壳聚糖基碘抑菌膜的制备与性质

以壳聚糖(CTS)和3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CTA)为原料合成壳聚糖衍生物——季铵盐壳聚糖(HTCC),HTCC与聚乙烯醇(PVA)共混得季铵盐壳聚糖膜(HTCC-PVA),将其浸没于0.02 mol/L碘乙醇溶液中得含碘季铵盐壳聚糖膜(HTCC-PVA-I2)。用IR光谱、SEM和XRD进行表征。碘含量分析表明:膜中HTCC质量分数越高其吸附碘量越大。抑菌性测试表明:HTCC-PVA-I2膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌环直径分别为(23±1)mm和(28±1)mm,均为高度敏感。     

改性壳聚糖加碘膜的制备与表征

壳聚糖(CTS)和水杨醛、环氧氯丙烷交联制备壳聚糖衍生物(RS-CTS-E),并制备相应衍生物的凝胶膜,将凝胶膜浸没在一定浓度碘乙醇溶液中,制备改性壳聚糖加碘膜(RS-CTS-E-I2),并对其进行了IR、SEM等表征。碘含量分析表明:改性壳聚糖凝胶膜对单质碘吸附量随碘乙醇溶液浓度增加而增大。碘吸附动力学结果表明其平衡吸附时间为6 h。抑菌性测试结果表明,w(I2)=19.05%时RS-CTS-E-I2膜对金黄色葡萄球菌抑菌环和大肠杆菌抑菌环的抑菌环直径分别为(31±1)mm和(30±1)mm,均为高度敏感。     

季铵化/磺化壳聚糖的制备及其抗生物被膜活性

合成了N-(2-羟丙基-3-甲基氯化铵)壳聚糖（HTCC）、N,N,N-三甲基壳聚糖（TMC）和N-(2-羟丙基磺酸钠)壳聚糖（HSCS）。采用红外光谱、核磁共振氢谱、元素分析对产物的结构进行表征，分别比较不同结构的壳聚糖季铵盐（HTCC和TMC）以及相似结构的壳聚糖季铵盐和壳聚糖磺酸盐（HTCC和HSCS）的抗菌活性和抗生物被膜活性。实验结果发现，将壳聚糖的氨基直接季铵化得到的壳聚糖季铵盐（TMC）的抑菌率和生物被膜清除率要优于接枝季铵化得到的壳聚糖季铵盐（HTCC），季铵化壳聚糖（HTCC）的抗菌活性和抗生物被膜活性要优于磺化壳聚糖（HSCS）。0.5mg/mL的TMC对E. coli和S. aureus的抑菌率分别为93.0%和100%。TMC在1/2MIC浓度时对E. coli和S. aureus的生物被膜形成抑制率分别为51.4%和41.5%。2.5mg/mL的TMC、HTCC和HSCS对E. coli的生物被膜去除率分别为49.1%、48.6%和21.2%，对S. aureus的生物被膜的去除率分别为85.1%、82.7%和81.8%。     

壳聚糖季铵盐改性物的制备工艺优化及产品的抑菌性

壳聚糖季铵盐(HTCC)是以壳聚糖为基本原料,将壳聚糖与2,3-环氧丙基三甲基氯化铵(GTA)发生醚化反应的产物。壳聚糖季铵化改性后,不仅提高了壳聚糖的溶解性,而且在一定程度上增加了其抑菌性。优化了制备壳聚糖季铵盐的几项基本工艺参数,确定了壳聚糖季铵盐制备的最佳工艺参数为:GTA与壳聚糖的质量比为4∶1,反应温度为70℃,反应时间为9h,p H值为7.0,产物取代度最高可达85.1%。将制备的壳聚糖季铵盐产品用于咸鸭蛋和草莓的保鲜,取得了较好的保鲜效果。     

壳聚糖季铵盐复合絮凝剂对高岭土悬浮液的絮凝处理

以3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CTA)对壳聚糖(CTS)进行季铵化改性,制备了壳聚糖季铵盐(CTA-CTS),用其和聚合氯化铝(PAC)复配对高岭土悬浮液进行絮凝处理.考察了复合絮凝剂的质量配比、沉降时间、pH值对絮凝性能的影响.最佳絮凝条件为:壳聚糖季铵盐用量为2 mg/L、m(PAC):m(CTA-CTS)=1...     

海因改性N-季铵化壳聚糖衍生物的合成及其抗菌性能

在酸性条件下,以壳聚糖与环氧季铵盐为原料反应得到水溶性良好的产物N-(2-羟丙基三甲基氯化铵)壳聚糖(HTCC),再用实验室自制的环氧海因改性,得到O-羟丙基(5,5-二甲基海因)-N-(2-羟丙基三甲基氯化铵)壳聚糖衍生物(GH-HTCC),用 FTIR、¹H NMR、UV-VIS和EA 等对产物进行表征。抗菌实验结果表明,产物对两种菌种都有一定的抗菌活性,对金黄色葡萄球菌的抗菌活性优于大肠杆菌;GH-HTCC的抗菌活性优于HTCC,并随环氧海因取代度的增加而增强;低浓度的乙二胺四乙酸(EDTA)增强了HTCC和GH-HTCC的抗菌活性,而高浓度的EDTA在一定程度上抑制了二者的抗菌活性。     

水溶性壳聚糖季铵盐的制备工艺研究

采用2,3-环氧丙基三甲基氯化铵(GTA)和脱乙酰度95%的壳聚糖为原料制备了水溶性壳聚糖季铵盐2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖(HTCC)。研究了反应时间、反应温度、投料物质的量比和壳聚糖分子量等因素对产率以及水溶性的影响。采用正交试验确定了最佳工艺条件:反应时间12h,反应温度80℃,n(GTA):n(-NH_2)=4.5:1,壳聚糖分子量6.3×10~4,产率94.8%。     

阳离子絮凝剂HTCC与PAC复配絮凝效果研究

通过正交试验制备了阳离子絮凝剂壳聚糖季铵盐(HTCC),研究了HTCC与PAC复配的除浊效果,确定最佳复配比为m(HTCC)∶m(PAC) =1∶1.6,在该复配比及最佳投加量下,浊度去除率达96％以上,余浊＜4 NTU.实验表明:pH对HTCC/PAC的除浊效果影响较大;沉降时间对除浊效果无明显影响;经HTCC/PA...     

壳聚糖季铵盐有机化插层蒙脱土的研究

以壳聚糖(CS)和2,3-环氧丙基三甲基氯化铵(GTA)为原料,在不同配比和不同pH条件下,合成了壳聚糖季铵盐(HTCC),并以此作为蒙脱土插层剂,对蒙脱土进行有机化插层研究。采用红外光谱(IR)和热重分析技术(TGA)对产物的结构和热性能进行分析。结果表明,pH=6.0、原料配比为1∶6时,HTCC的产率最高,达到59.3%,其分解温度范围为220～380℃,与大多数聚合物的分解温度相当。插层蒙脱土的TGA结果显示,HTCC能够实现一定的插层改性效果。     

β-环糊精固载降解壳聚糖季铵盐型抗菌防霉剂的制备及应用

采用降解壳聚糖与十二烷基叔胺经季铵化合成的降解壳聚糖季铵盐(HDCC)为原料,经环氧化并固载β-环糊精制得抗菌防霉剂HDCC-CD。经红外光谱、X射线衍射(XRD)和热重分析(TGA)对其结构进行表征,取抑菌剂浓度为4g·L~(-1)不同固载量的HDCC-CD对黑曲霉进行抑菌防霉活性研究,结果表明,当固载量达到18μmol·g~(-1)时,黑曲霉抑菌率可达到79.6%,具有良好的抑菌防霉效果。