我国食品安全预警系统的构建

<正>随着经济全球化的发展,食品安全问题越来越受到大众的关注。近年来,中国政府对食品安全问题高度重视,建立了符合中国国情的食品食品安全监管体系,初步形成了从原材料加工到食品贮藏保险再到市场流通及餐桌消费的全过程监管格局,保障了食品的质量安全,维护了国家的和谐安定。构建食品安全保障系统的必要性在20世纪末,西方国家已经开始发展食品安全监管行动,对食品安全管理有了一定措施。目前,食品安全     

信息化背景下食品安全监管的发展与对策

食品安全问题向来是全社会关注的焦点,加强食品安全监管刻不容缓。现阶段,食品安全监管存在食品原材料监管力度不足、社会信息化监督制度不健全、农产品安全标准不完善等方面的问题,为解决此类问题,在信息化背景下从创建食品安全监管综合监测体系、制定食品安全信息化技术规范、建立食品信息化监管培训机制及食品信息化安全可追溯体系四个方面开展食品安全监管工作。     

网购食品安全监管问题探析

<正>近几年来,我国的食品安全问题发生频率不断增加,推动了人们对食品安全监管工作重视度的提高,目前要想进一步保障人们的饮食安全,就要注重对食品安全监管工作的改进,不断解决监管过程中存在的问题,有效提升食品的安全性能。目前,网购作为食品的的重要来源途径之一,对人们的饮食安全也有着较大的影响。基于此文章简要分析了网购食品安全监管问题。     

法律视角下我国食品安全监管的完善研究

<正>随着各种食品安全事件的不断出现,国家对法律视角下我国食品安全监管给以了高度重视,以建立比较完善的法律体系,真正促进我国食品安全监管规范化、标准化发展,从而保障各种食品的质量安全。法律视角下我国食品安全监管存在的主要问题总的来说,法律视角下我国食品安全监管存在的主要问题有如下几个方面。监管立法没有高度重视细节问题通常情况下,食品都是要经过一系列流程才可以供人们食用的,因此,必须对每个加工环节给以高度重视,     

我国食品安全综合评价及食品安全指数研究

如何科学、客观评价食品安全状况,是食品安全监管的难题。长久以来,食品抽检合格率是评价食品安全状况的主要指标。由于我国食品安全监管对象复杂,监管体系薄弱,公众食品安全意识强烈,所以当前单一结果类指标的评价方法已不适合于我国的国情,而且相关各方对于食品合格率指标并不认可。本文在充分调研我国食品安全状况基本数据的基础上,初步建立了以食品消费安全状况、食品生产经营安全状况、食品安全监管状况3个维度为骨架的我国食品安全综合评价指标体系,开展实证研究。运用层次分析法对该体系进行量值归一、权重计算和累加,得到反映我国食品安全整体状况的食品安全指数。     

构建食品安全监管新模式探讨

食品是百姓生存的最基本要求,提高食品安全的监管,有利于人民群众的健康安全和切身利益,对发展经济、保持社会稳定有积极的影响。该文就食品安全监管模式进行了探讨。     

食品安全监管体制的缺陷及完善

正民以食为天,食品安全和质量对人们的身体素质有着直接的影响,要保证人们的身体素质首先要保障食品安全。随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,对食品的质量和安全也更加重视。但从我国食品安全监管的现状来看,监管体制还存在较多的不足,严重影响人们的正常生活,给社会发展增加不少不稳定因素。近年来我国食品安全问题频发,给我国的食品安全监管提出新的要求,监管部门必须结合当前我国食品     

加强监管力度确保食品安全良性发展

正近些年,随着一系列食品安全事件的发生,食品安全问题越来越受到人们的重视。作为人们生活中不可或缺的一部分,食品能维持人类的生命健康,只有保证食品的安全,才能使广大群众的身心健康得到保障。只有加强监管力度才能更好地实现食品安全的良性发展,但由于各方面原因,当前我国在食品监管中依然存在很多问题。基于此,本文主要从加强食品安全监管的重要意义、当前食品安全监管中存在的问题和加强食品安全监     

特立尼达和多巴哥食品安全监管体系及准入研究

特立尼达和多巴哥系我国“一带一路”重要战略合作伙伴之一, 经济社会发展水平较高, 是加勒比地区的经济、能源、工业和金融中心。近年来, 由于石油工业的迅猛发展, 农业逐渐被忽视, 国内约75%的食品依靠进口, 食品进口市场需求量巨大。本文分别从食品安全监管组织机构的设置和职责权限、法律法规解读、食品安全执行标准、食品安全监管机制分析、用水安全等方面对特立尼达和多巴哥的食品安全监管体系进行研究分析。希望能为国内食品安全监管部门对特立尼达和多巴哥食品准入研究提供参考意见, 引导和帮助进出口食品企业进一步了解特立尼达和多巴哥的食品安全现状, 为拓展对特立尼达和多巴哥的食品出口贸易市场提供帮助, 促进我国食品对外贸易的健康持续发展。     

食品安全监测体系研究

随着经济的快速发展,食品安全逐步走入人们的视野,并引起广泛关注。生产与流通环节中的食品安全问题日益彰显,食品添加剂滥用、农药兽药残留超标、转基因食品、粗放的加工工艺、食源性致病微生物、及有毒有害物质等问题影响着食品品质与安全,监管难度随之上升,食品生产企业与个体也面临利益与食品安全的双重考量。本文提出将大数据和云计算技术应用到食品安全监管中,全面推进食品安全监管,建立装备优良、技术过硬的现代化实验室,组建高标准食品安全监测体系,对确保食品安全具有积极作用。     

高效的食品安全检测技术

正现阶段人们越来越重视食品的安全问题,在食品生产和消费过程中为了确保食品能符合健康和安全的要求,就需要检测食物中的农药、激素等污染物,这就需要有高效的食品安全检测技术。当前食品安全事件频发,不断威胁着我国的食品安全。目前,我国食品安全部门也开始加大对食品安全的重视程度和监管力度,旨在不断提高食品安全。在这一社会背景下,各种食品安全的检测检验技术得到了长远的发展。     

食品安全快速检测技术研究进展和应用建议

食品的质量安全是人们对食品的基本要求,如何对食品的质量安全进行快速、经济、准确的检测对于食品工业的发展具有重要意义。本文简要介绍了食品安全快速检测技术的研究进展和其在食品安全监管工作中的作用和意义,同时也针对基层快速检测工作中遇到的问题提出意见和建议。     

风险管理在高铁动车食品安全监管中的运用探讨

正"交通强国、铁路先行"是铁路人为实现伟大中国梦的共同奋斗目标,食品经营也伴随着高铁动车的高速发展而穿梭在全国各地。而高速运行过程中经营的特点,给食品安全监管工作带来了诸多难题,因此,对高铁动车食品经营过程中的安全危害因素及关键环节进行风险评估,明确监管中的重点或薄弱环节,运用食品安全风险管理方法,完善监管模式,调整监管重点,对提高高铁动车食品监管质量具有重要意义。     

危害食品安全犯罪的司法认定及完善路径

对危害食品安全犯罪司法认定主要包括对生产销售不符合安全标准食品罪、生产销售有毒有害食品罪和食品监管渎职罪的认定。然而,这种认定却存在着食品生产经营者的主观故意难以确定、食品安全标准难以确定、运输储存不符合安全标准或有毒有害食品罪尚无刑法明确规定、滥用职权型食品监管渎职罪是否存在直接故意等问题。必须对其进行深入分析,通过将食品生产经营者纳入"推定应知"的范畴、明确食品安全标准、增设"运输储存不符合安全标准或有毒有害食品罪"、明确滥用职权型食品监管渎职罪主观上只包含间接故意和疏忽大意等路径加以完善,以达到更好地保证食品安全的目的。     

加强食品经营管理 全力保障食品安全——中华人民共和国商务部副部长姜增伟谈食品安全

《食品安全法》确立了食品安全风险监测和评估制度、食品质量安全标准制度、食品生产经营行为的基本准则、索证索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息发布制度,建立了分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制．明确了企业违法生产经营和政府及有关部门监管失职所应承担的法律责任．对于加强食品安全监管．规范食品生产经营活动,提高我国食品安全整体水平．保障人民群众身体健康和生命安全具有重要意义,是指导我国食品安全工作的基本法。     

第三方检测与我国食品安全监管体制优化

正从整个食品生产链的角度来看,食品安全监管是防止问题食品流入市场的重要环节,完善我国食品的安全监测体制不仅是为了保障食品的质量,更重要的是对人们的生命安全负责。本文参照国际上的食品检测制度,认为食品质量的第三方检测不仅可弥补在食品安全监管体制中存在的不足,还能在一定程度上提高检测效率,降低食品安全问题发生率,不失为我国食品安全监管体制优化改革的一剂良药。我国基本建立并完善了食品安全     

食品安全监管中食品检验机构的地位和作用

社会经济与科学技术的飞速发展,提升了人们的生活品质,逐步提高了对食品安全的关注与重视,同时也给食品安全监管工作提出了更加严格的要求。保障食品安全监管工作的有效性,食品检验机构在其中起着重要,食品监管机构是提升食品安全监管有效性与全面性的主要监管单位。只有在完善严格的食品安全监管制度的保障下,才能充分控制与提升食品的安全性,保障人们的食用安全。本文详细分析了食品安全监管中食品检验机构的重要地位与主要作用,以期为食品安全监管工作有效性的提升提供基础保障,同时为食品安全监管工作的相关研究提供理论参考。     

国外先进食品监管模式给我们的启示

正随着农药化肥的广泛使用,人们开始注重自身健康,尤其是食品安全问题。相比于国外先进食品监管模式,我国在食品安全监管上面还面临着系统安全性、科学性、可行性和标准性上的问题。本文主要通过分析国外食品监管模式,来找到提高我国食品监管质量的方法。食品安全问题是一个全球性的话题,而食品安全监管的力度将直接决定食品的质量和安全。虽然食品安全     

论新形势下食品安全监管存在的问题

<正>随着食品行业市场的快速发展以及全球化贸易,食品安全日益受到重视,但同时给食品安全监管相关法律法规带来更大挑战,为保证食品安全监管工作的质量,本文就以食品安全监管局势中存在的问题进行分析论述,并提出了对策。食品安全监管现状及问题食品生产企业管理意识薄弱我国食品行业入行门槛较低,且食品的生产在获得审批许可之后,就可进行经营,因此在部分生产食品的企业之中,企业安全管理意识不足,注重产量而不注重产品质量。部分生     

食品检测准确性的影响因素及解决策略

食品检测与食品安全和人体健康息息相关,其作为食品安全保障的重要关卡,需要保证检测结果的真实、准确,才能为食品质量安全监管提供可靠依据,实现安全食品管理环境的良好构建。但食品检测工作在实际开展期间容易受到多种因素影响,导致检测结果的准确性受到较大干扰,不能发挥该工作在食品安全监管中的真正作用。本文对食品安全检测的重要性和当前食品检测行业的发展情况进行了分析,对影响食品检测准确性的具体因素进行了探讨,并根据实际需要提出了提高食品检测准确性的相关对策,以期为食品检测工作的规范、有序开展提供参考,切实提高食品安全监管水平。