研制

本文通过对目前国内小型成套碾米设备的研究分析，介绍了新一代ＭＬＮ·３０成套碾米设备在谷糙分离采用平转谷糙分离筛和重力谷糙分离筛组合使用新工艺；主要设备采用组合形式，结构紧凑，占地小等方面的独特之处。整套设备工艺完善，能加工不同品种、不同精度等级的大米。     

低温升碾米工艺的研究

针对传统米机增碎高的问题,研制了低温升碾米机,设计了与之相配套的设备及工艺.介绍了低温升碾米工艺的原理及流程.低温升碾米工艺由"3M"砻谷及谷糙分离、糙米调质、低温升碾米、动态凉米、分级抛光组成.分析了低温升碾米的工艺效果及效益.     

碾米厂工艺和车间设计

本文阐述了碾米厂工艺设计和车间设计的原则和内容; 对碾米厂工序的设置以及清理，砻谷，碾米等主机设备，输送，除尘等辅助设备的选择进行了详细的分析；对如何合理地组合清理，砻谷，碾米三个工段的工艺流程进行了介绍。     

浅谈碾米机械设备安装的注意事项

碾米设备的安装质量对大米加工生产线的连续平稳运转、对企业的高产稳产至关重要,从设备安装前、安装过程中分析阐述主要设备安装的注意事项,为碾米设备安装施工和使用提供参考。     

如何选择碾米设备用筛板

着重介绍了碾米设备用筛板的制造工艺及其规格参数,分析了筛板配置的选择对碾白和抛光工艺效果的影响,根据碾米设备不同的型式和要求,对碾米机筛板材质、长度和厚度、冲压和热处理工艺的选择,以及筛孔的宽度和厚度、筛孔的排列和开孔率等配置方式提出了具体的建议.     

国外的碾米工艺设计

本文重点介绍日本,联邦德国、意大利等国大,中、小型碾米厂的一些碾米工艺及各碾米工序的工艺流程和设计特点;还简要阐述了大米胚芽的提取工艺和强化米的强化工艺等,可供从事碾米厂工艺设计的工程技术人员参考之用。     

国内外碾米设备加工蒸谷米工艺效果比较

介绍了中粮(江西)米业蒸谷米加工工艺,以及将普通碾米生产线改造成蒸谷米生产线的基本工艺.对两者的实际生产情况进行了对比分析.提出了利用国内碾米设备加工蒸谷米的初步工艺设想.     

碎米产生的原因和减少碎米的方法

碎米的产生与原粮的品质、碾米工艺、碾米设备和操作管理水平有密切的关系。为了减少碎米,从稻谷收割开始就要引起重视。做到适时收割,采用科学的干燥及其它处理方法,运用合理的碾米工艺和选用先进的碾米设备,根据原粮的品质加工成适当清度的成品大米,同时加强碾米设备的管理。这样,才能把碎米率降到最低限度。     

日本碾米工业的技术发展

着重介绍了日本碾米工业发展的新技术、新工艺和新成果，并简单介绍我国在新陈稻判定和大米保鲜技术方面取得的新成果。     

选糙与糙米精选

复式选糙和糙米精选为现代碾米新工艺、新技术,该文介绍其流程的合理组合及其设备选用。     

日本稻米深加工技术与高附加值食品的现状

详细介绍了日本稻米深加工技术与高附加值功能性食品的现状。湿式和特殊方式加工装置生产免淘米的开发技术,使碾米技术与大米深加工技术相融合;全自动1h煮饭系统,有助于以免淘米为基础的大米深加工的产品的开发,利用功能性碾米技术,使糙米、大米、免淘米、米粉富含GABA等功能性成分。     

50—0A型联合碾米设备加工精制米的探讨

一、前言《50—OA型联合碾米设备概况》在《粮食工业》一九八五年第一期发表后,陆续收到不少读者来信,询问有关50—OA型联合碾米设备加工精制米的问题。50—OA型联合碾米设备于一九八四年十二月二十七日正式通过鉴定后,我厂为了探索精制米的加工方式,从一九八五年下半年井始,在5O—OA型联合碾米设备两道米机碾白基本型的基础上,增     

日本碾米新概念和我国碾米工业的发展方向

日本佐竹公司研究发展部主任工程师,碾米工艺博士S.Kanemoto在2002年4月《世界谷物》杂志上发表文章,论述了日本碾米的新概念。由于长期从事过碾米工业的研发工作,对此有较多的感想。本文归纳了该文重点并对我国碾米工业的发展方向提出一些意见和建议。1 日本面临消费模式的改变,碾米厂的作用 需重新定义 日本的主食是大米,1999年约生产1000万t。近880万t分配到大米市场;其中800万t作为主要食品消费,630万t作家庭用,170万t用于食品服务业。其余的80万t用作增值产品。